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एनको स्क्वैश कैसे करें

स्क्वैश एनको सर्दी के लिए एक आदर्श सब्जी है और इसे बनाने में बहुत आसान है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, यह लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रहता है, इसका बहुत सूक्ष्म स्वाद है और कई तरह से तैयार किया जा सकता है। चाहे आप भुना हुआ, पास्ता के साथ sauteded, सूप की तरह, एक केक के रूप में बेक किया हुआ यह आलेख आपको दिखाएगा कि यह कैसे कुछ व्यंजनों के साथ पकाने के लिए है जो आपके मुँह के पानी को बनाएगा और आपको पूरी तरह से संतुष्ट छोड़ देगा। उनका आनंद लें!

सामग्री

पहला तरीका: एक मूल भुना हुआ अंपाल स्क्वैश की सामग्री

  • 2 मध्यम आकार की कद्दू वाली कद्दू (या जो राशि आपको जरूरी है)
  • 1 मक्खन बार, पिघला हुआ
  • जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च
  • ब्राउन शुगर के 4 tablespoons (वैकल्पिक)
  • 1 से 2 चम्मच दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)
  • रास अल हनुत के 1 से 2 चम्मच (वैकल्पिक) से
  • अंपल स्क्वैश के लिए दो बनाता है

दूसरा तरीका: एनको सॉटेड स्क्वैश पास्ता की सामग्री

  • 1 मध्यम एन्को स्क्वैश
  • 1 प्यास प्याज डूसी
  • छोटे चौरस में 3 लहसुन के लच्छे काटते हैं
  • जैतून का तेल के 3 से 4 चम्मच
  • ताजे ऋषि पत्ते के 1/4 कप
  • कटा हुआ साल्विया पत्ते के 1/4 कप
  • 3/4 कप टूटी हुई पाइन नट्स
  • रेगुगियानो पमेसन पनीर के 1 कप
  • 4 सर्विंग्स के लिए

तीसरा तरीका: एनको स्क्वैश सर्दियों सूप की सामग्री

  • 1/4 कप मक्खन
  • 4 बड़ी लहसुन के लौंग, कटा हुआ
  • 1 बड़ा प्याज, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
  • कम सोडियम चिकन शोरबा के 5 कप (1.28 लीटर)
  • 4 कप आइको स्क्वैश छीलकर और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
  • 4 कप ज़िचरी, खुली और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
  • 1 से ¼ चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
  • 1 से ¼ चम्मच ताजा कटा ऋषि
  • 1/4 कप मोटी क्रीम
  • ब्राउन शुगर के 2 चम्मच
  • 2 कप क्रूटोन
  • 1 कप ग्रिवर पनीर, कढ़ाई
  • 8 लोगों के लिए

चौथा विधि: एक एनको कद्दू पाई की सामग्री

  • 1 मध्यम या बड़े एनको स्क्वैश (2 कप पल्प के लिए पर्याप्त)
  • 2 tablespoons मक्खन, पिघला हुआ
  • वाष्पीकृत दूध का 1 या 12 औंस
  • 3/4 कप ब्राउन शुगर, पूर्ण
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 1/2 चम्मच जमीन जायफल
  • ¼ चम्मच allspice
  • 1/4 चम्मच जमीन लौंग
  • 1/4 चम्मच जमीन इलायची
  • पाई क्रस्ट पेस्ट्री के 1 से 9 इंच, फ्रोजन या ताज़ा

चरणों

विधि 1
एनको स्क्वैश का मूल भुना हुआ बनाना

मेक बटरटुट स्क्वाश चरण 1 का शीर्षक चित्र
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400 ° F (200 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन।
  • मेक बटरटुट स्क्वाश चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    एनको स्क्वैश की लंबाई को विभाजित करें। बीज और लुगदी को ठीक करें जैसे कि आप एक कद्दू के साथ और उन्हें फेंक दें। फिर स्क्वैश एनको को एक बेकिंग शीट पर रखें, मांस के ऊपर
  • मक्खन Butternut स्क्वाश चरण 3 शीर्षक छवि
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    एनको स्क्वैश पर मक्खन फैलाएं हर आधे से पिघला हुआ मक्खन, प्रत्येक गुहा में मक्खन छिड़काव के साथ फैलाएं।
  • यदि आप चाहें तो मक्खन के बजाय जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं या दोनों को मिला सकते हैं।
  • मेक बर्टनट स्क्वैश बनाम इमेज शीर्षक
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    अपनी पसंद के लिए सीज़न करें एनको स्क्वैश खाना पकाने का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह विभिन्न प्रजातियों और सीजनों के लिए कैसे अनुकूल हो सकता है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
  • ब्राउन शुगर और दालचीनी: आप एक चम्मच या एक बड़े चम्मच (स्वाद) का ब्राउन शुगर के प्रत्येक भाग को एनो स्क्वैश में जोड़ सकते हैं, और फिर दालचीनी छिड़क कर सकते हैं।
  • नमक और काली मिर्च: प्रत्येक स्क्वैश एनको के स्वाद के लिए ताजा दानेदार काली मिर्च और नमक जोड़ें। यह बहुत सरल और बहुत ही स्वादिष्ट है, स्वाभाविक रूप से एको स्क्वैश के मीठे स्वाद पर प्रकाश डाला गया है।
  • रास एल हनुत: अपने स्थानीय प्रजातियों की दुकान पर जाएं और 30 मोरक्को के जड़ी-बूटियों और मसालों तक इस बहुमुखी मिश्रण का चयन करें। आइको स्क्वैश पर आज़ादी से छिड़कें, नमक और काली मिर्च को स्वाद दें या जो भी जरूरी हो।
  • इत्र शीर्षक Butternut स्क्वैश चरण 5
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    रोस्ट एनको स्क्वैश अपने स्क्वैश एनको को ओवन में रखें और इसे 25 से 30 मिनट के लिए भुनाएं, जब तक कि आप बिना किसी कठिनाई को मोटा भाग में घुमाएं।
  • मेक बर्टनट स्क्वैश मेक इमेज शीर्षक
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    इसे काटें और इसे सेवा दें इसे एक और बार विभाजित करें और इसे ग्रील्ड पोर्क चॉप, भुना हुआ चिकन या सिर्फ ऐको स्क्वैश के साथ प्रदान करें।
  • विधि 2
    सॉटेड स्क्वीड पास्ता एन्को बनाना

    मेक बटरटुट स्क्वाश चरण 7 का शीर्षक चित्र
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    Preheat ओवन 375 डिग्री फॉरेन (190 डिग्री सेल्सियस)
  • मेक बटरटुट स्क्वाश चरण 8 का शीर्षक चित्र
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    एनको स्क्वैश तैयार करें इसे आधे में काटें, लंबाई में और बीज और लुगदी को हटा दें। इसे छीलकर 1-4 इंच के टुकड़ों में काट लें।
  • मेक बर्टनट स्क्वैश बनाम इमेज का शीर्षक चरण 9
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    सब्जियों और मसालों के साथ एनो स्क्वैश मिलाएं स्क्वैश एनको के क्यूब्स को प्याज, लहसुन, जैतून का तेल का एक चम्मच, कटा हुआ ऋषि, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ फेंक दें।
  • मेक बर्टनट स्क्वैश मेक शीर्षक वाला इमेज
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    मिश्रण भुना हुआ पका रही शीट और भुना हुआ मिश्रण को 40 मिनट तक रखें, जब तक कि एन्को स्क्वैश नरम न हो।
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    पास्ता कुक जबकि ऐको स्क्वैश भुना हुआ है, एक पैन को ¾ पानी से भर कर इसे उबाल लें। जैतून का तेल का एक चम्मच और नमक का एक चुटकी जोड़ें, पास्ता का एक पाउंड जोड़ें, अल दाने (8 या 10 मिनट के लिए) तक पकाना। पास्ता नाली डालें और इसे अलग करें।
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    ऋषि भूनें जब एन्को स्क्वैश मिक्स तैयार हो जाता है, तो एक सॉस पैन के लिए जैतून का तेल के दो चम्मच और तैयार होने तक गर्मी जोड़ें। तेल को छिड़कने से बचने के लिए ऋषि को सावधानी से हल करें। एक मिनट के लिए भूनें, फिर एक स्पॉटुला से हटा दें और थोड़ा नमक के साथ एक शोषक पेपर तौलिया पर रखें (समुद्री नमक आदर्श है)
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    मिश्रण छोड़ें मिश्रण और पास्ता को पैन पर रखें, मिश्रण के साथ तला हुआ सल्वावा जोड़ें। मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर सेट, लगातार सरगर्मी, जब तक कि किनारों पर पास्ता खस्ता नहीं होता है। आप पाइन नट्स जोड़ सकते हैं और एक मिनट के लिए अधिक खाना बना सकते हैं। पर्मियन पनीर को मिलाएं, मिश्रण करने के लिए हलचल और कर्कश रोटी और चेनिन ब्लैंक या पिनोट ग्रिस के साथ सेवा करें।
  • नोट: यदि आपकी पैन छोटा है, तो एक ही समय में छोटे हिस्से में अंतिम हलचल-तलना बनाएं। पैन में बहुत ज्यादा खाना भाप बनाने और पास्ता को कुरकुरा होने से रोकने के लिए प्रेरित करेगा।
  • अगर आप चाहें, तो इससे एक दिन पहले खाना पकाना, ताकि फ्लेवर एकत्र हो सकें।
  • विधि 3
    तीसरा तरीका: एनको स्क्वैश शीतकालीन सूप बनाना

    इत्र शीर्षक पर बंटेंटुत स्क्वाश चरण 14
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    प्याज और लहसुन का सेवन करें मध्यम गर्मी में एक बड़े बर्तन में पिघल ¼ मक्खन। प्याज और लहसुन जोड़ें और नरम और सुगंधित, 8 से 10 मिनट तक पकाना।
  • मेक बर्टनट स्क्वैश बनाम इमेज का शीर्षक चरण 15
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    शेष सामग्री को जोड़ें Sauteded जोड़ने के लिए, शोरबा, स्क्वैश, जड़ी बूटियों और उन्हें मध्यम गर्मी पर उबाल लें। गर्मी कम करें, कम गर्मी के ऊपर सूप पकाना और 20 से 25 मिनट के लिए, जब तक कि एंको स्क्वैश नरम न हो जाए।
  • इट बिटरटुट स्क्वाश चरण 16 बनाम इमेज
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    मिश्रण के साथ एक प्यूरी बनाओ ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करना, मैको स्क्वैश मिश्रण को मैश करना यदि आप फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल करते हैं तो मैश्ड का हिस्सा बनाते हैं, एक समय में दो कप जोड़ते हैं। प्यूरी को पॉट पर लौटें।
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    सूप मिश्रण समाप्त करें क्रीम और प्यूरी और गर्मी तक उबाल लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
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    इसे परोसें कटोरे में सूप परोसें, ऊपर और grated ग्रेयरे पर जगह croutons, crusty रोटी के टुकड़ों के साथ सेवा, एक हरी सलाद (पालक, escarole, मिठाई, अखरोट या मिठाई बादाम) और एक अमीर viognier
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    सर्दियों को भूल जाओ, सूप लेने का समय आ गया है।
  • विधि 4
    एक एन्को स्क्वैश केक बनाना

    मेक बटरटुट स्क्वाश चरण 20 का शीर्षक चित्र
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    350 ° (175 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन। ओवन को गर्म करने से पहले ग्रिड को समायोजित करें
  • मेक बर्टनट स्क्वैश बनाम इमेज शीर्षक
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    एनको स्क्वैश को विभाजित करें इसे आधा में विभाजित करें, बीज और लुगदी को हटा दें। बेकिंग शीट पर रखें, पिघला हुआ मक्खन और भुना हुआ 35 मिनट तक फैल, जब तक आप मोटी भाग में कांटा नहीं डाल सकते। खाना पकाने के समाप्त होने पर, इसे ओवन से हटा दें और इसे पूरी तरह से शांत रखें।
  • मेक बर्टनट स्क्वैश बनाम इमेज का शीर्षक चरण 22
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    केक भरने मिक्स जब यह पहले से ही ठंडा है, तो 2 कप पल्प लें। लुगदी और सभी मसालों को भोजन प्रोसेसर (या ब्लेंडर) में जोड़ें तो दूध, चीनी और मसाले जोड़ें, जब तक कि इसमें चिकनी और मलाईदार स्थिरता न हो।
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    केक भरें एक रबर के रंग के साथ, केक के अंदर के प्रत्येक भाग को खरोंच करें और उसे समान रूप से चिकना करें
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    Bakes। ओवन रैक पर पाई रखें और 45 या 50 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि आप चाकू की नोक डालें और यह साफ हो जाए। ओवन से केक निकालें और इसे एक रैक पर शांत कर दें। इसे व्हीप्ड क्रीम, सेब साइडर, एक कप कॉफी या ठंडे दूध के साथ परोसें।
  • युक्तियाँ

    • एक एन्को स्क्वैश दो लोगों को एक मुख्य पकवान के रूप में, या चार लोगों को एक साथ पकवान के रूप में प्रदान कर सकता है।
    • एनो स्क्वैश को छूना आसान बनाने के लिए, इसे दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में गरम करें, और फिर इसे ठंडा होने दें।

    चेतावनी

    • एनको स्क्वैश छीलने से त्वचा की जलन हो सकती है। इससे बचने के लिए, लेटेक्स दस्ताने का प्रयोग करें जब आप इसे छील दें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • बड़े पाक ट्रे
    • पेस्ट्री ब्रश (पिघला हुआ मक्खन के लिए)
    • बड़े पैन
    • बड़े फ्राइंग पैन
    • बड़ा बर्तन (कम से कम 5 गैलन)
    • ब्लेंडर, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
    • चाकू, चम्मच, कप, स्पोटुला और अन्य रसोई के बर्तन को मापने
    • कटोरे और प्लेटें
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