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रैक कैसे गरम करना

पसलियों को फिर से गरम करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि इरादा मांस को मिटाना नहीं है। इसके अलावा, ऑब्जेक्ट अपनी मूल रसदारी बनाए रखना है। इस आलेख में शामिल तरीके, जैसे कि भाप या बेकिंग, दूसरे दिन भी पसलियों के मूल स्वाद को बनाए रखने में मदद करते हैं।

चरणों

विधि 1

गश्त पसलियों चप्स
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एल्यूमीनियम पन्नी का एक बैग बनाओ एल्यूमीनियम पन्नी की शीट निकालें और किनारों को मोड़ो। एल्यूमीनियम बैग में रिब बढ़ाएं।
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    शोरबा के कई चम्मच जोड़ें आप बीफ़ शोरबा या पका हुआ रिब रस का उपयोग कर सकते हैं।
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    बैग बंद करें बैग को सील करें ताकि जूस बच न सके।
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    एक भाप के बर्तन में बैग रखें ढक्कन के साथ स्टीमर को अच्छी तरह से कवर करें
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    पसलियों को 3 से 6 मिनट के बीच गरम करें शायद आपको इसे गर्म करने की आवश्यकता है यदि टुकड़ा बड़ी है
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    इसे बैग से निकालें और सेवा दें बैग के नीचे एक प्लेट डालना सुनिश्चित करें, क्योंकि रस सुरक्षित रूप से टपकाया जा सकता है।
  • विधि 2

    ओवन में पसलियों के एक टुकड़े को गरम करना
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    250 डिग्री पर ओवन रखो उसे गर्म करने के लिए समय दें
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    एक छोटा पैन में टुकड़ा रखें। गोमांस शोरबा के कई चम्मच डालें एल्यूमीनियम पन्नी या ढक्कन के साथ अच्छी तरह से कवर करें और इसे ओवन में रखें।
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    कुक तक मांस वांछित खाना पकाने के बिंदु तक पहुंचता है। यह आपको 10 मिनट या उससे अधिक समय तक लेना चाहिए, इसके आधार पर कि आप किस तरह पका रहे हैं
  • खाना पकाने के बिंदु की जांच करने के लिए, आप एक मांस थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आंतरिक तापमान 49 और 52 डिग्री सेल्सियस (120 और 125 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बीच पहुंचता है तो मांस को अंडरकुक्कड़ा जाता है। जबकि यह बिंदु में है यह, औसत यदि 55 और 58 डिग्री सेल्सियस के बीच पहुंच (130 135 डिग्री फेरनहाइट) है अगर यह 60 से 63 डिग्री सेल्सियस (140 145 डिग्री फेरनहाइट) तक पहुँच जाता है और अगर बीच में पहुँच पकाया जाता है 66 और 69 डिग्री सेल्सियस (150 और 155 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच) अगर यह 71 डिग्री सेल्सियस (160 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंचता है तो यह बहुत पकाया जाता है। तापमान मापने के लिए टुकड़े के मध्य भाग में थर्मामीटर डालें। हालांकि, पुन: ताप तापमान थोड़ा भिन्न होगा
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    ओवन से मांस निकालें काउंटरटॉप पर पैन रखें।
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    उच्च गर्मी पर पैन गरम करें थोड़ी वसा जोड़ें, जैसे मक्खन मांस भूरे तक चलो, जब तक कि इसे बाहर खस्ता न हो। इरादा यह है कि बाहर सोने की है
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    मांस परोसें अधिक स्वाद के लिए मांस के ऊपर बर्तन से रस जोड़ें
  • विधि 3

    माइक्रोवेव में पसलियों को गरम करें
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    एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में एक ढक्कन के साथ मांस रखें। शोरबा या अपने रस के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें और इसे कवर करें।
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    1 से 2 मिनट के बीच मांस को गरम करें। यह कदम आपके माइक्रोवेव की शक्ति पर निर्भर करता है।
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    मांस को बहुत गरम न होने दें इरादा नहीं है इसे खोलना। इसे अंडरकेक्ड, औसत या उसके बिंदु पर रखें।
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    मांस बाहर निकालें रस के साथ परोसें
  • युक्तियाँ

    • रैक ग्रिल पर गर्मी कर सकता है, लेकिन फिर यह मूल रूप से पसलियों के टुकड़े के बजाय स्टेक में बदल जाएगा।
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