कैसे मकई सॉस बनाने के लिए
कॉर्न साल्सा एक पश्चिमी मेक्सिकन राज्य में एक विविधता है जो एक पारंपरिक मैक्सिकन सॉस है। यह सॉस चिप्स या ताजा टोटिलास के साथ एपेटाइज़र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, नाश्ते में अंडे के साथ या दोपहर और रात के भोजन पर टैको और ग्रील्ड मीट के साथ। पारंपरिक दक्षिणी मकई सॉस तैयार करने के तरीके जानने के लिए इन सुझावों का पालन करें।
सामग्री
- चरणों
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- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
1
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मक्का अनाज को तैयार करें 2 से 5 मिनट या टेंडर तक मकई के 2 कान उबालें। मकई को ठंडे पानी से कुल्ला दें और मकई को साफ कटाई सतह पर रखें। अंत में प्रत्येक कान, एक समय पर एक पकड़ो, और एक शेफ के चाकू के साथ कोब से कान काट लें। एक तरफ मकई के गुठली छोड़ दें।
2
धनिया तैयार करें। धनिया के लगभग आधा गुच्छा लें और अलग-अलग पत्तियों से अलग हो जाए। काटने की सतह के केंद्र के पास एक ढेर में कोलांटो के पत्तों को रखें, चोंबी टुकड़ों में काट लें और इसे किनारे पर रखें।
3
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टमाटर काटें एक फ्लैट कीट सतह पर, टमाटर लें और एक रसोई के चाकू से केंद्र को हटा दें और बाकी को छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर के टुकड़े जो आप काटते हैं वह आपकी स्कीम की उंगलियों के आकार के आकार के बारे में होना चाहिए।
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4
प्याज काटें 4 tablespoons प्याज एक साफ कट सतह पर तोड़ो और बोर्ड के एक तरफ उन्हें छोड़ दें।
5
पर्वत चिली को काटें 3 चीलों को बहुत पतले टुकड़ों में भुनाएं, बीज को मकई सॉस में जोड़ने के लिए।
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6
नींबू के स्लाइस को काटें। छीलने चाकू का प्रयोग करके, स्टेम के मिडपॉइंट के माध्यम से आधे से एक नींबू काट लें। फिर, फ्लैट की तरफ जहां आपने नीचे काट दिया था, हर आधा नींबू को फिर से काट दिया और उन्हें एक तरफ छोड़ दिया।
7
सामग्री मिक्स करें एक मध्यम कटोरी में नींबू, धनिया, मकई कालों, कटा हुआ प्याज और मिर्च मिर्च को मिलाएं। कटोरे में नींबू के स्लाइस का रस दबाएं और 1 चम्मच नमक जोड़ें। यदि आप इसे जरूरी मानते हैं तो स्वाद के लिए अधिक नमक जोड़ें। आपका मकई सॉस तैयार करने के लिए तैयार है
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तुमने किया
युक्तियाँ
- ताजा पके हुए मकई आपके दक्षिणी मकई सॉस को एक बेहतर स्वाद देगा। हालांकि, मकई का मक्का अनाज का अच्छा विकल्प होगा यदि मकई खाना पकाने की कोई संभावना नहीं है।
- सामग्री के कुरकुरे बनावट को संरक्षित करने के लिए इसे सेवन करने से पहले मकई सॉस तैयार करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 1/2 कप (225 ग्राम) पकाया हुआ, ताजा या डिब्बाबंद मकई कालों
- 1 मध्यम टमाटर, लगभग 6 औंस (170 ग्राम)
- कटा हुआ सफेद प्याज के 4 चम्मच (30 ग्राम)
- 3 बीजों के साथ कटा हुआ सेरानो चिल
- नमक के 1/2 चम्मच (2 ग्राम)
- 1 नींबू छोटे या मध्यम
- कटा हुआ धनिया के 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम)
- एक छोटा या मध्यम कटोरा
- बड़ा चम्मच
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