कैसे बारी बारी तैयार करने के लिए
सब्जी उत्पादों के लगभग सभी दुकानों और स्टालों में बिकने वाली बारीकियां, बहुत ही पौष्टिक होती हैं और लगभग किसी भी पकवान के लिए स्वाद का विस्फोट देती हैं। शलजम में मूली बनावट है, लेकिन यह आलू की तरह दिखता है जब इसे पकाया जाता है। आप इसे छोड़ सकते हैं, इसे ग्रिल कर सकते हैं, इसे सेंकना, इसे सफेद कर सकते हैं या कच्चे का आनंद ले सकते हैं। यदि आप इसे सीखना चाहते हैं कि इसे कैसे अलग तरीके से पकाने के लिए, नीचे दिए गए चरणों का पालन करें
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- विधि 2
- विधि 3
- Video: काले होंठो को 5 दिनों में प्राक्रतिक गुलाबी बनाने के नुस्खे | remove darkness from lips forever
- Video: कटहल की सब्ज़ी बनाने का ऐसा स्वादिष्ट तरीका जो हेल्थी भी हो और टेस्टी भी - kathal ki sabji jackfruit
- विधि 4
- Video: how to make petha/shakkarpara in hindi,sweet petha,राजस्थानी पेठे बनाने की विधि,मीठे पारे
- विधि 5
- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
तले हुए कढ़ाई
- 3 या 4 छोटे शलजम
- 1 कप कटी हुई प्याज
- मक्खन के 2 tablespoons
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 नींबू का रस का बड़ा चमचा
ग्रिल पर शलजम
- कटा हुआ सलगन के 500 ग्राम (1 एलबी)
- जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच, अलग
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 बड़ा चमचा कुचल लहसुन
- 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद
- ग्रेट 1 नींबू
बेक्ड शलजम
- 600 ग्राम (1 ½ पाउंड) बारीकियों की संख्या
- नमक के बिना 1 बड़ा चमचा बक्सा
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
चरणों
विधि 1
बारीकियों को तैयार करें
1
ताजा शलजम चुनें ये एक भारी शल्य है, स्पर्श के लिए दृढ़ हैं और हरे और प्रचुर मात्रा में उपजी हैं। भूरे रंग के धब्बे या किसी हरे रंग के रंग के साथ किसी भी झुकाव का प्रयोग न करें, ज़िंदा न करें, क्योंकि निश्चित रूप से वे पहले से ही कई दिनों तक पहुंचेंगे। अधिक परिपक्व आप हैं, अधिक कड़वा आपका स्वाद होगा।
2
एक तेज चाकू के साथ हरे रंग की पत्तियां काटें।
3
बैक्टीरिया या मिट्टी को हटाने के लिए ठंडे पानी में शलजम को धो लें।
4
शलजम छीलें एक तेज चाकू के साथ, हार्ड खोल छील। यदि शलजम पहले से छीलने या त्वचा टूट गई है, तो आपको पुरानी परतों को छीलने की आवश्यकता होगी, जब तक कि आप नवीनतम और ताज़ा परतों तक नहीं पहुंच पाते। यह एक प्याज छीलने की विधि के समान है
विधि 2
तले हुए कढ़ाई
1
मध्यम पैन के ऊपर एक पैन में जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा गरम करें मक्खन को गर्म करने के लिए करीब 30 सेकंड प्रतीक्षा करें
2
पैन में कटी हुई प्याज के 1 कप भून
3
पतली स्ट्रिप्स में 3 से 4 बारीकियों को काटें। आलू के चिप्स की तरह दिखाई देने वाले स्ट्रिप्स में उन्हें काटें।
4
प्याज के साथ पैन में शलजम लगाओ, जब यह नरम होना शुरू हो जाए। पैन में एक और चम्मच जैतून का तेल जोड़ें
5
शलज के 5 मिनट कुक करें और फिर गर्मी कम करें। जब तक वे निविदा न हो जाएं तब तक खाना पकाने रखें। फिर, उन्हें गर्मी से हटा दें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद दें।
6
उन्हें सेवा सैंडविच पर नींबू का रस 1 चम्मच छिड़क, अच्छी तरह से सब्जियों के साथ संयुक्त जब तक मिश्रण और उन्हें अभी भी गर्म सेवा
विधि 3
ग्रिल पर शलजम
1
ग्रिल चालू करें
2
500 ग्राम (1 लेब) कर्नियर में शलजम काटा। जब समाप्त हो जाए तो टूथपिक्स डालें ताकि रोस्टिंग प्रक्रिया आसान हो।
3
शलज के दोनों किनारों पर जैतून का तेल के 1 बड़ा चमचा ब्रश फैलाएं।
4
उन्हें नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
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5
ग्रिल पर टर्निंग तक मध्यम से उच्च गर्मी पर बारी बारी से ग्रिल। यह प्रत्येक पक्ष ग्रिल करने के लिए आपको लगभग 2 मिनट का समय लगेगा जब आप कर लें, उन्हें प्लेट पर रखें
6
कुक 1 लहसुन की चम्मच और जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच एक पैन में उच्च गर्मी पर। जब तक तेल उष्मा नहीं हो जाता तब तक 1 से 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
7
आग कम करें लहसुन को 2 और मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग के लिए कुक लें।
8
गर्मी बंद करें और कटा हुआ अजमोद के 2 tablespoons और काली मिर्च के 1 चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह से सामग्री मिक्स
9
एक चम्मच के साथ शलजम पर तेल मिश्रण डालो।
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10
उन्हें सेवा धब्बेदार नींबू उत्तेजना के साथ शीर्ष और उन्हें गर्म करते हुए आनंद लेते हैं।
विधि 4
बेक्ड शलजम
1
260 डिग्री सेल्सियस (500 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। ग्रिड को ओवन के बीच में रखें
2
छील और कटौती 600 ग्राम (1 ½ पाउंड।) तिमाहियों में शलजम की टुकड़ों को नींबू के स्लाइस की तरह दिखना होगा।
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3
पिघल तक 1 छोटा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन एक छोटी सी स्किलेट में।
4
एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन के साथ शलजम मिलाएं। उन्हें नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ सीजन।
5
पका रही चादर पर शलज को रखो। टुकड़ा और टुकड़े के बीच एक स्थान छोड़ने के लिए सुनिश्चित करें
6
25 से 30 मिनट या टेंडर और सुनहरे भूरे रंग के लिए बारी बारी से ग्रिल। इस प्रक्रिया के दौरान, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से भुना हुआ हैं, एक या दो बार ट्रे को मिलाकर ढंकते और हिलाएं।
7
उन्हें सेवा इन स्वादिष्ट ग्रील्ड शलजमों का आनंद लें, जबकि वे अब भी गरम हैं।
विधि 5
अन्य विधियों के साथ सूँजीकरण खाना बनाना
1
बारीकियों के साथ अपने पसंदीदा आलू के नुस्खा में आलू का आधा हिस्सा बदलें। उसी तरह से बारी बारी से तैयार करें कि आप आलू के साथ परिणाम एक सूक्ष्म और आश्चर्यजनक स्वाद होगा।
2
स्लाइस में कढ़ाई काटें और उन्हें कच्चे की सेवा दें। आप नमक की चुटकी के साथ अकेले स्लाइस खा सकते हैं या आप कच्ची प्याज के बजाय हैम्बर्गर या अन्य व्यंजनों पर रख सकते हैं।
3
कच्चे शलजम को भुनें इसे पनीर भट्टी के साथ बनाओ और उन्हें अपने पसंदीदा सलाद पर डाल दें। वे इसे एक खस्ता बनावट और तीव्र स्वाद देंगे।
4
बारीकियों को काट लें और उन्हें सूप में जोड़ें। अजवाइन या प्याज के टुकड़ों के साथ, उन्हें तैयार करने से पहले उन्हें अपने पसंदीदा सूप में डाल दें। वे शोरबा में उबाल लेंगे और इसे एक स्वादिष्ट स्वाद दे देंगे।
5
शॉर्ट्स शॉर्ट्स उन्हें मोटी स्लाइस में काटें और 3 से 5 मिनट के लिए उन्हें स्टीमर में डाल दें। उन्हें पकाना शीट पर रखें और उन्हें ओवन में लगभग 50 से 80 डिग्री सेल्सियस (130 डिग्री फ़ारेनहाइट) में लगभग 8 से 10 घंटे डालें। जब वे स्पर्श करने के लिए सूखे या भंगुर होते हैं, तो उन्हें हटा दें और उन्हें ठंडा करें। स्नैक्स के रूप में उन्हें सूखे परोसें या उन्हें सूप में जोड़ें जैसे कि आप कुकीज़ के साथ करते हैं
6
हो गया।
युक्तियाँ
- इसे और अधिक सुगंधित बनाने के लिए, आप उन्हें फेंकने के बजाय शलजम पत्ते तैयार कर सकते हैं। उन्हें एक मध्यम सॉस पैन में डालकर उन्हें 10 मिनट के लिए उबाल लें या फिर आप उन्हें पैन में 7 मिनट के लिए जैतून का तेल की कुछ बूंदों के साथ भी पका सकते हैं। पत्तियां निविदा और स्वाद से भरे हुए होंगे।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- रसोई चाकू
- पनीर भट्टी
- फ्राइंग पैन
- ओवन
- ग्रिल
- मध्यम पॉट
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