इतालवी सॉसेज कैसे पकाने के लिए

सबसे अधिक उपभोक्ताओं को पता है कि इतालवी सॉसेज एक थोड़ा मसालेदार या मीठा सॉसेज है जिसे सौंफ या ऐनीज बीज के साथ अनुभवी किया जाता है। एक घर का बना इतालवी सॉसेज बनाने के लिए थोड़ा धैर्य और कौशल की आवश्यकता होती है, लेकिन जो कि मध्यम स्तर के खाना पकाने की क्षमता वाला कोई भी कार्य पूरा कर सकता है। इसे कई तरीकों से प्रयोग किया जा सकता है, लेकिन स्टोव या ओवन के साथ खाना पकाने के लिए सबसे आसान तरीका है।

चरणों

2

सौंफ़ का बीज पीसें बीज शांत होने के बाद, उन्हें मोर्टार में रखें और उन्हें पीस लें।

3

मसाला मिलाएं एक मध्यम कटोरी में नमक, काली मिर्च और अजमोद के साथ जमीन सौंफ़ बीज का मिश्रण।

4

सूअर का मांस जोड़ें। कटोरे में पोर्क रखें पोर्क और मसालों को एक साथ मिलाकर अपने हाथों का उपयोग करें।

5

मसालेदार सूअर का मांस फ्रिज करें कंटेनर को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में इसे एक घंटे में रखें।

6

चक्की तैयार करें एक पतली ब्लेड के साथ चक्की को समायोजित करें और सब्जी की वसा के साथ संघ को लुब्रिकेट करें।

7

पोर्क पीसें जारी रखें जब तक मसालों के साथ मांस ठीक और अच्छी तरह से जुड़ा हो।

8

भराव संलग्नक को भराव रखें। एक कपड़ों के साथ अंत पकड़ो

9

पेट में मांस दर्ज करें हवा के बुलबुले को प्रवेश करने से रोकने के लिए धीरे धीरे करो

10

10 सेमी सॉस बनाने के लिए आवरण को दबाकर घुमा दें। आवरण निकालें और अंत टाई। सॉसेज का 10 सेमी अनुभाग पिन करें वर्गों को बंद करने के लिए उन्हें बारी और एक चाकू के साथ वर्गों को अलग।

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11

चर्मपत्र कागज में सॉस लपेटें इस्तेमाल करने से 2 से 3 घंटे पहले फ्रीज करें।

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2

एक बड़ी नॉन स्टिकलेट में तेल के कई चम्मच डालें पैन को तेल के साथ नीचे कवर करने के लिए ले जाएँ।

3

पैन में सॉसेज जोड़ें पैन के केंद्र के साथ एक सीधी रेखा बनाकर एक-दूसरे के आगे सॉस रखें।

5

ओवन से बाहर सॉसेज ले लो, जब यह भूरे रंग से शुरू होता है इतालवी सॉसेज का ऊपरी हिस्सा थोड़ा भूरा हो सकता है, लेकिन जले नहीं।