कैसे टारका दल बनाने के लिए

तारका या "तड़का" यह एक खाना पकाने की प्रक्रिया है जिसमें फ्लेवर मक्खन का उपयोग एक डिश के मौसम में किया जाता है। यह दाल का एक क्लासिक और आरामदायक पकवान है। यह नुस्खा ताजा धनिया पत्तियों और गर्म रोटी के साथ शानदार है टारका दल के लिए अपना नुस्खा आज़माएं

फिर, हल्दी और 1/4 चम्मच जमीन धनिया के एक चम्मच को तुरंत जोड़ें। हलचल और इसे धीरे से 15-20 मिनट के लिए बुलबुला दें, जब तक दाल नरम न हो और पानी फ्राइड हो। कभी कभी हलचल

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सामग्री को तोड़ दो. एक मध्यम प्याज के छोरों को काट लें, और फिर बारीक काट लें। धीरे लहसुन के 2 लौंग को कुचलने। त्वचा निकालें और फिर बारीकी से काट लें।

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मक्खन का मौसम. मध्यम तापमान पर, गैर-स्टिक पैन में 30 ग्राम मक्खन पिघलता है। जीरा के 1/4 चम्मच और लगभग 1/4 चम्मच आसाफेटिडा जोड़ें।

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प्याज और लहसुन जोड़ें . कटा हुआ प्याज और लहसुन को पैन और भून तक जोड़ें जब तक कि प्याज भूरा रंग से शुरू नहीं हो जाता (यह लगभग 6 मिनट लगेंगे)।

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अधिक मसालों जोड़ें. मिर्च पाउडर के 1/4 चम्मच छिड़क दें। सरगर्मी जारी रखें

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मसूर को मिलाएं पैन में उबला हुआ दाल जोड़ें एक और 3 या 4 मिनट के लिए फ्राइंग जारी रखें। दाल मक्खन और मसालों के स्वादों को अवशोषित करेंगे।

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गरम मसाला जोड़ें इसे एक स्पिकियर देखो देने के लिए गरम मसाला का एक आधा चम्मच जोड़ें और हलचल करें। आग से पैन निकालें

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सेवा और आनंद लें. दाल पर एक चम्मच मक्खन रखें और कुछ ताजे धैर्य के साथ छिड़के को सजाने के लिए छोड़ दें।

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