भोजन के बारे में ग्राहक शिकायतों को कैसे संभालना है

यदि आप इस स्थिति में नहीं हैं, तो आप शायद जानते हैं कि कौन है। खराब भोजन वास्तव में विदेशी समस्या नहीं है हालांकि, एक प्रतिष्ठान में जहां आपका काम उत्कृष्ट भोजन देने के लिए है, वहां एक ऐसा समय हो सकता है जब आपको एक ऐसे ग्राहक से निपटना पड़े जो आपके फैसले या गुणवत्ता से पूरी तरह से संतुष्ट न हो।

क्षमा चाहते हैं। ग्राहक ने असंतोष व्यक्त करने के बाद, विनम्रता से माफी मांगी, भले ही इसके लिए माफी माँगने के लिए कुछ भी न हो।

हल करती है। इस बिंदु पर, तय करें कि आपको कौन सा सर्वोत्तम मार्ग चाहिए। कभी-कभी, भोजन को फिर से गरम किया जाना चाहिए, इसे फिर से तैयार किया जाना चाहिए या क्लाइंट दूसरे डिश पर फैसला लेता है। किसी भी मामले में, ग्राहक द्वारा आपकी अनुमति के साथ अवांछित भोजन को समाप्त करें।

धन्यवाद। यद्यपि यह अजीब लग सकता है, धन्यवाद ग्राहक आपको बताने के लिए। बहुत से लोग बहुत गर्व हो सकते हैं या उस व्यक्ति को परेशान नहीं करना चाहते हैं जो उन्हें उपस्थित करता है। अपने ग्राहक को धन्यवाद देने के लिए धन्यवाद करके, वह आपको समस्या को हल करने का अवसर दे रहा है।

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इसे अभ्यास करें यदि संभव हो तो घर पर अभ्यास करें, लेकिन अपने दिन में लोगों से निपटने के लिए इसका उपयोग करें।

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