कैसे सब्जी का सूप तैयार करने के लिए

आलू और अजवाइन काट लें कट, काट और टुकड़ा करने के लिए एक आम शेफ चाकू का उपयोग करें एक काट बोर्ड पर आलू और अजवाइन को रखें और सब कुछ क्यूब्स में काट लें। इसके लिए, सब्जी के साथ लगभग 2 सेमी (¾ इंच) के स्लाइस में टुकड़ा करें, फिर इसे चालू करें और दोहराएं।

छापे का पाइका नाप का अक्षर हरी बीन्स हरी बीन्स के सुझावों में एक छोटा धागा है जिसे आपको चाकू या रसोई कैंची से हटा देना चाहिए। फिर उन्हें लगभग 3 सेमी (1 इंच) के टुकड़ों में काट लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप कम से कम एक कप कटा हुआ हरी बीन्स का उपयोग कर एक माप कप का उपयोग करें। एक विकल्प के रूप में, मटर या asparagus अच्छे विकल्प हैं।

गाजर को तोड़ दो। यदि आप चाहें, तो आप कर सकते हैं छाल उन्हें काट लेने से पहले गाजर, लेकिन यह आवश्यक नहीं है प्रत्येक गाजर के दोनों छोरों को काट लें अब उन्हें दो हिस्सों में (बीच में) में कटौती करें। फिर उन्हें टुकड़ों में 1 सेमी (आधा इंच) से अधिक नहीं चौड़ा हो।

छापे का पाइका नाप का अक्षर लहसुन यदि आप ताजा लहसुन का उपयोग करने जा रहे हैं, तो दो से तीन दांतों को छिड़कना लहसुन के लौंग से त्वचा की परतें निकालें और फिर उन्हें चाकू संभाल के साथ कुचल दें। यह उन्हें समतल कर देगा ताकि उन्हें काटना आसान हो। लहसुन काट लें, उनके साथ एक ढेर बनाएं और फिर से काट लें।

मकई के दांतों के एक कप को मापें मकई के दांतों के कप को अलग करने के लिए एक मापने के कप का उपयोग करें चाहे वे जमी हैं या डिब्बाबंद हैं, वे इस सूप के लिए सेवा करते हैं। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें मटर के साथ बदल सकते हैं

एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें एक सब्जी का सूप तेजी से बनाने के लिए, आपको सब्जियां भूनकर शोरबा का इस्तेमाल करना चाहिए। जब तक यह बुलबुले बनाने शुरू नहीं करता तब तक जैतून का तेल गरम करें।

लहसुन, गाजर, आलू और कटा हुआ अजवाइन जोड़ें। कम गर्मी से लगभग आठ मिनट तक खाना पकाना जारी रखें। वे अपनी सुगंध पकाने और छुटाने शुरू कर देंगे। समय-समय पर हलचल, अधिक या कम हर मिनट

अन्य सब्जियां जोड़ें इसमें हरी बीन्स, मकई और आप चाहते हैं कि किसी भी अन्य सब्जियां शामिल हैं उन्हें छोड़ दें एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें आपको पता चल जाएगा कि वे नरम होने पर पकाए गए हैं और वे अपनी खुशबू छोड़ देते हैं, और आप उन्हें भूरे रंग की बारी नहीं करना चाहते हैं।

कटा हुआ टमाटर जोड़ें यह सुनिश्चित करने के लिए जरूरी है कि सभी सामग्रियाँ मिश्रित हों।

4 से 6 कप चिकन स्टॉक, मांस या सब्जियां जोड़ें। फिर आग बढ़ जाती है। वह सब्जियां बनाती हैं यदि सूप को उबाल करना शुरू होता है, तो गर्मी थोड़ी कम कर दें। आपको सूप की जांच करनी चाहिए और यह सुनिश्चित कर लें कि यह धीमे आग से अधिक नहीं है

25 या 30 मिनट के लिए सूप पकाना। यदि आपने आग कम कर दी है, तो यह एक माध्यम या उच्च स्तर पर बढ़ाना बेहतर होता है ताकि सूप के रसोइए

सत्यापित करें कि आलू और गाजर पकाए जाते हैं। 25 या 30 मिनट के बाद, आलू और गाजर को नरम होना चाहिए। यदि आप आसानी से कटोरे के साथ आलू या गाजर के टुकड़े को आसानी से पार कर सकते हैं, तो यह मुश्किल भागों के बिना आ रहा है, तो सूप तैयार है।

नमक, काली मिर्च और आप चाहते हैं कि किसी भी अन्य मसाला जोड़ें। ऐसा करने के बाद, सूप के साथ उन्हें मिश्रण करने के लिए मुश्किल हलचल। यह देखने के लिए जांच करें कि राशि आपके स्वाद के लिए ठीक है या नहीं। आमतौर पर, प्रत्येक मसाला के सिर्फ एक चम्मच (15 मिलीलीटर) से शुरू करें, जिसमें नमक और काली मिर्च भी शामिल है। फिर अधिक जोड़ें यदि आप एक मजबूत स्वाद चाहते हैं