कैसे बहुत नरम पसलियों को बनाने के लिए
निम्नलिखित नुस्खा पसलियों को इतना नरम बना देगा कि मांस हड्डी से निकल जाएंगे और भीड़ के साथ हिट हो जाएंगे।
सामग्री
चरणों
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1
स्टोर से दो पसलियों खरीदें
2
गैस ग्रिल को चालू करें, आग पर डाल दो और ढक्कन बंद करें
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3
ओवन चालू करें और इसे 300 डिग्री फ़ारेनहाइट में सेट करें
4
पैकेज से पसलियों निकालें और पानी से धोएं।
5
पेपर नैपकिन के साथ पसलियों सूखी
6
एक चाकू का उपयोग, मांस के झिल्ली को वापस (हड्डी के पास) में अलग करें। यह झिल्ली शुरुआत में पता लगाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन यह काफी बल के साथ गिर जाएगी।
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7
स्वाद, नमक, काली मिर्च और लहसुन का मौसम एक अच्छी शुरुआत है। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, पसलियों पर मसालों को अच्छी तरह से कवर करने के लिए फैलाएं
8
प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी के ऊपर पसली को कुक लें और ग्रिल से हटा दें।
9
एल्यूमीनियम पन्नी में प्रत्येक पैकेज को लपेटें, यह सुनिश्चित कर लें कि प्रत्येक पैकेज अच्छी तरह से बंद हो गया है।
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10
ओवन में दोनों पसलियों को रखें और 3 घंटे तक सेंकना करें।
11
उन्हें ओवन से बाहर निकालें पन्नी निकालें
12
अपने पसंदीदा बीबीक्यू सॉस के साथ कवर करें हर तरफ 5 मिनट के लिए ग्रिल पर या जब तक पसलियों को आप चाहें न रखें। यह कदम आवश्यक नहीं है यदि आप उन्हें पकाना करते हुए बीबीक्यू सॉस के साथ कवर करना चुनते हैं।
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