टोस्टेड बीज के साथ रिसोट्टो बॉल्स बनाने के लिए
ये गेंदें उत्कृष्ट सैंडविच या कॉकटेल भोजन हैं वे दोनों बच्चों और वयस्कों द्वारा तैयार और आनंदित करने के लिए बहुत आसान हैं
सामग्री
सामग्री
- 1 लीटर सब्जी शोरबा।
- जैतून का तेल के 2 चम्मच
- 3 chives
- लहसुन की 2 लौंग, कटा हुआ
- 275 ग्राम रिसोट्टो चावल
- एडीम पनीर का 50 ग्राम
- 150 ग्राम सूरजमुखी, तिल और कद्दू के बीज मिश्रण
चरणों
1
एक बर्तन में शोरबा डालो कम गर्मी से उबाल लें
2
एक फ्रायर में जैतून का तेल गरम करें Chives और लहसुन जोड़ें दो मिनट के बाद, चावल जोड़ें और दो मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना। लगातार हिलाओ चावल पकड़ रंग न दें
3
चावल मिश्रण में शोरबा डालो एक बार में यह आधा कप करो, जैसे ही आप इसे डालना चाहिए। सभी तरल चावल द्वारा अवशोषित किया गया है जब तक क्रियाशीलता जारी रखें।
4
Video: सरल Arancini बॉल्स मशरूम रिसोट्टो के साथ बनाया
पनीर जोड़ें
5
एक कटोरे में रिसोट्टो मिश्रण रखें और इसे ठंडा करें।
6
रिसोटो बॉल बनाएं मिश्रण ताजा होने पर, अपने हाथों को गीला कर लें। मिश्रण के साथ गेंदों को फॉर्मेट करें यह नुस्खा 12 गेंदों के आसपास बनाना चाहिए।
7
बीज की एक परत बनाएं एक खाद्य प्रोसेसर में बीज रखें। जब तक वे कुचल रोटी की तरह दिखाई नहीं देते बीज की प्रक्रिया करें
Video: क्लासिक Arancini Di Riso (रिसोट्टो चावल गेंदों) | जनैरो कोनटाल्डो
8
एक प्लेट पर बीज डालो और उन्हें फैलाया। प्रत्येक गेंद को कवर करने के लिए बीज पर रिसोट्टो गेंदों को पास करें।
9
प्रत्येक गेंद को पूर्व-तेलयुक्त पका रही चादर में रखें। उन्हें रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए रखें।
10
Video: Arancini (भरवां रिसोट्टो गेंदों) बनाने के लिए कैसे
1 9 0 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें, जबकि गेंद शांत होती है।
11
गेंद को ओवन में 15-20 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा ब्राउन तक रखें। उन्हें ओवन में रखने से पहले, खाना पकाने की प्रक्रिया में मदद करने के लिए प्रत्येक गेंद पर थोड़ा तेल छिड़क दें।
12
यह कार्य करता है। गेंदों को अपनी पसंद के एक डुबकी के साथ एक प्लेट पर कॉकटेल भोजन या सैंडविच के रूप में परोसा जा सकता है। यदि आप चाहें, तो आप इसे एक डिनर के रूप में, सलाद और सेम के साथ एक तश्तरी पर भी सेवा कर सकते हैं। नींबू के स्लाइस भी इस डिश के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।
युक्तियाँ
- यदि आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है, तो आप मोल्काजेट का उपयोग करके बीज पीस सकते हैं या एक कटिंग बोर्ड पर एक साफ तौलिया रख सकते हैं और हर बार कड़ी मेहनत करने पर रोल कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- Olla।
- फ्रायर।
- रसोई की खुराक
- कप को मापना
- बाउल।
- बेकिंग ट्रे, प्री-ऑयल या ग्रेज़ेड पेपर के साथ कवर किया गया।
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