कम नमक कैसे खाएं
लेकिन यदि आप केवल उस राशि का पांचवां हिस्सा लेते हैं तो आप एक स्वस्थ जीवन जी सकते हैं।
क्या आप अपने नमक का सेवन कम करने की कोशिश कर रहे हैं? यदि आप आमतौर पर कई खाद्य पदार्थों के स्वाद की प्रशंसा करने के लिए इसका प्रयोग करते हैं तो यह सबसे आसान बात नहीं है। और तथ्य यह है कि बहुत से खाद्य पदार्थ पूर्व नमकीन बनते हैं, यह अंत में मदद नहीं करता है। यह लेख कुछ दिशानिर्देशों को स्थापित करता है ताकि आप खाना पकाने में नमक का उपयोग करना शुरू कर सकें और एक स्वस्थ जीवन जीने के लिए।
चरणों
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बहुत नमक का उपयोग करने के खतरे को समझें नमक उच्च रक्तचाप और रक्तचाप से जोड़ा गया है रक्तचाप में वृद्धि दिल की बीमारियों में से एक है और समय से पहले मौत का कारण बन सकती है। अतिरिक्त नमक भी मधुमेह, मोतियाबिंद, किडनी रोग, ऑस्टियोपोरोसिस और पेट के कैंसर को बढ़ा सकते हैं या योगदान कर सकते हैं। नमक भी सूजन या द्रव प्रतिधारण के लिए संभावनाएं बढ़ जाती है।
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भोजन का स्वाद सीखना हमेशा नमक जोड़ने से पहले भोजन की जांच करें यदि आप उस व्यक्ति का प्रकार है जो आम तौर पर भोजन के लिए नमक जोड़ता है, तो पहले से कोशिश करें आप देखेंगे कि कैसे नमक मास्क आपके भोजन के प्रामाणिक और स्वादिष्ट जायके हैं
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कट आउट मेज पर अपने घर के खाने में नमक के इस्तेमाल को कम करने या रेस्तरां में खाने के समय बाहर जाने के कई महत्वपूर्ण पहलू हैं। कम मात्रा में नमक जोड़ें। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे सूप्स, वास्तव में थोड़ा नमक के साथ बेहतर स्वाद लेते हैं। आपके आहार में नमक को कम करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
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नमक विकल्प नमक के स्वादिष्ट विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है जो कि आप अपने नमक सेवन को कम करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। उनमें से कुछ हैं:
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शुरू न करें. यदि आप जानते हैं कि आप एक तली हुई आलू या नमकीन भोजन नहीं खा सकते हैं, क्योंकि आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, उनको न खाएं बेहतर अभी तक, सुपरमार्केट में चिप्स के बैग खरीदना नहीं है, कुछ स्वस्थ चुनें विकल्पों के लिए देखो, बहुत नमक या बहुत नमक नमक के साथ उत्पादों रहे हैं।
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नमकीन के बिना अपनी जीवन शैली साझा करें दूसरों को अपने कदमों का पालन करने और इतने नमक खाने से रोकना प्रोत्साहित करें उन्हें बताएं कि आप अपने आहार में नमक कैसे कम करते हैं और आपके स्वास्थ्य के लिए लाभों को उजागर करते हैं।
Video: सेंधा नमक के फायदे और नुकसान | Benefits & Uses Of Rock Salt (Sendha Namak) Daily Health Care
Video: व्रत में सेंधा नमक क्यों खाते हैं? Health benefits of Rock salt or Sendha Namak
युक्तियाँ
- सब्जियों, फलियां और सलाद के संरक्षित पदार्थ आमतौर पर नमकीन होते हैं, क्योंकि वे एक परिरक्षक के रूप में नमक का उपयोग करते हैं। अगर आप भोजन के साथ जुड़े रस को निकालते हैं तो आप नमक की अच्छी मात्रा को समाप्त कर देंगे। इसके बजाय ताजा या जमी खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें।
- मसाला मिश्रण की सामग्री पढ़ें इनमें से बहुत से नमक होते हैं, आंशिक रूप से क्योंकि नमक की कम लागत होती है बजाय लहसुन पाउडर, दानेदार लहसुन, ताजा लहसुन या लहसुन का नमक का प्रयोग करें।
- यदि आप नमक का सेवन कम करते हैं तो दो या तीन हफ्तों में आपके स्वाद के कलियों को खाद्य पदार्थों के वास्तविक स्वाद पर गौर किया जाएगा। उस समय आपके भोजन में नमक की मात्रा कम करें और इस मसाला को अन्य लोगों के साथ बदलें जिन्हें ऊपर सुझाव दिया गया है।
- कुछ मसालों से सावधान रहें सोया सॉस, केचप, सरसों, मक्खन और कई अन्य चीजों में उच्च नमक सामग्री हो सकती है। लेबल पढ़ें
- सागर नमक, मणि नमक और स्वादयुक्त लवण अभी भी नमक हैं, उनको बहुत अधिक उपयोग करने से बचें।
- रसोई में अपने व्यंजनों में नमक न जोड़ें, खासकर यदि वे अन्य नमक सामग्री जैसे कि हैम या सॉस के साथ अन्य घटकों को शामिल करते हैं
- उबलते पानी में नमक न जोड़ें। आप पास्ता के साथ एक अपवाद बना सकते हैं, क्योंकि थोड़ा नमक उबलते बिंदु को बढ़ाएगा और अधिकतर पानी का उपभोग करेगा
- कुछ मामलों में नमक आवश्यक है रोटी में, उदाहरण के लिए नमक की मात्रा को कम करने के लिए सबसे अच्छा होना चाहिए जब उसे उपस्थित होना चाहिए।
- नमक खाद्य पदार्थ जैसे सूखे मांस के लिए एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है। इन खाद्य पदार्थों की खपत कम करें
चेतावनी
- यदि आपकी गुर्दा की समस्याएं, मधुमेह या दिल की बीमारी है तो कुछ नमक विकल्प कुछ समस्याएं पैदा कर सकते हैं। उन्हें प्रयोग करने से पहले पेशेवर सलाह लें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- नमक विकल्प
- ताजा भोजन
- नमक के लिए एक छुपा स्थान
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