कैसे lasagna फ्रीज करने के लिए

फ्रीजिंग होममेड लसग्ना उन रातों के लिए इस पकवान का एक शानदार तरीका है जब आप केवल ओवन और गर्मी के खाने में सक्षम महसूस करते हैं। एक बार जब आप लैसग्ना बनाते हैं और उसे जमे हुए होते हैं, तो आपके पास एक घर का बना और स्वस्थ व्यंजन होगा जो आप की जरूरत पड़ने पर उपभोग कर सकते हैं। आप ग्रील्ड या भुना हुआ लसग्न को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन जिस दिन आप इसे गर्मी या खाना बनाना चाहते हैं और उसे सेवा देने से पहले रात को पिघलना होगा। इस लेख को पढ़ते रहें यदि आप जानना चाहते हैं कि कैसे लैसग्न को फ्रीज करना है ताकि यह उस स्वाद को बरकरार रखे जिससे यह ताज़ा बना हो।

चरणों

विधि 1

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फ्रीजर के लिए उपयुक्त कंटेनर में लसगना की चादरें में शामिल हों I एक कंटेनर का प्रयोग करें जिसे "फ्रीजिंग के लिए उपयुक्त" के रूप में बेचा जाता है या आप पहले से जानते हैं कि यह फ्रीज़र और ओवन का विरोध करता है ज्यादातर कांच और सिरेमिक कंटेनर इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

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तय करें कि आप इसे पहले भुना देना पसंद करते हैं। फ्रीजिंग से पहले भुना हुआ लस्जिन डिफ्रॉस्ट और गरम होने के बाद उत्कृष्ट स्वाद प्रदान करेगा। बरस रही बिना फ्रोजन लसगना भी स्वादिष्ट है। विधि का उपयोग करें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त है, क्योंकि परिणामी बनावट और स्वाद किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होंगे।

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जब तक यह कमरे के तापमान तक नहीं पहुंचता लस्ज्ञ को ठंडा करें। यदि आप भुना हुआ लसग्न को फ्रीज करना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि ऐसा करने से पहले इसे पूरी तरह ठंडा किया गया है। अन्यथा, डिश की बनावट इतनी प्रसन्न नहीं होगी जब आप इसे ख़त्म कर लें और इसे खाने के लिए तैयार करें। लासग्ना बनाने के बाद, इसे शांत करने के लिए एक घंटे तक बैठना चाहिए। आप फ्रिज में भी इसे ठंडा कर सकते हैं फ्रिज में लासग्ना डालने से पहले, दो परतों के साथ लसग्ना को कवर करें पारदर्शी फिल्म और एल्यूमीनियम पन्नी की एक परत।

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कवर के साथ lasagna कवर फ़्रीज़र के लिए उपयुक्त पारदर्शी फिल्म। एल्यूमीनियम पन्नी का प्रयोग न करें, क्योंकि यह लस्जना के स्वाद को प्रभावित कर सकता है। इसके कई परतों के साथ कवर करें फ़्रीज़र में ताजा रखने के लिए पारदर्शी फिल्म। संपूर्ण कंटेनर को इसके साथ लपेट करना बेहतर हो सकता है फिल्म को सिर्फ शीर्ष को कवर करने के बजाय इस तरह, आप यह सुनिश्चित कर लेंगे कि कोई भी हवा किसी भी तरह की आवाज में प्रवेश करे, जिससे भोजन में शीतदंश पैदा हो।

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फ्रीज लैसग्ना इसे लेबल करें और इसे फ्रीजर में डाल दें। लसग्ना तीन महीने तक जमी रह सकती है, चाहे वह सब्जियों या मांस से भरा हो।

विधि 2

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180 डिग्री सेल्सियस / 350 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम ओवन यह खाना पकाने के लिए मानक तापमान है। आप जिस नुस्खा का पालन करते हैं उसके बावजूद, यह तापमान लसग्ना को भुनाने के लिए पूरी तरह से पर्याप्त होगा।

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लहसुन को लहसुन के लिए तैयार करें। प्लास्टिक जिसमें लासग्ना लिपटे है, उसे निकालें, इसे एक बेकिंग डिश पर रखें और इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें इस तरह, आप से बचें कि शीर्ष भाग भूरे रंग से ज्यादा होता है जबकि बाकी का लस्जना किया जाता है। यदि आप एक एकल सेवारत को गरम करते हैं, तो टुकड़ा ले लो जिसे आप फ्रीजर बैग से खाना बनाना चाहते हैं और इसे उपयुक्त पकाना डिश पर रखें - फिर इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।

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ग्रिल लसग्ना इसे ओवन में रखें और इसे 30-40 मिनट तक पकाना, या तब तक पर्याप्त गर्म न हो जाए आपको यह सुनिश्चित करने के लिए केंद्र के एक टुकड़े का प्रयास करना पड़ सकता है कि यह अभी तक अंदर ठंडा नहीं है। जब ओवन से इसे निकालने के लिए आपके पास 10 मिनट होते हैं, तो आप एल्यूमीनियम पन्नी को निकाल सकते हैं ताकि गर्मी शीर्ष पर पहुंच जाए, यदि आप चाहते हैं कि ऊपर की परत खस्ता हो जाए और संतुष्ट हो।

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लैसग्न परोसें चूंकि लसग्न फ्रीजर में बहुत समय बिताएगा, चूंकि आप कुछ कटा हुआ तुलसी या ओरेगानो को शीर्ष पर छिड़ककर इसकी स्वाद को सुधारना चाहेंगे।