फोकैकिया कैसे बनाएं

फ़ोकैकिया एक रोटी बनाने वाला है]] घर पर तैयार करना सरल है तैयारी थोड़ी सी समय लगेगी (लगभग 3 घंटे), लेकिन उस समय के अधिकांश लोग मात्रा में बढ़ने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, इसलिए आप इस दौरान कुछ और कर सकते हैं। ताज़ा बेक्ड रोटी की तरह कुछ भी नहीं है और फोकैकिया आप कर सकते हैं सरल ब्रेड में से एक है खरोंच से तैयार

यह नुस्खा विस्तार और इसे और अधिक प्रदर्शन करने में आसान है। आप इसे डुप्लिकेट बना सकते हैं ताकि यह अधिक लोगों तक पहुंच सके। आप किसी भी अन्य घटक को भी जोड़ सकते हैं जिसे आप अपने स्वाद में सुधारना चाहते हैं, जिसमें अलग-अलग जड़ी बूटियों, विभिन्न प्रकार के चीज, लहसुन, और निर्जलित टमाटर या टमाटर का पेस्ट मूल तैयारी लगभग एक समान है, अन्य सामग्रियों की परवाह किए बिना कि आप इसे एक अलग स्वाद देने के लिए जोड़ते हैं।

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कुछ गर्म पानी को सिरेमिक कटोरे में डालें। असली खमीर संभालना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह गर्म रखने के लिए सलाह दी जाती है खमीर का प्रयोग करते समय मन में रखने के लिए एक अच्छी टिप यह है कि यह एक तापमान पर होना चाहिए जैसा कि आप गर्म स्नान करना चाहते हैं नल से थोड़ा गर्म पानी कंटेनर को अच्छी तरह से पहले से गरम करने में मदद करेगा, और यदि कटोरा सिरेमिक से बना है, तो वह गर्मी को बनाए रखने में मदद करेगा गर्मी।

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बारीकी से दौनी और किसी भी अन्य जड़ी बूटियों काटना कि आप आटा में जोड़ना चाहते हैं

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कटोरे में कटोरे में एक कप आलू को मिलाकर खमीर और रोज़मिल्ला सहित अन्य सूखी सामग्री के साथ मिलाकर आटा का लगभग आधा हिस्सा

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2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें, और फिर गर्म पानी जोड़ें।

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एक लकड़ी के चम्मच के साथ बहुत अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। जब तक उनके पास पेस्ट के समान एक चिकनी स्थिरता नहीं है तब तक सामग्री को मिलाएं। आप मिक्स कर सकते हैं और एक मिक्सर के साथ थोड़ी मात्रा में गूंध कर सकते हैं यदि आप इसे मिलाते हैं।

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धीरे-धीरे आटे के बाकी हिस्सों को जोड़ने के दौरान उबालें।

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आटा मिश्रण करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करना शुरू करें क्योंकि यह बहुत मोटी या चम्मच के साथ काम करने के लिए चिपचिपा हो जाता है।

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एक आटा से आटा की तरह एक आटा की तरह एक सुसंगतता तक पहुँचने पर एक आलसी, साफ सतह पर आटा रखें।

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अमासा 10 मिनट के लिए अपने हाथों से, शेष आटे का उपयोग कर।

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आटा के साथ एक गेंद बनाने

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कटोरे में कुछ जैतून का तेल डालो

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कटोरे के चारों ओर आटा की गेंद को बारी करें ताकि तेल हर जगह पहुंच जाए। आटा की गेंद को खत्म करें और तेल के साथ दूसरी तरफ कवर करने के लिए कटोरे के माध्यम से इसे स्थानांतरित करें।

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आटा को प्लास्टिक की फिल्म (अधिमानतः) या एक नम तौलिया (पारंपरिक शैली) के साथ कवर करें जिससे कि इसकी मात्रा बढ़ती जा रही हो।

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आटे की गर्मियों में 30 मिनट के लिए गर्म होने पर (या गर्म न हो), जब तक यह आकार में दोगुना नहीं हो।

आटा तैयार हो जाएगा जब आप अपने मूल आकार पर लौटने के बिना एक या दो उंगलियों को दर्ज कर सकते हैं।

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एक floured सतह पर आटा रखें।

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आटा पेंच यह वास्तव में यह कैसे लगता है बड़े पैमाने पर एक मजबूत पंच, सही मध्य में दे दो। द्रव्यमान को विचलित करना चाहिए जैसे कि यह एक फट गुब्बारा था।

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आटा को दो बराबर भागों में विभाजित करें।

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अपने पिज़्ज़ा पैन या कुकी शीट के आकार को फिट बैठने वाले एक फ्लैट परत बनाने के लिए आटा के प्रत्येक भाग को रोल, दबाकर रखें। कुछ अधिक या कम गोल या आयताकार ट्रे ठीक हो जाएगा। यह पूरे मोल्ड को कवर करने के लिए आवश्यक नहीं है। इसमें 1 से 1.5 सेमी (एक आधा इंच) की अनुमानित मोटाई होनी चाहिए और इसमें काफी समान मोटाई होना चाहिए। आटा के दूसरे आधे हिस्से के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।

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तेल के साथ पीस या कोट दो पिज्जा मोल्ड या कुकी शीट और आटा को वहां जगह दें।

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प्लास्टिक की फिल्म के साथ दोनों ट्रे या मोल्ड को कवर करें (प्लास्टिक की फिल्म को छीलने के लिए या थोड़ा स्प्रे तेल जोड़ने की सलाह दी जाती है) और मात्रा में आटा को दूसरे 20 से 30 मिनट तक बढ़ा दें। द्रव्यमान फुलाया जाना चाहिए

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प्लास्टिक की फिल्म निकालें सतह पर छोटे छेद बनाने के लिए आटा में अपनी अंगुलियां डालें

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dews जैतून का तेल आटा की सतह पर पूरी सतह पर समान रूप से तेल फैलाने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें।

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जोड़ें पनीर पनीर और आप चाहते हैं कि किसी अन्य घटक।

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15 से 20 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना।

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रोटी को 7.5 से 10 सेमी (3 से 4 इंच) या स्ट्रिप्स में विभाजित करें। आप पिज्जा कटर का इस्तेमाल कर सकते हैं