मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) से कैसे बचें

मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) एक स्वाद एशियाई खाद्य पदार्थ और वाणिज्यिक खाद्य उत्पादों में इस्तेमाल बढ़ाने है। अध्ययनों से पता चला है कि एमएसजी ऐसे सिर दर्द, उल्टी, थकान, अग्नाशय के रोग, ध्यान घाटे विकार, सक्रियता और यहां तक ​​कि मोटापे के रूप में छोटी और लंबी अवधि में स्वास्थ्य समस्याओं, पैदा कर सकता है। एमएसजी कुछ लोगों को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन दूसरों के उत्पाद के लिए एक तीव्र संवेदनशीलता है। एमएसजी बचने के लिए आप रेस्तरां में सक्रिय होने और उत्पाद लेबल ध्यान से पढ़ें सीखना चाहिए।

चरणों

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एक प्राकृतिक और ताजा आहार खाएं जीएमएस लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में है इसका मतलब यह है कि यदि आप पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो यह बहुत संभावना है कि इन खाद्य पदार्थों में एमएसजी है। ताजा फल और सब्जियां खरीदें, केवल मूल मसालों (जैसे नमक और काली मिर्च) का उपयोग करें

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अपने आप को कुक जीएमएस लगभग सभी पूर्व-पैक खाद्य उत्पादों, जमे हुए भोजन और रेस्तरां भोजन में है। खरोंच से खाना पकाने शुरू करें ताकि आपके शरीर पर क्या नियंत्रण होगा इसका नियंत्रण रखें।

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यदि आप जीएमएस के प्रति बहुत संवेदनशील हैं तो आम खाद्य उत्पादों से बचें, जिनमें थोड़ी मात्रा में जीएमएस हो सकती है। इन खाद्य पदार्थों खाद्य पदार्थ कम वसा, कोई वसा, समृद्ध, विटामिन के साथ दृढ़, युक्त मकई स्टार्च, संशोधित स्टार्च, कॉर्न सिरप, वसा lipolyzed, डेक्सट्रोज मक्खन, भूरे रंग के चावल सिरप, चावल सिरप, दूध शामिल पाउडर या 1 या 2 प्रतिशत दूध।

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नमकीन नमकीन के साथ सावधान रहें कई संसाधित नमकीन स्नैक्स में एमएसजी है। चिप्स, कुकीज़ या फ्लेवर के साथ पागल खरीदते समय सावधान रहें।

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ठंड में कटौती से बचें सामान्य तौर पर, ठंड में कटौती हमेशा एमएसजी होती है। चिकन और सॉसेज में एमएसजी के साथ उत्पाद होते हैं

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ड्रेसिंग के साथ सावधान रहें रैन्चेरो ड्रेसिंग हमेशा जीएमएस है, लेकिन सलाद ड्रेसिंग के अधिकांश भी। ड्रेसिंग के अलावा, सब्जी सॉस के साथ सावधान रहें

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ब्रोथ और सूप्स पर ध्यान दें यह बहुत संभव है कि ब्रोथ हमेशा जीएमएस होते हैं। यहां तक ​​कि लोकप्रिय सूप ब्रांड भी इसे अपने डिब्बे में जोड़ते हैं।

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खाने से बाहर कुछ खाद्य पदार्थों से बचें यदि आप एमएसजी से बाहर निकलना और बचाना चाहते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि किस खाद्य पदार्थ से बचना है एमएसजी वाले आम खाद्य पदार्थों में सब्जी ब्रोथ, ब्रेड, ड्रेसिंग, सोया उत्पाद, मिठास और स्वादिंग शामिल हैं।

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फास्ट फूड के बारे में सावधान रहें मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग, केएफसी, पिज्जा हट और चिकी फेल के रूप में सबसे अधिक फास्ट फूड रेस्तरां अपने भोजन के लिए जीएमएस जोड़ते हैं। यदि आप जीएमएस के कुछ विशेष उत्पादों के बारे में उत्सुक हैं, तो रेस्तरां की वेबसाइट पर जाएं और सामग्री की सूची देखें।