पकारा कैसे बनाएं (भारतीय भोजन)

Pakora भारत के उपमहाद्वीप में एक बहुत लोकप्रिय क्षुधावर्धक है, आमतौर पर चाय के साथ सेवा। यह आम तौर पर तब परोसा जाता है जब यह बरसात के दिन गर्म और खस्ता होता है।

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थोड़ा सा पानी जोड़ें और एक नरम आटा पाने के लिए सामग्री मिश्रण करें।

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बारीक कटा हुआ हरी मिर्च और धनिया के पत्तों को मिला लें और जब तक आप एक मोटी सूप या मोटी क्रीम स्थिरता प्राप्त न करें तब तक मिला लें।

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गर्मियों में गर्मी से भून करने के लिए गहरे सॉस पैन में तेल गरम करें।

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आटा में कटा हुआ सब्जियां डुबोएं, यह सुनिश्चित करने के बाद कि आटे के साथ स्लाइस अच्छी तरह से आच्छादित हो।

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Video: pakora recipe -बाजार जैसे पकोड़े घर पर बनाने की विधि,पकोड़े रेसिपी इन हिंदी - Pyaaj ke Pakora recipe

उन्हें धीरे-धीरे भून के पैन में डाल दें।

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छोटे बैचों में पाकोरा तले हुए हो सकते हैं ये आम तौर पर भून में 4 से 5 मिनट लगते हैं।

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कभी-कभी उन्हें बारी बारी से, दोनों पक्षों पर सुनहरे भूरे रंग के पक्को पर भूनें।

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उन्हें कुछ मीठा और खट्टा संरक्षित रखने के साथ गरम परोसें।