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कैसे burek तैयार करने के लिए

दक्षिण पूर्व यूरोप में उच्चतम गुणवत्ता वाले भोजन में से एक है ब्यूरक ब्यूरक एक पास्ता है जिसमें मांस, सब्जियों और मसालों के साथ भरवां पतले आटा होता है। यदि आप अपने व्यंजन के क्षितिज का विस्तार करना चाहते हैं, तो यह निश्चित रूप से प्रयास करने के लायक है आपके पास एकमात्र कठिनाई है कि आटा को फैलाने और गूंधने के लिए तकनीक सीखना है, हालांकि, अभ्यास के साथ आप जल्द ही कौशल का मास्टर होगा

सामग्री

  • वील के 453.5 ग्राम (1 एलबी)
  • नमक के 2 बड़े चम्मच
  • काली मिर्च का 1 बड़ा चमचा
  • वनस्पति का 1 बड़ा चमचा (एक मसाला और सब्जी का मसाला)
  • जैतून या वनस्पति तेल (आवश्यकतानुसार)
  • 907 ग्राम (2 एलबी) आटा का
  • 1 बड़े पीले प्याज
  • 473 एमएल (16 द्रव औंस)

चरणों

भाग 1

आटा तैयार करें
बनाओ ब्यूरक चरण 1
1
एक कटोरी में 453.5 ग्राम (1 एलबी) आटा और 1 बड़ा चमचा नमक मिलाएं।
  • बनाओ ब्यूरुक चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    कटोरे में लगभग 473 मिलीलीटर (16 औंस) पानी जोड़ें।
  • बनाओ ब्यूरुक चरण 3
    3
    मिक्स जब तक आप नरम और लोचदार स्थिरता के एक बड़े पैमाने पर प्राप्त नहीं।
  • बनाओ ब्यूरक चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    मेज पर एक मेज़पोश फैलाएं
  • बनाओ ब्यूरुक चरण 5 के शीर्षक वाला छवि
    5
    उस इलाके में आटे के एक चुटकी जोड़ें जहां आप आटा गूंध कर लेंगे।
  • बनाओ ब्योरा चरण 6
    6
    मेज़पोश पर आटा काम करें.
  • बनाओ ब्यूरक चरण 7 का शीर्षक चित्र
    7
    15 मिनट के लिए आटा आराम दें

    • भाग 2

    भरने को तैयार करें
    बनाओ ब्यूरके चरण 8
    1
    बीफ़ और प्याज को क्यूब्स में काटें।
  • बनाओ ब्यूरक चरण 9
    2
    एक कटोरे में वील और डूटी हुई प्याज जोड़ें।
  • बनाओ ब्यूरके चरण 10 का शीर्षक चित्र
    3
    वील और प्याज के कटोरे में निम्नलिखित सामग्री जोड़ें: नमक का 1 बड़ा चमचा, 1 सब्जी का बड़ा चमचा और 1 बड़ा चमचा काली मिर्च
  • बनाओ ब्योरा चरण 11
    4
    कटोरे की सामग्री को मिलाएं।

    • भाग 3

    आटा आकार
    बनाओ ब्योरा चरण 12
    1



    एक रोलिंग पिन के साथ आटा समतल करें

  • Video: RECEPT: PILEĆI PAPRIKAŠ SA KROMPIROM (KAKO SE SPREMA) sa pripremom i sastojcima

    बनाओ ब्योरा चरण 13

    Video: RECEPT: KUVANI GRAŠAK SA JUNETINOM (KAKO SE SPREMA) sa pripremom i sastojcima

    2

    Video: ТУРЕЦКИЙ БЕРЕК С СЫРОМ ≡ Кухня Великолепного Века

    चपटा आटा की सतह पर जैतून या वनस्पति तेल डालो
  • लगभग 5 से 10 मिनट के लिए आटा थोड़ी सूज चलो।
  • बनाओ ब्यूरुक चरण 14
    3
    अपने हाथों से सावधानी से आटा फैलाओ

    • भाग 4

    ब्यूरक तैयार करें
    बनाओ ब्योरा चरण 15
    1
    चटनी हुई आटा को एक पंक्ति में वील और डूटी हुई प्याज जोड़ें।
  • मेक ब्यूरका चरण 16 को शीर्षक वाला इमेज
    2
    गोमांस और प्याज पर आटा के किनारों को मोड़ो।
  • बनाओ ब्योरा चरण 17

    Video: RECEPT: DOMAĆA PICA "MARINA" (KAKO SE SPREMA PIZZA) sa pripremom i sastojcima

    3
    जब तक आपके पास प्रत्येक पंक्ति के चारों ओर आटा की 3 से 5 परतें न हों, तब तक गोमांस के साथ आटा और डूटी हुई प्याज रोल करें।
  • बनाओ ब्यूरक चरण 18
    4
    सभी द्रव्यमान को काट लें, जो कि शेष है।
  • मेक ब्यूरक चरण 1 9 शीर्षक वाली छवि
    5
    आटा की प्रत्येक पंक्ति के साथ एक अनियमित सर्पिल बनाओ केंद्र से बाहर की तरफ हवाएं
  • बनाओ ब्यूरके चरण 20
    6
    एक ट्रे में रखें
  • बनाओ ब्यूरक चरण 21
    7
    ओवन में ट्रे रखें और 40 से 50 मिनट के लिए 221 डिग्री सेल्सियस (430 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर पकाएं।
  • बनाओ ब्यूरक चरण 22 बनाम छवि
    8
    का आनंद लें।

    • युक्तियाँ

    • ट्रे को तेल जोड़ें ताकि ब्यूरिक छड़ी न करे।
    • बूर्क पनीर के साथ फार्म ताजा पनीर या फेना पनीर को बदलें आप आलू के साथ एक ब्यूरिक के लिए लहसुन और सफेद मिर्च के साथ क्यूब्स में आलू की कटौती कर सकते हैं।
    • यदि आपके पास सब्जिया नहीं है, तो वील और डूटी हुई प्याज के साथ कटोरे में 1 बड़ा चमचा और काली मिर्च या नमक जोड़ें या सब्जीएडा पाने के लिए अंतरराष्ट्रीय किराने की दुकान पर जाएं।
    • संभव के रूप में आटा पतला हो जाओ
    • यदि आप को तैयार करना और आटे को ढकने के लिए यह चुनौती है, तो अपने स्थानीय स्टोर पर जाकर जमीन आटा देखें (आपको उदारतापूर्वक प्रत्येक परत को मक्खन के साथ कवर करना होगा)।
    • हर बार जब आप आटा फैलाते हैं, सब्जी या जैतून का तेल की बूंदों को लगातार जोड़ते हैं ताकि आटा टूट नहीं सके।
    • आप ब्यूरक मांस को बारीक कटा हुआ गोभी जोड़ सकते हैं। आपको अंडा रोल या चीनी प्रानाना के समान एक उत्पाद मिलेगा।
    • आप तैयार आटा के कई रोल प्राप्त करें आपको ब्यूरक के लगभग 4 से 5 टुकड़े मिलनी चाहिए।
    • एक ठीक से बेक्ड ब्यूरुक नरम और थोड़ा चिपचिपा है, कठिन या कुरकुरे नहीं।

    चेतावनी

    • आटे को बहुत ज्यादा नहीं फैलाना या इसे टूट जाएगा।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 12.5 सेमी x 7.5 सेमी (5 "x 3") का क्षेत्रफल (तालिका में स्थान) काम करने के लिए
    • रोलर
    • मेज़पोश
    • 2 बड़े कटोरे
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