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कैसे एक टर्की पिघलना

यह टर्की तैयार करने का दुःस्वप्न है: धन्यवाद आ गया है, और आप टर्की को पिघलना भूल गए या फिर आप इसे बहुत देर से पिघलना शुरू कर दिया, और यह छुट्टियों के लिए तैयार नहीं होगा। चिंता न करें इस अनुच्छेद में आपको यह सिखाया जाये कि टर्की को बिना कचरे को कैसे पकाने के लिए, अगर आपको इसकी ज़रूरत है, और यह आपको सिखाएगी कि आपके रेफ्रिजरेटर या ठंडे पानी से भरा सिंक

चरणों

विधि 1
फ्रिज में टर्की का पिघलना

1
एक कंटेनर में लिपटे फ्रोजन टर्की रखें। कंटेनर उस खेल को पकड़ देगा जो टर्की के लिए निकलता है क्योंकि यह पिघलना होता है।
  • 2
    रेफ्रिजरेटर के नीचे कंटेनर रखो

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    3
    सुनिश्चित करें कि रेफ्रिजरेटर का तापमान 40 एफ (4.5 सी) या इससे कम है ताकि टर्की सुरक्षित तापमान पर रहे। एक थर्मामीटर के साथ रेफ्रिजरेटर के तापमान की जांच करें या इकाई के साथ आने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें।
  • 4
    टर्की के प्रति पाउंड 4-5 घंटे के लिए पिघलना। 4 से 12 पाउंड (2 से 6 किलोग्राम) के वजन वाले टर्की को पिघलना करने के लिए 1 से 3 दिनों की आवश्यकता होगी।

    • विधि 2
    ठंडे पानी में टर्की को बचाएं

    1
    टर्की से प्लास्टिक की चादर को निकालें और इसे फैल-प्रूफ बैग के अंदर रखें। ऐसा करने से टर्की के रस को स्पिलिंग से रोका जा सकेगा और टर्की को पानी को अवशोषित करने और इसे प्रज्वलित करने से रोक दिया जाएगा।
  • 2
    ठंडे नल के पानी से भरा सिंक में टर्की को डुबो दें।
  • 3
    पुराने पानी को निकालें और हर 30 मिनट में नया जोड़ें।
  • 4
    वे टर्की के प्रत्येक पाउंड के लिए लगभग 30 मिनट हैं तो 4-12 पाउंड के बीच का एक टर्की 2-6 घंटों में पिघलना होगा।

    • विधि 3
    पाक इमरजेंसी: इसे टकराकर बिना अपने टर्की का खाना पकाना




    1
    पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फ (165 डिग्री सेल्सियस)
  • 2

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    टर्की गुहा से जमे हुए विसरा निकालें आप इसे ठंडे पानी से कुल्ला कर सकते हैं ताकि बर्फ थोड़ी सी पिघल जाए।
  • 3
    एक पाक चादर पर टर्की रखें। जब तक मांस को नरम करना शुरू न हो जाए, इसे सेंकना।
  • 4
    मांस के थर्मामीटर को टर्की के स्तन में सबसे बड़ी जगह में डालें जब मांस पर्याप्त नरम हो। आप इसे 170 एफ (77 सी) के आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक इसे पकाना चाहते हैं।
  • 5
    टर्की को लगभग 100 एफ (38 सी) के तापमान तक पहुंचने पर ओवन से निकालें। नमक और काली मिर्च को थोड़ा मसाला देने के लिए स्वाद दें।
  • 6
    टर्की के मांस की निगरानी करें यदि मांस तैयार होने से पहले भूरे रंग से शुरू होता है, तो ओवन से इसे हटा दें। भूरे रंग की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए टर्की पर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट रखें।
  • 7
    अपेक्षित समय में 50% जोड़ें और तदनुसार अपने डिनर तैयारी की योजना बनाएं। उदाहरण के लिए, एक टर्की लगभग 6 घंटे में पकाया जाता है, यह जरूरी टर्की 9 घंटे होने की उम्मीद करता है।

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    युक्तियाँ

    • रेफ्रिजरेटर में तली हुई टर्की को तैयार करने से पहले इसे 1-2 दिनों के लिए रेफ़्रिजरेट किया जा सकता है। तुर्की को किसी भी अन्य तरीके से thawed तुरंत तैयार किया जाना चाहिए।
    • कभी-कभी एक रेफ्रिजरेटर भरा होता है, इसलिए 20 पौंड टर्की आपके सभी भोजन के साथ फिट नहीं होगा। एक पनरोक बैग में टर्की रखें इसे कूलर में रखें और इसे बर्फ या जमी सब्जियों के साथ घेरे। कूलर के तापमान के बराबर रखें। आप इसे 40 एफ (4.5 सी) से अधिक नहीं बढ़ना चाहते हैं

    चेतावनी

    • हमेशा एक मांस थर्मामीटर के साथ टर्की पकाना। यदि आप कच्ची टर्की खा रहे हैं तो आप बीमार हो सकते हैं - और आपके पास कोई अच्छा धन्यवाद नहीं होगा

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

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    • तुर्की।
    • बेकिंग ट्रे
    • मांस थर्मामीटर
    • नमक और काली मिर्च
    • प्लास्टिक कंटेनर
    • रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर
    • पनरोक बैग
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