65-शैली वाले आलू तैयार करने के लिए

यह आलेख आपको 65-शैली वाले आलू के नुस्खा के बारे में बताएगा। यह 65 मसालों के साथ आलू की पाक के भारतीय शैली के नाम पर है। यह नुस्खा प्रक्रिया को छोटा करती है लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है

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आलू की त्वचा पील करें और उन्हें बड़े क्यूब्स में काट लें।

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नमक, बेकिंग पाउडर और चना आटे के साथ टुकड़ों को फैलाएं।

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हल्के भूरे रंग तक तेल में आलू भूनें। आलू को निकालें

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एक साफ मलमल कपड़ा में पनीर बाँध। जब तक पानी कॉटेज पनीर से नाल नहीं हो जाए, तब तक लटकाएं।

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कॉटेज पनीर को कपड़े से निकालें और इसे चम्मच से हरा दें जब तक कि यह नरम हो जाए।

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प्याज को 2.5 सेमी (1 ") के टुकड़ों में काटें। हरे मिर्च को आधे में काट लें, लंबाई में।

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तेल के 2 बड़े चम्मच गरम अब अजीनोमोतो मसाला के बगल में मिर्च और प्याज भूनें।

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जब मिश्रण एक सुनहरा भूरा रंग बदल जाता है, तो व्हीप्ड कॉटेज पनीर जोड़ें।

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नमक, मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर फैलाएं।

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मध्यवर्ती लौ भूनें और तेल अलग होने तक लगातार हलचल करें।

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यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा पानी के साथ फ्रेंच फ्राइज़ जोड़ें

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कुछ मिनट के लिए उबाल लें और गरम करें।