कैसे एओओली बनाने के लिए
मेयोनेज़ का यह बोल्ड प्रकार पारंपरिक संस्करण के लिए एक विकल्प हो सकता है। यह अधिकांश खाद्य पदार्थों पर लागू किया जा सकता है, जैसे मांस, सैंडविच, सलाद और अधिक यह कैसे अलिओली बनाया जाता है:
सामग्री
सामग्री
- 1 अंडे की जर्दी
- 1 बड़ा चमचा दीजन सरसों
- कटा हुआ लहसुन का 1 लौंग
- 1 कप (240 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- पानी के 2 tablespoons
- नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च
चरणों
1
अंडे की जर्दी, डिजोन सरसों और एक कटोरे में नमक का एक चुटकी मिश्रण करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। रुको जब तक आप जर्दी देखते हैं और सरसों रिबन बनाने के लिए शुरू लहसुन जोड़ें और मिश्रण रखें।
2
Video: कैसे स्क्रैच से Aioli बनाने के लिए | युक्तियाँ और तकनीक सब कुछ बारबेक्यू द्वारा
मिश्रण में जैतून के तेल को धीरे-धीरे छिड़कें और आप इसे टॉस करते समय पिटाई करते रहें। लगभग 5 मिनट के लिए हर चीज को अच्छी तरह से संयोजित करने के लिए मारो एक मोटी स्थिरता बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालो
Video: कैसे अपनी खुद की लहसुन Aioli बनाने के लिए
3
थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें और कप में नींबू का रस डालना। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों।
4
हो गया।
युक्तियाँ
- नींबू का रस वैकल्पिक हो सकता है, क्योंकि इससे पानी के अलावा सॉस की मोटाई भी अधिक हो जाती है यदि आप रहने के लिए एक मोटी सॉस चाहते हैं, तो अधिक जैतून का तेल का उपयोग करें
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