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कैसे अलाउ चैट (भारतीय व्यंजन डिश) तैयार करने के लिए

आलू चैट, भारतीय व्यंजनों का एक व्यंजन है जो कटा हुआ आलू के साथ तैयार होता है। यह भारत में लगभग किसी भी सड़क पर इसे प्रस्तुत करने वाले विक्रेताओं को मिलना आम है, हालांकि अभी हाल ही में यह पश्चिम में फैलाना शुरू हुआ था।

सामग्री

  • 3 मध्यम आलू, धोया और खुली।
  • 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • चाट मसाला के 1 चम्मच (भारतीय व्यंजनों के लिए मसाले का मिश्रण)
  • नींबू का रस
  • 1 टमाटर, धोया और क्यूब्स में डूबा।
  • 1 मध्यम प्याज, धोया और सूक्ष्मता कटा हुआ।
  • ताम्रिक चटनी, आम, या अपनी पसंद का स्वाद
  • अजमोद या कटा हुआ धनिया के पत्ते, सजाने के लिए
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

चरणों

Video: हिन्दी में आलू भुजिया चैट पकाने की विधि | कैसे आलू भुजिया चैट बनाने के लिए | भारतीय स्ट्रीट फूड

मेकअप अलू चैट चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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आलू को क्यूब्स या मोटी टुकड़ों में तोड़ दो, प्रत्येक पक्ष के बारे में 2 सेमी।
  • मेकअप अलू चैट चरण 2 नामक छवि
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    Video: तीखा चटपटा आलू चाट | आलू चाट रेसिपी | स्ट्रीट शैली चाट | Kabitaskitchen

    एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म आलू, जब तक वे सुनहरा और खस्ता कर रहे हैं (या, आप तेल का उपयोग करने के लिए नहीं, छीलने और rebanarlas से पहले आलू एक ही आकार के टुकड़े के रूप में पसंद करते हैं)।

  • Video: आलू Roastie चाट | कुरकुरे Lacha देसी भारतीय शादी चैट | चाट रेसिपी | CookingShooking

    बनाओ हू चैट चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    पैन से आलू को निकालें, उन्हें एक लाइन वाले रसोईघर तौलिया में रखें, और अतिरिक्त तेल को नाली में निकालने दें।



  • मेक अलू चैट चरण 4 नामक छवि
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    मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ तली हुई आलू, कटा हुआ टमाटर और प्याज को एक ही कटोरी में ले लीजिए।
  • बनाओ आलू चैट चरण 5 शीर्षक वाली छवि
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    नींबू का रस और अपनी पसंद की चटनी को स्वाद पर जोड़ें, सभी अवयवों को मिलाकर इकट्ठा करें ताकि उन्हें एक समान रूप से तश्तरी हो।
  • मेक अलू चैट चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    व्यक्तिगत कटोरे में तश्तरी परोसें, अजमोद या धनिया के पत्तों के साथ सजाया गया।

    • युक्तियाँ

    • यदि आप डिश के साथ जाना चाहते हैं, तो आप इसे किसी प्रकार की सपाट रोटी (चपाती या नान), या सफेद चावल के रूप में गार्निश के साथ कर सकते हैं।
    • रचनात्मक अपने व्यंजनों के लिए अलग चटनी के साथ प्रयोग कर रहें! हालांकि आम और इमली सबसे आम हैं, वहाँ टकसाल, ककड़ी और नारंगी की कि flavors- की एक अविश्वसनीय विविधता है, उदाहरण के लिए, इस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से गठबंधन।
    • आप किसी भी घटक है कि आप अपने आलू को सजाने के लिए चाहते का उपयोग chat- आप pimentos, कटा टकसाल पत्ते, ग्रेनेडा के बीज, और यहां तक ​​कि कटा नारियल कोशिश कर सकते हैं कर सकते हैं।
    • यह अजीब नहीं है कि कुछ चना पकवान में भी शामिल किए जाते हैं, क्योंकि वे आलू चैट के साथ बहुत अच्छी तरह जानते हैं।
    • यह पकवान तैयार करना बहुत आसान है, और क्योंकि यह लंबे समय तक नहीं लेगा, यह एक तात्कालिक भोजन के लिए आदर्श है, जो कि महान स्वाद लेता है। लेकिन अगर आपके पास मेहमान हैं और कुछ और शानदार दिखाना चाहते हैं, तो आप एक साधारण करी नुस्खा की तलाश करना पसंद कर सकते हैं, क्योंकि एलू चैट को भारत के "फास्ट फूड" के भीतर माना जाता है।

    चेतावनी

    • यह व्यंजन बहुत मसालेदार हो सकता है - यदि आप कम मसालेदार भोजन पसंद करते हैं तो मिर्च पाउडर शामिल न करें।
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