गोमांस पसलियों को कैसे तैयार किया जाए

शायद आपको लगता है कि बीफ़ पसलियों के लिए फिट होना बहुत मुश्किल है, लेकिन उन्हें रसोईघर या बगीचे में रसीला और निविदा बनाना मुश्किल नहीं है। चाल उन्हें मांस समय देने और इसे नरम करने के लिए धीरे धीरे और कम गर्मी पर पकाने जाने के लिए है। जब आप खाना पकाने को खत्म करते हैं, तो उन्हें आग पर या ग्रिल पर रखें ताकि सतह खस्ता हो जाए। यदि आप जानना चाहते हैं कि स्वादिष्ट बीफ़ पसलियों को तैयार करने के लिए, पर पढ़ें

चरणों

भाग 1

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निर्णय कैसे आप पसलियों का मौसम होगा आप ड्रेसिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं और उन्हें रात भर बैठ सकते हैं या इस कदम को छोड़ सकते हैं और बार्बेक्यु सॉस जोड़ सकते हैं जब आप उन्हें खाना बनाते हैं। कुछ शेफ का कहना है कि रात के दौरान उन्हें ड्रेसिंग में छोड़कर स्वाद में सुधार होता है, दूसरों को पसंद नहीं होता किसी भी तरीके से अंदर की ओर निविदा पसलियों और बाहर खस्ता हो जाएगा।

भाग 2

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पसलियों लपेटें उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के कई परतों में लपेटें, सुनिश्चित करें कि कोई रिक्त स्थान नहीं है जहां रस बाहर आता है। यदि आप चिंतित हैं कि रस आपके ओवन में गिर जाएगा, तो आप एक बेकिंग डिश में लिपटे पसलियों को रख सकते हैं।

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पसलियों को खाना पकाने शुरू करें अधिक मांस के साथ हिस्सा रखो और ओवन के दरवाजे को बंद करें या ग्रिल पर एक ढक्कन डालें। उन्हें बिना किसी रुकावट के 3 घंटे खाना बनाना। इस समय में रस छोड़ना शुरू हो जाएगा और मांस रसीला और टेंडर रहेगा।

Video: BBQ पसलियों - तैयार करने और ओवन में गोमांस पसलियों पकाने के लिए कैसे

Video: बीफ पसलियों तैयार कर रहा है

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पसलियों की जांच करें 3 घंटे के बाद, सावधानी से पन्नी के शीर्ष को खोलना और कांटा के साथ पसलियों को दबाएं। यदि यह आसानी से हड्डी पर स्लाइड करता है, तो वे तैयार हो जाएंगे। अन्यथा, पन्नी वापस डाल दें और उन्हें 30 मिनट के लिए पकाना दें और यह देखने के लिए फिर से देखें कि वे तैयार हैं या नहीं।

भाग 3

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पन्नी खोलें और इसे जोड़ें बारबेक्यू सॉस. यदि आप पसलियों को ड्रेसिंग पर आराम देते हैं, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं। दोनों विकल्प पसलियों को अच्छा स्वाद देते हैं। बारबेक्यू सॉस की एक बड़ी मात्रा के साथ पसलियों की सतहों को कवर करें

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ग्रिल के नीचे पसली रखें पसलियों के दोनों किनारों को ब्राउन और कुरकुरा होने तक 10 मिनट के लिए उन्हें ग्रिल के नीचे पकाना दें।

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आग से पसलियों को निकालें उन्हें शांत करने के लिए एक पल के लिए एक पल पर रखें

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उन्हें सेवा बारबेक्यू सॉस में गोमांस की पसली आलू का सलाद, मकारोनी सलाद और अधिक बारबेक्यू सॉस के साथ बहुत अच्छे हैं

Video: बारबेक्यू बीफ पसलियों - ओवन बेक्ड पकाने की विधि - PoorMansGourmet