सूखी ड्रेसिंग पद्धति का उपयोग करके पोर्क को काट कैसे लें

कई लोगों के लिए यह एक रहस्य है कि पूरी तरह से सूअर का मांस चॉप कैसे पीस सकता है अक्सर, रसोइयां मांस को पूरी तरह से पकाने का प्रयास करती है और स्वाद के बिना बहुत सूखी सूअर का मांस काटकर खत्म हो जाता है और इसे खत्म करने में सक्षम होने के लिए कई गिलास पानी की आवश्यकता होती है। यहां आप पाई जाती हैं कि कैसे पोर्क को पूर्णता से काट लें और हर किसी को अपने कुकिंग कौशल को ईश्वर के योग्य समझें।

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अपने घर में पोर्क काट लें और इसे एक प्लेट पर या पैन में डाल दें।

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सूअर का मांस काट के बगल में एक थाली पर अच्छी मात्रा में नमक छिड़कें। नमक में काट डालकर, प्रत्येक पक्ष को थोड़ा ढक लेना। यदि आप चाहें, तो आप अधिक स्वाद जोड़ने के लिए हल्के ढंग से काट के किनारों को कवर कर सकते हैं।

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अपनी पहली दो अंगुलियों का उपयोग सूअर का मांस के ऊपर नमक को रगड़ने के लिए करें जब तक कि मसाला पूरी तरह ठीक न हो जाए।

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हर ओर हल्के से अजवायन की पत्थरी छिड़कें और जब तक यह मांस से अच्छी तरह से जुड़ा हुआ नहीं है, तब तक इसे ढंकते रहें।

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पहले से मौजूद खाद्य अवशेषों को जलाने के लिए लगभग 15 मिनट के लिए गैस या लकड़ी का कोयला ग्रिल 176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) से पहले गरम करें। ऐसा करने के बाद, आपके ग्रिल पर "गर्म" और "गर्म" स्थानों का पता लगाएं यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इसे अपने ग्रिल का आधा हिस्सा बंद कर सकते हैं। यदि आप एक लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के एक तरफ कोयले को रखें।

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ग्रीक के "गर्म" पक्ष पर पोर्क काट डाल दें, सीधे लौ या गर्मी पर नहीं।

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लगभग 20 मिनट के बाद सूअर का मांस बंद करें और 20 मिनट के लिए इसे पकाना।

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यह पूरी तरह से पकाया गया है या नहीं, यह जांचने के लिए, काट के बीच में एक छोटा सा कट लगाएं और रस को फिल्टर करने दें। जब जूस साफ़ हो जाए तो यह पूरी तरह से पकाया जाएगा।

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आखिरी चरण है अपने ग्रिल के "गर्म" पक्ष पर पोर्क काट डालना और प्रत्येक पक्ष को 1-2 मिनट के लिए सूखना चाहिए या जब तक बाहर की तरफ थोड़ा गहरा हो जाता है और उखड़ना शुरू हो जाता है। इसके बाद, आपकी पोर्क चॉप का आनंद लेने के लिए तैयार हैं!

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हो गया!