स्क्वीड कैसे चुनें

मसालेदार व्यंग्य एक स्क्विड है जो कुछ दिनों के लिए नमक से पकाया जाता है और सिरका समाधान में मसालेदार होता है। आम तौर पर, अन्य मसालों और जड़ी-बूटियों को स्वाद के लिए तीव्रता और जटिलता जोड़ने के लिए अचार के सॉस में शामिल किया गया है।

चरणों

भाग 1

Video: जेजी विशेष: कैसे टाटा स्काई सेट टॉप बॉक्स में / सैटेलाइट संपादित ट्रांसपोंडर बदलने के लिए (घड़ी पूर्ण वीडियो)

ध्यान रखें कि बोतल कांच से बना होना चाहिए और एक हवाई ढक्कन होना चाहिए। एल्यूमीनियम, लोहा, तांबे या अन्य धातुओं के जारों का उपयोग न करें।

सुनिश्चित करें कि तैयार की गई व्यंग्य को जार करने के लिए पर्याप्त जार बड़ा है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप 1 लीटर जार (1 क्वार्ट) का उपयोग करें, यद्यपि आपके पास एक नहीं है, तो आप एक या दो 1/2 लीटर जार (2 आधा क्वार्ट्स) का भी उपयोग कर सकते हैं।

2

मेपल से पंख अलग करेंअपने गैर-प्रबल हाथ में मेटल को पकड़ो, फिर पंख को तर्जनी और दूसरी तरफ अंगूठे से पकड़ो। पैन को ध्यान से खींचकर इसे हटा दें।

मेन्ट स्क्वीड के शरीर का बड़ा और ऊपरी भाग है, जो सिर पर स्थित है। पंख स्क्वीड की रीढ़ है, जो पारदर्शी है और मेन्टल में पाया जाता है।

पहली बार जब आप पेन को निकालते हैं, तो आपको यह महसूस करना चाहिए कि यह अलग-अलग किनारे से अलग है।

मेटल प्लम खींचकर, विसरा (या अंग) भी बाहर आ जाएगा।

3

एक चाकू के साथ जाल निकालें एक तेज चाकू का प्रयोग करें और स्क्विड की आंखों के सामने या नीचे के स्पर्श को काट लें।

आपको स्क्वीड की चोंच को निकालने के लिए कटौती के पास मेम्बर्स भी निचोड़ कर देना चाहिए।

एक बार जब आप टेनेमेंट्स को अलग कर लेते हैं, तो आपको चोंच, पंख, सिर और विसरा फेंकना चाहिए।

4

मेन्टल को साफ करें झिल्ली जो आवरण के अंदर है, निकालें, तो अतिरिक्त कचरे को हटाने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला।

झिल्ली को हटाने के लिए, एक छोटे से तेज चाकू के साथ मेन्टल की आंतरिक सतह को निस्तारण करें। एक बार झिल्ली को ढीला कर दिया जाता है, तो आप इसे अपनी अंगुलियों से छील कर सकते हैं। इसे हटाने के बाद झिल्ली को त्यागें।

साफ कागज तौलिए के साथ हल्के हल्के सूखी।

5

हुप्स में लबादा कट करें 1 सेंटीमीटर से 1.3 सेमी (3/8 इंच से 1/2 इंच) के छल्ले में मेन्ट को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

जाल के साथ हुप्स में शामिल हों आप जाल को भी चुन सकते हैं

भाग 2

Video: Vastu Shastra for home कैसे करें सही plot, Land ज़मीन का चयन

हालांकि अन्य मसालों वैकल्पिक हैं, यह आवश्यक है कि आप नमक जोड़ें

2

व्यंग्य जोड़ें और तैयारी को उबाल लें। उबलते पानी में विद्रूप के छल्ले और जाल को रखें गर्मी को मध्यम से कम करें और सामग्री को 5 मिनट के लिए उबाल लें।

व्यंग्य जोड़ने के बाद, यह संभव है कि फोड़ा घट जाती है। आग को कम करने और अलार्म को चालू करने से पहले पानी को उबाल लें।

आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि व्यंग्य पकाया नहीं जाता। स्क्वीड मांस को गुलाबी दिखना चाहिए और जब एक कांटा के साथ छेद किया जाता है तो एक चिकनी स्थिरता होनी चाहिए।

3

तैयारी अच्छी तरह से निकाल लें सॉस पैन की सामग्री को कोलंडर में डालें। जारी रखने से पहले कुछ मिनट के लिए विद्रूप नाली चलो।

अतिरिक्त पानी के ड्रिप को चलो जब आप इसे नमकीन बनाना के लिए जार के अंदर डालते हैं, तो यह थोड़ा सूखा होना चाहिए, हालांकि यह आवश्यक नहीं है कि यह पूरी तरह सूखा हो। इसलिए, पेचकश तौलिये के साथ विद्रूप को सूखने के लिए आवश्यक नहीं है।

विद्रूप कुल्ला मत करो यदि आप इसे कुल्ला करते हैं, तो आप कुछ नमक को निकाल सकते हैं और खाना पकाने के दौरान स्क्वीड में गर्भवती होने वाले स्वाद को हटा सकते हैं।

भाग 3

2

नमकीन बनाना के लिए मसालों और सिरका जोड़ें जार में शेष तीन बे पत्तियों, काली मिर्च, लहसुन और अजवायन की पत्ती, या दौनी रखें। तैयारी पर सफेद सिरका डालो।

यद्यपि सख्ती से जरूरी नहीं है, मसालों और स्क्वीड को जार में सावधानी से हिला सकते हैं ताकि मसाले को समान रूप से मिलाया जा सके।

पूरी तरह से व्यंग्य को कवर करने के लिए जार की सामग्री पर पर्याप्त सिरका डालो। हालांकि, जब आप कर लेंगे, तो सुनिश्चित करें कि जार के शीर्ष के सामने रिक्त स्थान का 3 से 4 सेमी (1 से 2 इंच) है।

इस नुस्खा में, सफेद सिरका का प्रयोग किया जाता है, हालांकि आप नमकीन बनाना तरल के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप सफेद शराब या सफेद शराब सिरका का उपयोग कर सकते हैं आप जो तरल का उपयोग करते हैं वह एसिड होना चाहिए, इसलिए किसी अन्य विकल्प के साथ प्रयोग करने पर ध्यान रखें।

3

सतह पर तेल जोड़ें। बोतल की सामग्री पर ध्यान से तेल डालो। आपको लगभग 2 सेंटीमीटर (3/4 इंच) मोटी तेल की एक परत रखनी चाहिए।

तेल सिरका की सतह पर तैरना चाहिए तेल एक अन्य बाधा के रूप में कार्य करता है जो वायु और अन्य दूषित पदार्थों की तैयारी को बचाता है।

किनारों पर जार भर मत करो बोतल के शीर्ष के सामने रिक्त स्थान का लगभग 0.6 1 सेंटीमीटर (1/4 से 1/2 इंच) छोड़ दें, अगर कूलिंग के दौरान सामग्री विस्तारित होती है।

तेल जोड़ने के बाद, बोतल पर ढक्कन रखें। सुनिश्चित करें कि ढक्कन पर सील सुरक्षित और वायुरोधी है

4

एक हफ्ते से एक सप्ताह की तैयारी के लिए रेफ्रिजरेट करें अपने रेफ्रिजरेटर में सीलबंद जार रखें और कम से कम एक दिन के लिए इसे रखें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक पूर्ण सप्ताह के लिए फ्रिज के अंदर बोतल छोड़ दें।

उस समय के दौरान, अचार के मसाले खट्टे और स्क्वीड को स्वाद देते हैं। शेष सिरका और नमक भी व्यंग्य को अचार कर देगा।

स्क्वीड अब अधिक है, स्वाद अधिक तीव्र होगा।

5

ठंडे व्यंग्य परोसें मसालेदार व्यंग्य की सेवा करने के लिए, इसे अचार के सॉस से हटा दें और तुरंत सेवा करें। ठंडा होने पर मसालेदार व्यंग्य बेहतर स्वाद लेता है

मसालेदार व्यंग्य का आनंद लेने के लिए अलग-अलग तरीके हैं नींबू और ताजा अजमोद के स्लाइस के साथ सजाया एक थाली के रूप में इसे परोसें। इसके अलावा, आप इसे पनीर बोर्ड पर सीज़र-स्टाइल सलाद या अन्य ऐपेटाइज़र के साथ रख सकते हैं।

6

इसे रेफ्रिजरेटर में रखें आपको व्यंग्य को बचाने चाहिए कि आप नारियल के अचार के बगल में जार के अंदर खाने नहीं जा रहे हैं।

सर्वोत्तम परिणाम के लिए, प्रारंभिक मैरिनिंग अवधि के 10 दिनों के भीतर मसालेदार विद्रूप खाएं। तैयारी एक महीने तक रह सकती है।