शाकाहारी व्यंजनों में नियमित व्यंजनों को कन्वर्ट करने के लिए
यदि आप शाकाहारी हैं, तो संभवतः आपने खुद से पूछा है कि नियमित व्यंजनों को अनुकूलित करना संभव है, तो आपको अपने आहार की आवश्यकताओं के अनुसार होना चाहिए। यहां तक कि रसोई से बना व्यंजनों में मांस और मछली शामिल हैं, थोड़ा कल्पना और कौशल के साथ शाकाहारी हो सकता है यहां हम आपको कुछ विधियों को दिखाते हैं जो इसे प्राप्त करने में आपकी सहायता करेंगे।
सामग्री
चरणों
1
अपनी नुस्खा पुस्तकों की जांच करें और एक को चुनें जो आप पसंद करते हैं।
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सूची में सभी सामग्री चिह्नित करें जो शाकाहारी नहीं हैं उदाहरण के लिए, मांस या मछली, डेयरी, जिलेटिन आदि।
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सामग्री को प्रतिस्थापन शुरू करें उदाहरण के लिए, आप निम्न तत्वों को बदल सकते हैं:
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यदि आप मांस के विकल्प से नफरत करते हैं, तो अन्य विकल्पों की कोशिश करें कुछ vegans के लिए, मांस जैसी कोई भी चीज अप्रिय है। सौभाग्य से अन्य विकल्प भी हैं स्टूज़ और चिप्स तैयार करने के लिए सब्जियों के बड़े टुकड़ों का उपयोग करने की कोशिश करें - टोफू या सीयन का उपयोग करें उन्हें पदार्थ और बनावट देने के लिए।
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अनुभव। सही सामग्री और उपाय ढूंढने में थोड़ी देर लगेगी नुस्खा में बताई गई राशि के अनुसार यथासंभव सटीकता का सम्मान करना शुरू करना एक अच्छा विचार है, लेकिन समय के साथ आपको समायोजन करना होगा। व्यंजनों को अनुकूलित करने के लिए सबसे मुश्किल कुछ बेकरी हैं, इसलिए इसे शाकाहारी बेकरी पर किताबें प्राप्त करने के लिए इसे प्राप्त करने में सक्षम होने की सलाह दी जाती है।
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ली। अलग-अलग cookbooks और शाकाहारी व्यंजनों का पता लगाने के लिए इंटरनेट, पुस्तकालय और स्थानीय किताबों की दुकान का उपयोग करें। जितने विचार आप प्राप्त कर सकते हैं, वैसे ही प्राप्त कर सकते हैं और अपनी स्वयं की धारणा पर भरोसा करना शुरू कर सकते हैं कि किस प्रकार के बनावट, स्वाद और विकल्प एक साथ अच्छी तरह से काम करते हैं। आप रोगी और प्रयोग होना चाहिए, लेकिन 3 महीने के बाद आप शायद पहले से ही समीक्षा के बिना विकल्प का उपयोग कर विश्वास के साथ खाना बनाना और याद कर सकते हैं, है, जो एक नुस्खा शाकाहारी आहार के अनुसार अनुकूलित के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं।
युक्तियाँ
- कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि वेगास सामान्य रूप से लंबे समय तक रहते हैं जो अन्य आहार का पालन करते हैं और कम स्वास्थ्य समस्याओं से ग्रस्त हैं। हालांकि, किसी भी आहार के साथ, आपको पोषण के बारे में सावधान रहने की आवश्यकता है
- हमेशा उन लेबलों के लिए देखें जो दर्शाते हैं कि किसी उत्पाद को जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है और इसमें पशु मूल की सामग्री शामिल नहीं है।
- नोट्स ले लो! आप यह याद रखना चाहेंगे कि अगली बार जब आप एक नुस्खा तैयार करते हैं तो क्या काम किया और क्या नहीं हुआ।
- स्वास्थ्य खाद्य भंडार में अपना खाना खरीदने और जैविक उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करें।
- एक स्वादिष्ट शाकाहारी पकवान एक सैंडविच है जिसे दो बन्स या ब्रेड रोल (जांचें कि उन्हें पशु मूल की सामग्रियां न हों), एवोकैडो और टमाटर का एक टुकड़ा है। बस रोटी पर एवोकैडो का प्रसार करें, टमाटर का टुकड़ा जोड़ें और आपके पास एक शाकाहारी सैंडविच होगा।
- यह शाकाहारी होने के लिए वास्तव में स्वस्थ है, लेकिन आपको अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए और विटामिन बी 12 सहित किसी भी आहार अनुपूरक की आवश्यकता होगी।
- शाकाहारी भोजन दूसरों के रूप में स्वादिष्ट होते हैं और आमतौर पर स्वस्थ होते हैं (हालांकि, सावधानी बरतें कि मिठाई के कई विकल्पों का प्रयोग न करें, जैसे व्हीप्ड सोया क्रीम: इसमें पौष्टिक कुछ भी शामिल नहीं है)।
- शाकाहारी होने के पूरक उपाय के रूप में, घर की सफाई, बागवानी और व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करने की कोशिश करें।
- अपने भोजन को शाकाहारी आहार में अनुकूलित करें और स्वस्थ रहने दें
चेतावनी
- विटामिन बी 12 और लोहे के स्तर vegans में कम हो सकता है अगर वे संतुलित, स्वस्थ आहार के भाग के रूप में ध्यान नहीं देते हैं
- ध्यान रखें कि कुछ विकल्प प्रतिरूप मूल सामग्री के रूप में गर्मी या ठंडे के समान प्रतिक्रिया नहीं करते हैं और, कभी-कभी, कोई पर्याप्त विकल्प नहीं है। तैयार उत्पादों के संकेतों को पढ़ें या नए विकल्पों को खोजने के लिए अपने मिशन में कुछ विफलताओं का सामना करने के लिए तैयार करें।
- ध्यान रखें कि सोया और टोफू में लोहा नहीं है
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