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कैसे पनीर के साथ नान भरवां बनाने के लिए

नान भारत से मध्य पूर्व तक एक प्रसिद्ध रोटी है और पारंपरिक रूप से तंदूर ओवन में पकाया जाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि इस प्रकार की रोटी तंदूर ओवन के बिना नहीं बनाई जा सकती है, लेकिन ऐसा नहीं है। इस नुस्खा के साथ आप अपने घर में एक परंपरागत भारतीय तंदूर ओवन की तीव्र गर्मी पुन: उत्पन्न कर सकते हैं!

सामग्री

  • सक्रिय सूखा खमीर के 1 पैक
  • चीनी का 1 चम्मच
  • गर्म दूध के 3 tablespoons
  • आम आटा के 4 कप
  • 1/2 कप गर्म दूध
  • 1/2 कप दही
  • 1 पीटा अंडे
  • पिघला हुआ तेल या मक्खन का 1 बड़ा चमचा
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • कुछ अतिरिक्त भरने के विकल्प पनीर, मांस, प्याज और ताजा जड़ी बूटियों हैं

Video: नए तरीके से झटपट बनाये आलू पनीर कुलचे | Aloo Paneer Kulcha On Tawa | Tawa Stuffed Kulcha Recipe.

चरणों

बनाओ चित्रित करें चीज़ पनीर नैन चरण 1
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खमीर सक्रिय करें एक मध्यम कटोरे में, चीनी के साथ खमीर और गर्म दूध के 3 tablespoons के साथ मिलाएं। इसे 5 से 10 मिनट तक कवर और आरक्षित करें।

  • Video: Amritsari Aloo Kulcha recipe - Stuffed Kulcha

    बनाओ चित्रित करें चीज़ पनीर नैन चरण 2
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    एक बड़े कटोरे में आटा डालो। एक और कटोरा में अंडे, दूध, दही, तेल और नमक मारो। फिर, धीरे-धीरे आटे को जोड़ें।
  • बनाओ चित्रकारी चीज़ पनीर नान चरण 3
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    चिकनी और चिकनी जब तक आटा मारो यदि आप ब्लेंडर का उपयोग करने जा रहे हैं, तो हुक के साथ 10 मिनट के लिए गूंध को हरा दें। आप, हाथ से मिश्रण एक कांटा के साथ सभी अवयवों बैठक और फिर एक floured काम सतह पर गूंथ हल्के से, जब तक यह चिकनी, लगभग 10 मिनट के रूप में अच्छी तरह हो जाता है करने के लिए जा रहे हैं।

  • Video: नई तरीके से तवे पर बनाये झटपट पनीर नान | Stuffed Paneer Naan On Tawa Recipe | Tawa Paneer Naan .

    बनाओ चित्रकारी चीज़ पनीर नैन चरण 4
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    आटा के साथ एक गेंद बनाओ इसे एक तेल से सना हुआ कटोरा में रखिए, चिपचिपा प्लास्टिक से ढके हुए, और इसे गर्म स्थान में डाल दिया। जब तक इसका आकार दुगुना नहीं हो जाता, तब तक प्रतीक्षा करें कि यह 1 से 2 घंटे के बीच लेना चाहिए।
  • बनाओ चित्रित करें चीज़ पनीर नैन चरण 5
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    कटोरे से आटा निकालें और इसे अपने मुट्ठी के साथ एक फ्लोरर्ड टेबल पर हरा दें।



  • बनाओ चित्रित करें चीज़ पनीर नैन चरण 6
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    आकार के आधार पर आप चाहते हैं कि नान के पास, आटे को लगभग 8 या 10 समान टुकड़ों में काट लें। आटा के प्रत्येक टुकड़े के साथ एक गेंद बनाओ और चिपचिपा प्लास्टिक के साथ उन्हें कवर करें ताकि वे पिंच न करें। फिर उन्हें आकार में दोहराएं।
  • बनाओ चित्रकारी चीज़ पनीर नैन चरण 7
    7
    एक खाली पकाना शीट सेंकना 245 और 260 डिग्री सेल्सियस (475 और 500 डिग्री फारेनहाइट) के बीच तापमान के लिए पहले से गरम ओवन।
  • बनाओ चित्रित चीज़ पनीर नान चरण 8
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    आटा की प्रत्येक गेंद को समतल करें और उसके साथ एक चक्र बनाएं। केंद्र में भरने के लिए एक चम्मच रखो और आधा में आधा गुना। अपने हाथों से, आटा आयताकार आकार का प्रत्येक टुकड़ा दें।
  • बनाओ चित्रित चीज़ पनीर नैन चरण 9
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    एक रसोई ब्रश के साथ, तेल के साथ नान ब्रेड वार्निश करें।
  • बनाओ चीज स्टफेड नायन चरण 10 नामक छवि
    10
    5 मिनट के लिए या सुनहरे भूरे रंग के लिए preheated पकाना शीट पर रोटियां रखो।

    • युक्तियाँ

    • एक मीठा संस्करण बनाने के लिए, किशमिश के साथ भरें और शहद के साथ मिश्रित कटा हुआ नटें भरें।
    • सरसों के बीज, जीरा, सौंफ़ बीज, मोटे नमक, कटा हुआ धनिया या तला जाता लहसुन: बस निम्नलिखित मसाले से कुछ के साथ ओवन छिड़क करने के लिए रोटियां डालने से पहले। मसाला धीरे से आटा में दबाएं

    चेतावनी

    Video: Paneer tikka on tawa - Paneer Tikka Dry Recipe - Paneer Tikka Using Tava at Home

    • जब आप ओवन का उपयोग करते हैं, तो सावधान रहें कि आप खुद को जला न लें
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