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एक टर्की सीजन कैसे करें

जब आप इसे भुनाते हैं और इससे अधिक यादगार स्वाद होगा तो दिन पहले एक पूरे टर्की का मौसम शुरू करें आप कई अलग-अलग स्वादों के साथ एक टर्की और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मौसम कर सकते हैं। एक बार जब आप इसे मज़बूत किया है, तो आप इसे अपने नुस्खा के अनुसार पकाने के लिए कर सकते हैं। तो दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने के लिए आपके पास एक अच्छा मुख्य कोर्स होगा।

चरणों

विधि 1

एक मसाला बनाओ
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धन्यवाद के लिए एक मानक मसाला का उपयोग करें अगर आप धन्यवाद या किसी अन्य अवकाश के लिए टर्की तैयार कर रहे हैं, तो थोड़ा अजमोद और ऋषि के साथ एक मानक मसाला बनाने की कोशिश करें। यह तुर्की को आपके परिवार के आनंद के लिए क्लासिक स्वाद देगा।
  • एक छोटे कटोरे में, कटा हुआ ताजा अजमोद के ¼ कप जोड़ें। फिर, एक चम्मच ऋषि, दौनी और अजवायन के फूल जोड़ें जैतून का तेल और पिघला हुआ मक्खन के दो बड़े चम्मच जोड़ें, नमक और काली मिर्च के आधा चम्मच जैतून का तेल जिस प्रकार आप उपयोग करते हैं वह कोई फर्क नहीं पड़ता
  • जब तक आप एक समान और भी मिश्रण नहीं है तब तक अपने सभी सामग्री हलचल
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    नींबू का मसाला लगाने का प्रयास करें यदि आप कुछ चाहते हैं जो कुछ अलग है, तो नींबू का मसाला लगाने का प्रयास करें इस तरह आपको एक स्वादिष्ट और ताज़ा टर्की मिलेगा
  • मिक्स ¼ अनसाल्टेड मक्खन नींबू छील के एक चम्मच के साथ। फिर, कटा हुआ अजवायन के फूल का एक चम्मच और कटा हुआ मार्जोरम का दूसरा टुकड़ा जोड़ें।
  • सभी सामग्रियों को हल करें जब तक आपके पास एक समान मिश्रण न हो।
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    यह जड़ी बूटी और लहसुन का उपयोग करता है बहुत से लोग लहसुन के स्वाद से प्यार करते हैं अगर आपके प्रियजनों और आप बहुत सारे खाद्य पदार्थों के कट्टरपंथी हैं जो कि पर्याप्त लहसुन हैं, कुछ जड़ी-बूटियों और थोड़ा लहसुन आपको टर्की के लिए उत्कृष्ट मसाला दे सकते हैं।
  • कमरे के तापमान पर मक्खन के तीन चम्मच मिक्स को रोज़ामी और अजवायन के फूल के दो बड़े चम्मच मिलाएं।
  • लहसुन के तीन लौंग को काट लें और उन्हें जड़ी बूटियों और मक्खन के मिश्रण से मिलाएं।
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    मैपल सिरप के साथ एक frosting बनाओ। यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो मैपल सिरप का उपयोग करने पर विचार करें। मैपल सिरप के साथ एक शीशा लगाना आपके टर्की को कुछ अप्रत्याशित लेकिन सुखद स्वाद दे सकता है।
  • वास्तव में आप टर्की को 2 और डेढ़ घंटे के लिए खाना पकाने के बाद इस मिश्रण को लागू कर सकते हैं। मेपल सिरप के ¼ कप के साथ पैन के रस के दो बड़े चम्मच हलें। फिर, टर्की भर मिश्रण को रगड़ें।
  • फिर सेट करने के लिए स्वाद के लिए टर्की को 15 मिनट के लिए भुनाएं।
  • विधि 2

    टर्की को मसाला लागू करें
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    टर्की भर में सभी मिश्रण को दबाएं सामान्य तौर पर, टर्की खाना पकाने से पहले आप मसाला को लागू करेंगे हालांकि, याद रखें कि टर्की ओवन में होने के बाद मेपल सिरप के साथ शीशे का इस्तेमाल किया जाएगा। अन्य ठंढों के साथ, आप टर्की को मिश्रण में पहले से रगड़ देंगे।
    • पूरे टर्की को कवर करने के लिए आप किसी भी मिश्रण का उपयोग करें। टर्की के पूरे बाहरी भाग को रगड़ें और पैरों की तरह हिस्सों को भी कवर करें।
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    टर्की के अंदर शेष सामग्री जोड़ें यदि आपके पास एक उदार परत को लगाने के बाद छोड़ दिया है, तो उसे बर्बाद मत करो। बचे हुए मसाला को छोड़ने के बजाय, टर्की गुहा के अंदर थोड़ा रगड़ें। इससे टर्की का स्वाद थोड़ा और अधिक तीव्र होगा।



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    अपने नुस्खा के अनुसार इसे खाने के बाद अपने टर्की को कुक कर दें। एक बार जब आप मसाला को लागू कर लेते हैं, तो अपने नुस्खा के निर्देशों के अनुसार टर्की पकाना। निर्देश अलग-अलग होंगे - हालांकि, टर्की आमतौर पर लगभग 163 डिग्री सेल्सियस (325 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर और कम से कम दो घंटे तक पकाया जाता है।
  • यह सुनिश्चित करने के लिए आपको एक ओवन थर्मामीटर की आवश्यकता होगी कि टर्की कुक अच्छी तरह से। खाने के लिए सुरक्षित होने के लिए एक टर्की का तापमान कम से कम 74 डिग्री सेल्सियस (165 डिग्री फ़ारेनहाइट) होना चाहिए।
  • विधि 3

    टर्की की गुणवत्ता सुनिश्चित करना
    सीज़न अ तुर्की चरण 8 शीर्षक वाली छवि
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    निर्धारित करें कि आपको कितना मसाला चाहिए यदि आपके पास बहुत बड़ा टर्की है तो नुस्खा में बताई गई राशि से थोड़ा अधिक मसाला बनाना पड़ सकता है यह निर्धारित करने के लिए कि आपको कितनी सीज़न की जरूरत है, उस कंटेनर में टर्की को जगह दें जिसमें आप उसे पकाने जा रहे हैं।
    • पानी के साथ धीरे-धीरे कंटेनर भरें जब तक आप टर्की को पूरी तरह से डूब नहीं रहे तब तक इसे भरना जारी रखें।
    • टर्की निकालें और पानी को मापें। यह मसाला देने की राशि होगी जो आपको आवश्यकता होगी।
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    सीज़न अ टर्की चरण 9 नामक छवि
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    मौसम के लिए एक गुणवत्ता टर्की चुनें। एक अच्छा मसाला एक कम गुणवत्ता वाला टर्की अच्छा नहीं बनाती टर्की का मज़बूत करने से पहले, स्टोर में गुणवत्ता में से एक को चुनना सुनिश्चित करें। 5 से 9 किग्रा (12 और 20 पाउंड) के बीच वजन वाले किसी के लिए विकल्प चुनें और इसमें कोई कृत्रिम स्वाद या संरक्षक न हों।
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    सुनिश्चित करें कि मसाला खाने से पहले टर्की पूरी तरह पिघलना। यदि आप एक टर्की खरीदते हैं जिसे छोड़ने की जरूरत है, तो पैकेज निर्देश पढ़ें। सुनिश्चित करें कि जब भी और जहां भी आवश्यक हो, इसे पिघलना सुनिश्चित करें। टर्की अच्छी तरह से नहीं खाएगा यदि आप इसे ग़लत ढंग से पिघलते हैं - इसलिए, इसे ठीक से ढकने के लिए पर्याप्त समय लें।
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    हो गया।
  • युक्तियाँ

    • अन्य सामग्री जिन्हें आप टर्की के लिए अपने मसाला में स्वाद ले सकते हैं, ऋषि, मारजोरम, दौनी, जमीन काली मिर्च और जायफल हैं।
    • यदि आप टर्की को पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करते हैं, तो थोड़ा अधिक नमक और क्रीमयुक्त काली मिर्च छिड़क दें।
    • मसाले के मिश्रण में पपरिका जोड़ें तुर्की को एक बेहतर स्वाद देगा और इसे भूरे रंग के लिए अधिक होगा।

    चेतावनी

    • कच्चे टर्की में सूक्ष्म जीवाणुओं के कारण आप बीमार हो सकते हैं। खाना पकाने के बिना अपने हाथों और टर्की के संपर्क में आने वाली किसी भी सतह को धो लें।
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