फाइबर संतुलित आहार होने का एक मौलिक हिस्सा है पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकता है और कम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जो हृदय के लिए अच्छा है। आहार फाइबर की अनुशंसित खपत महिलाओं के लिए प्रतिदिन 25 ग्राम और पुरुषों के लिए 38 ग्राम है, हालांकि यह निर्धारित किया गया है कि केवल 5% अमेरिकियों ने इस सिफारिश का अनुपालन किया है। दिन शुरू करने का एक अच्छा तरीका नाश्ते के साथ होता है जिसमें बहुत अधिक फाइबर शामिल होता है, क्योंकि यह आपको सुझाई गई राशि को पूरा करने में आपकी सहायता कर सकता है और आपको अधिक समय तक महसूस कर सकता है, जो आपको अधिक ऊर्जा और कम कैलोरी देगा। आपको नाश्ते में दैनिक फाइबर का कम से कम एक तिहाई खाने की कोशिश करनी चाहिए (लगभग 8 ग्राम यदि आप एक महिला हैं और अगर आप एक आदमी हैं तो 12 ग्राम)। नाश्ते में अधिक फाइबर को शामिल करने के लिए, कुछ पूरे अनाज, प्लस फलों और सब्जियां जोड़ें।
पूरे अनाज पर ध्यान दें साबुत अनाज परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक मात्रा में फाइबर प्रदान करता है, जैसे कि सफेद ब्रेड, और आमतौर पर स्वस्थ होते हैं। गेहूं, चोकर, जौ, जई और एक प्रकार का अनाज में सबसे अधिक फाइबर होते हैं।
यदि आप अभिन्न संस्करण के लिए बसल या सफेद टोस्ट को बदलते हैं, तो आप नाश्ते में अधिक फाइबर का उपभोग करेंगे।
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बहुत से फाइबर के साथ एक नाश्ता अनाज चुनें यदि आप आमतौर पर सूखे अनाज के कटोरे के साथ दिन शुरू करते हैं, तो आप इसे उस ब्रांड में बदल सकते हैं जिसमें अधिक फाइबर शामिल हो। ऐसे कई ब्रांड हैं जो स्वस्थ फाइबर प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जैसे कि ऑल-ब्रैन और फाइबर-वन
उदाहरण के लिए, यदि आप आमतौर पर कॉर्नफ़्लेक्स खाते हैं, तो आप उनको चोकर के टुकड़ों के लिए विनिमय कर सकते हैं ताकि नाश्ते के लिए 6 ग्राम फाइबर जोड़ सकें।
एक अनाज की तलाश करें जिसमें बहुत अधिक चपटा होता है या अपने पसंदीदा अनाज को खाने के लिए और अनप्रोकेन्ड गेहूं की भूसी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ दें।
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अनाज और चिकन के लिए flaxseed जोड़ें फ्लैक्स के एक औंस में 8 ग्राम फाइबर शामिल हैं आप कॉफी की चक्की या फूड प्रोसेसर में flaxseed को पीसकर छोटे बीज को पाउडर में बदल सकते हैं। फिर, आप अपने पसंदीदा अनाज पर जमीन के फ्लेक्स से छिड़क सकते हैं या नाश्ते में अधिक फाइबर को शामिल करने के लिए दही या शक्कर के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
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दलिया का एक कटोरा खाओ जब यह ठंडा होता है, दलिया का एक कटोरा दिन शुरू करने का एक गर्म और संतोषजनक तरीका हो सकता है। इसके अलावा, यह आपको 8 से 10 ग्राम फाइबर प्रति सेवारत देगा।
यदि आप जई का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे मेपल सिरप या शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।
फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए कुछ जामुन और नट्स या अन्य कटा हुआ फल जोड़ें।
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नाश्ते में ब्रेडोस को अग्रिम में तैयार करें एक अभिन्न या उच्च फाइबर टूर्कू के साथ बने बरिटोस, भरे हुए पदार्थों के लिए उपयोग किए जाने वाले सामग्रियों के आधार पर, प्रति सेवारत फाइबर के 10 से 15 ग्राम के बीच प्रदान कर सकते हैं।
आप कुछ ही मिनटों में नाश्ते के ब्रीटो बना सकते हैं, लेकिन अगर सुबह में आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप पहले से एक बैच तैयार कर सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं।
फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए सॉस और हरे पत्ते जोड़ें आप एवोकैडो भी जोड़ सकते हैं, जिसमें बहुत सारे फाइबर शामिल हैं
विधि 2 अपने आप को फलों और सब्जियों से भरें
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ओट अंजीर जोड़ें। अंजीर आमतौर पर पश्चिमी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं हैं, खासकर उत्तरी अमेरिका में यदि आप नाश्ते में अधिक फाइबर शामिल करना चाहते हैं, तो आप भूमध्यसागरीय का उदाहरण ले सकते हैं और कुछ अंजीर को अनाज या दलिया में जोड़ सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आप दलिया के लिए कुछ कटा हुआ अंजीर जोड़ते हैं, तो आपको एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम और पोटेशियम बढ़ाने के अलावा, प्रति सेवा में 15 ग्राम फाइबर मिलेंगे।
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दही और फल के साथ एक नाश्ते के पैरेफ़ेट तैयार करें अगर आप पहले से फलों को काटते हैं, तो आप कुछ मिनटों में एक पैराफेट बना सकते हैं ताकि आपके व्यस्त कार्यक्रम को बाधित न हो। इस तरह, आप अपने फाइबर खपत को भरना और बढ़ा देंगे।
आप जामुन या सेब के टुकड़े या छील के साथ नाशपाती का उपयोग कर सकते हैं केले में बहुत सारे फाइबर होते हैं
फाइबर की मात्रा को और अधिक बढ़ाने के लिए, कुछ चिया बीज या जमीन फ्लेक्स सेड जोड़ें।
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टोस्ट पर कुछ एवोकैडो फैलाएं Avocado एक ऐसा फल है जिसमें बहुत से फाइबर और एवोकैडो के साथ रोटी का सेवन किया गया है जो बहुत आधुनिक नुस्खा है जिसे कई आधुनिक रेस्तरां के मेनू में शामिल किया गया है। घर पर इसे बनाने के लिए, एक पूरी टोस्ट पर थोड़ा सा एवकाडो फैल गया
फाइबर सामग्री को और अधिक बढ़ाने के लिए आप शीर्ष पर मसालों, मसूर या भुना हुआ चना जोड़ सकते हैं
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एक मुट्ठी भर जामुन खाओ बेरीज में बहुत अधिक फाइबर है, खासकर क्योंकि वे त्वचा को हटाने के बिना खाने के लिए करते हैं यदि आप बस कुछ मुट्ठी भर जामुन के साथ सामान्य नाश्ते के साथ जाते हैं, तो आप नाश्ते में फाइबर बहुत बढ़ा सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी और ताजा ब्लूबेरी भी अनाज, ओट या दही के साथ मिलाकर बहुत अच्छे हैं।
आप एक बेक करने के लिए कुछ जामुन भी जोड़ सकते हैं
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आलू की त्वचा को दूर न करें। यदि आप आम तौर पर नाश्ते में आलू, हश ब्राउन जैसे खाते हैं, तो आप अधिक फाइबर प्राप्त कर सकते हैं यदि आप आटे को छिलकर स्लाइस या क्यूब्स में काटने से पहले नहीं करते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह धो लें
फलों के साथ, आलू का भूसा लुगदी से अधिक फाइबर होता है।
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रस से अधिक पूरे फल खाएं फलों के रस में पूरे फल के रूप में ज्यादा फाइबर नहीं होता है अगर आप एक पूरे फल खाते हैं, तो इसमें अधिक से अधिक फाइबर शामिल होंगे, अगर इसमें सेब या नाशपाती जैसे खाद्य पदार्थ हैं।
कई फलों के गोले में उच्चतर फाइबर सामग्री होती है आप फाइबर को बढ़ाने के लिए सेब या खुली नाशपाती के कुछ स्लाइस को अनाज, दलिया या दही जोड़ सकते हैं।
विधि 3 विशेष भोजन को समायोजित करें
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एक मीठा आलू हैश ब्राउन करें। तथ्य यह है कि आप अपने आहार में आलू को शामिल नहीं कर सकते हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको हैश ब्राउन से बचने की ज़रूरत है मीठे आलू फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत हैं और अंडे और हैम या सॉसेज के साथ एक हैश ब्राउन बनाने के लिए स्लाइस या क्यूब्स में कटौती की जा सकती है।
यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए कुछ हरे पत्ते, फलियां और टोफू जोड़ सकते हैं।
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फलियां खाएं यदि आपके आहार में अनाज या लस शामिल नहीं है, फलियां अधिक फाइबर का उपभोग करने का एक शानदार तरीका है। अमेरिकन आहार आमतौर पर नाश्ते में सेम को शामिल नहीं करते हैं, लेकिन अन्य संस्कृतियों में, वे एक मुख्य भोजन हैं
उदाहरण के लिए, आप फ्रांसीसी आमलेट बनाने के लिए सेम, टमाटर, प्याज और मिर्च को जोड़ सकते हैं।
आप टोस्ट पर सेम या दाल का भी प्रसार कर सकते हैं लहसुन के साथ छिड़क और जैतून का तेल के साथ छिड़क।
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रोटी की तलाश करें जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं यदि आपके आहार में कई कार्बोहाइड्रेट शामिल नहीं हैं, जैसे कि अटकिन्स आहार, तो आप शायद कई अनाज नहीं खाते। हालांकि, कई कंपनियां कुछ कार्बोहाइड्रेट के साथ एक खास रोटी बनाती हैं जो आप सुबह में भुने खा सकते हैं और इस प्रकार अधिक फाइबर का उपभोग करते हैं।
इसकी प्रकृति से, दलिया में कई कार्बोहाइड्रेट शामिल नहीं हैं, इसलिए आप ओटमील या मल्टीग्रेन रोटी के लिए देख सकते हैं जिसमें जई शामिल है।
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इसमें कई फलों और सब्जियां शामिल हैं यदि आपके पास पालेओ आहार है जिसमें अनाज शामिल नहीं है, तो आपको पहले से पर्याप्त फाइबर खाने में मुश्किल हो सकती है। हालांकि, कई फलों और सब्जियों को आप आसानी से अपने आहार को स्वस्थ और संतुलित बनाने के लिए फाइबर दे सकते हैं।
फलों और सब्जियों से फाइबर प्राप्त करना भी जरूरी है यदि आपके आहार में लस शामिल नहीं है, क्योंकि कई अनाज निषिद्ध होंगे।
युक्तियाँ
सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त पानी पीते हैं जब फाइबर का सेवन बढ़ता है, तो आंतों तक पहुंचने वाले पानी की मात्रा भी बढ़ जाती है। यदि आप अपने आप को सही तरीके से हाइड्रेट नहीं करते हैं, तो आपको कब्ज से पीड़ित हो सकता है।