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कैसे सूप के लिए शाकाहारी शोरबा बनाने के लिए

सूप के लिए वनस्पति शोरबा बनाने के लिए बहुत आसान नहीं है, लेकिन यह एक वैकल्पिक, स्वादिष्ट और मर्मज्ञ, सूप के लिए चिकन शोरबा या डेयरी के साथ अन्य ब्रोथ है।

सामग्री

Video: टमाटर सूप बनाने की आसान विधि | Easy Tomato Soup Recipe In Hindi |Ghar ka Swad with Priya

  • 3.8 एल (1 गैलन) पानी
  • 2 बड़े प्याज, खुली और डूबा
  • कटा हुआ अजवाइन का 1 दाल
  • 5 बड़े गाजर, खुली और डूबा
  • 10 मशरूम shiitake
  • बीज के बिना 3 बड़े मिर्च और क्यूब्स में कटौती
  • 2 सील पेर्निप्स और आधा
  • 1/2 कप पालक
  • 2 या 3 लीक पूरी तरह से साफ और आधा में कटौती
  • 2 बड़े टमाटर क्वार्टर में कटौती
  • 2 सौंफ़ बल्ब आधा में कटौती
  • 3 बड़े शलजम, आधा में खुली और कटौती
  • 1/2 कौरगेट मोटे तौर पर कटा हुआ
  • सागर नमक (स्वाद)
  • काली मिर्च (स्वाद)

चरणों

बनावट सूप शोरबा चरण 1 को बनाये हुए छवि
1
3.8 एल (1 गैलन) पानी के साथ एक बड़े बर्तन भरें और बर्तन में सभी सब्जियां जोड़ें
  • विजन सूप ब्रॉथ चरण 2 को बनाये हुए छवि का शीर्षक
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    Video: 5 मिनट में मिक्स वेज सूप बनाने का परफेक्ट और आसान तरीका |Mix Veg Soup Recipe | Ghar ka Swad

    पॉट को कवर करें और ऊंची गर्मी पर सामग्री उबाल लें।



  • चित्र बनाओ Vegan Soup Broth Step 3
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    मध्यम से गर्मी कम करें और सामग्री को 30 या 40 मिनट के लिए उबाल लें।
  • बनावट सूप ब्रॉथ चरण 4 को बनाये जाने वाला इमेज
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    एक चाकू के साथ, एक छलनी के माध्यम से शोरबा डालना और इसे एक और बर्तन या गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डालना सुनिश्चित करें कि शोरबा अच्छी तरह से तनावपूर्ण है और शोरबा में सब्जियों का कोई टुकड़ा नहीं छोड़ा गया है। यदि आवश्यक हो, एक या दो बार दबाव डालें

    • युक्तियाँ

    • अंत में, आप किसी भी प्रकार की सब्जियों को शोरबा में जोड़ सकते हैं जो आप पसंद करते हैं। सूप के लिए इस सब्जी स्टॉक के बारे में अच्छी बात ये है कि जब आप इसे तनाव में डालते हैं तो सभी अस्थायी सब्जियों का सफाया हो जाता है, ताकि आप पहले चरण में कोई भी घटक जोड़ सकते हैं।
    • आप देख सकते हैं कि पानी की सतह पर एक फ्राइड पदार्थ शुरू होता है - यह सब्जियों की प्रोटीन का हिस्सा है, जो शोरबा की सतह को जन्म देती है। सूप के लिए शाकाहारी शोरबा के लिए आप किस सब्जियों का चयन करते हैं इसके आधार पर, आप पकवान की सतह पर इस फोम बुदबुदाती या उससे कम कर सकते हैं। इसे तरल में फिर से मिश्रण करने के बजाय, जो एक दूधिया शोरबा बनाते हैं, सतह से फोम को लगातार एक बड़े चम्मच के साथ हटा दें, और इसे छोड़ दें।
    • सूप के लिए वनस्पति शोरबा को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक रखा जा सकता है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • रंगरेज़
    • ढक्कन के साथ बड़े बर्तन
    • बड़े बर्तन या गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर
    • कोलंडर
    • चम्मच
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