कैसे म्यूसली बनाने के लिए

मूल बातें:

• अनाज के गुच्छे, जैसे लुढ़का जई, गेहूं के फ्लेक्स, चावल के गुच्छे इत्यादि।
• पसंद के सूखे फल, अधिमानतः कार्बनिक और सल्फाइड के बिना
• पागल और बीज, पूरे या कटा हुआ, स्वाद के लिए
• दूध
• दही
• ताजा फल, अगर वांछित

मुअसली "असली" डॉ। बिर्चर-बेननर से:

• 3 बड़े चम्मच मध्यम दलिया या 4 बड़े चम्मच की। लुढ़का हुआ जई का
• पानी की 135 मिलीलीटर (4 1/4 तरल औंस)
• प्राकृतिक दही के 180 मिलीलीटर (6 द्रव औंस)
• 4 सीडीटास (20 मिलीलीटर) नींबू का रस
• 4 चम्मच (60 मिलीलीटर) शहद
• मिठाई के सेब के 800 ग्राम (1 पौंड 12 औंस), अच्छी तरह से धोया
• 4 चम्मच (60 ग्राम) बिना कटा हुआ बादाम या अखरोट, बारीक कटा हुआ

बुनियादी मूल्य:

• 4 कप flaked अनाज (जौ, जई, चावल, राई या वर्तनी)
• 1/2 कप (65 ग्राम) सूरजमुखी के बीज
• 1/2 कप (32 ग्राम) पिप्स (कद्दू के बीज)
• 1/2 कप (72 ग्राम) तिल के बीज
• 1 कप (9 5 ग्राम) बादाम, मध्यम कटौती
• 1 कप (230 ग्राम) सूखे फलों के टुकड़ों में
• 1 सीडीटा (2.6 ग्राम) दालचीनी पाउडर का
• सेवा करने के लिए ताजा फल
• प्राकृतिक दही, सेवा करने के लिए

स्विस शैली की भाषा:

• लुढ़का जई का 1 कप (60 ग्राम)
• 1/2 कप जौ गुच्छे
• 3/4 कप (180 मिलीलीटर) स्किम दूध का
• 1 बड़ा सेब, वरीयता प्राप्त और छोटे टुकड़ों में कटौती
• ब्लूबेरी की 1 टोकरी (या एक और सेब जोड़ें)
• 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) शहद
• 1 कप कम वसा दही
• कटा हुआ बादाम का 1/2 कप काटो
• 1/4 सीडीटा (1 ग्राम) का दालचीनी पाउडर

भुना हुआ मूसाली:

• 750 ग्राम लुढ़का जई
• 250 ग्राम जौ गुच्छे
• भुना हुआ एक प्रकार का अनाज का 1/2 कप
• 1 कप गेहूं के बीज
• 1 कप भूनी नारियल
• 1/3 कप (48 ग्राम) तिल के बीज
• 1/2 कप कटा हुआ बादाम
• 250g मिश्रित सूखे फल
• 250 ग्राम सुल्तान किशमिश
• 1/2 कप (32 ग्राम) पिप्स (कद्दू के बीज)
• 1/2 कप (72 ग्राम) सूरजमुखी के बीज

इस संस्करण को आमतौर पर "म्यूसली बिर्चर" कहा जाता है मूल रूप से, यह एक "सेब डिश" था और नाश्ता अनाज नहीं था आज भी आप इसे मिठाई के रूप में आनंद ले सकते हैं या नाश्ते में खा सकते हैं।

• लुढ़का जई बहुत आम है और अकेले या अन्य अनाज के साथ मिश्रण में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वास्थ्य खाद्य भंडार में अनाज को देखते हुए यह देखने के लिए कि क्या अन्य अनाज म्यूसली को विविधता और बनावट जोड़ सकते हैं।
• यदि आप विभिन्न प्रकार की पसंद करते हैं, तो छोटे कंटेनरों का उपयोग करें और अलग-अलग प्रकार के म्यूसली तैयार करें, जैसे चॉकलेट चिप्स के साथ, दूसरे में सूखे जामुन आदि।
• आप ओट्स और नटों के आधार के साथ भी मूसाली बना सकते हैं और उसे बचा सकते हैं। अधिक विविधता प्राप्त करने के लिए, जब आप एक कटोरी में मूसली डालते हैं तो अलग-अलग ताजा और सूखे फल छिड़कें। यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप वैकल्पिक दिनों पर गर्म अनाज के रूप में आधार का उपयोग जारी रख सकते हैं।
• यदि कच्चे दलिया बहुत चिपचिपा है, तो इसे कुछ समय के लिए दूध, दही या मिश्रण में छोड़ दें, जैसा कि इन व्यंजनों में से कुछ में बताया गया है।
• विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक दही की कोशिश करो, जब तक कि आप पाते हैं कि आपको पसंद नहीं है। कुछ बहुत अम्लीय होंगे - दूसरों, बहुत नरम। यदि दही बहुत मजबूत है तो आप दही को दूध के साथ मिश्रण कर सकते हैं
• आपको लगता है कि दही "गाड़ियां" मुहैया से बेहतर होगा यदि आप एक बिना बिना मोटाई (जैसे जिलेटिन, पेक्टिन या स्टार्च) को प्राप्त कर सकते हैं।
• म्यूसली अपने आप में एक महान मिठाई है, या फल, मफिन, कुकीज़, केक, ऊर्जा सलाखों आदि के साथ डेसर्ट के लिए एक उत्कृष्ट सहयोग के रूप में कार्य करता है।

• मिश्रण में गीले या चिपचिपा भोजन या ताजे फल न जोड़ें। वे आमतौर पर बहुत अधिक पानी होते हैं, इसलिए वे बहुत तेज़ी से मोल्ड करते हैं हां, आप उन्हें कटोरे में जोड़ सकते हैं जब म्यूसली की सेवा करते हैं।
• इसे एक सूखी जगह में रखें

• बाउल मिश्रण करने के लिए
• मिक्सिंग टूल
• हेमेटिक कंटेनर
• ताजा, सूखे फल, नट, आदि काटना करने के लिए बोर्ड और चाकू काटना
• भुना हुआ मूसाली के लिए बेकिंग ट्रे
• मक्खन का पेपर
• फ्राइंग पैन