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कैसे एक गोमांस स्टू मोटा होना

बीफ स्टू सामग्री आप नुस्खा में शामिल के आधार पर अलग बनावट है। सबसे आम सामग्री में से कुछ मांस, मांस शोरबा, आलू, प्याज, गाजर कर रहे हैं और फिर भी apio-, अपने स्वाद और अनुभव के आधार पर सामग्री की एक किस्म जोड़ सकते हैं। कुछ लोगों को एक प्रकाश बनावट के साथ गोमांस स्टू पकाने के लिए पसंद करते हैं दूसरों मोटी पसंद करते हैं। आप कुछ प्रमुख तत्व जोड़कर उसके स्वाद को बदले बिना अपनी स्टू की स्थिरता समायोजित कर सकते हैं। जानें आप एक स्टू प्रकाश गाढ़ा करने के लिए क्या कर सकते हैं।

चरणों

विधि 1
बीफ़ स्टू को मोटा होना एक रौक्स बनाओ

थैकीन बीफ स्टू स्टेप 1 नाम वाली छवि

Video: 1 महिने में मोटा होने के सबसे सरल और आसान घरेलु उपायेे ।। mota hone ke upay in hindi

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उस मांस से वसा का प्रयोग करें जिसे आप मांस पकाने से इकट्ठा किया था और इसे गैर-स्टिक पैन में रख दिया था। पैन के लिए थोड़ा तेल जोड़ें और सावधानी से गैर छड़ी वाले बर्तन के साथ पैन के किनारों को खरोंच करना शुरू करें।
  • थैकीन बीफ स्टू स्टेप 2 नामक छवि
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    धीरे-धीरे आटा जोड़ने जब तक आप सूचना के लिए कि आटा भंग और मोटा मिश्रण बना रही है शुरू शुरू करो। बहुत अधिक आटा जोड़ने के लिए नहीं सावधान रहें, केवल आवश्यक है क्या का उपयोग करें
  • थैकीन बीफ स्टू स्टेप 3 नाम वाली छवि
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    मिश्रण को थोड़ा पानी जोड़ें। पानी और अन्य अवयवों को गैर-छड़ी वाले बर्तनों के मिश्रण के साथ मिश्रण करते समय गठबंधन करने दें। एक बार सामग्री मिश्रित हो जाती है, गर्मी बंद कर दें।
  • थैंकन बीफ स्टू स्टेप 4 नामक छवि
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    गर्मी से पैन निकालें और स्टॉ के बर्तन के अंदर रौक्स रखें। रौक्स को शोरबा को भंग करने और मोटा होना चाहिए।
  • विधि 2
    अररुट या कॉर्नस्टार्च का उपयोग करना

    थैकीन बीफ स्टू चरण 5 नामक छवि
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    ठंडे पानी में बराबर भागों में कुछ अरोरोअॉट के भोजन के घुटके को मिलाएं। 30 सेकेंड्स तक मिक्स करें या जब तक खाना मोटाई न हो और पानी अच्छी तरह से संयोजित हो।
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    थैकीन बीफ स्टू चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र



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    गर्म या गर्म पॉट में अररूोट मिश्रण और पानी जोड़ें। स्टू को मोटा होना करने के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं।
  • थैकीन बीफ स्टू चरण 7 शीर्षक वाली छवि

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    कॉर्नस्टार्च और पानी रोगन प्रयोग करें यदि आप मांस स्टू करने के लिए गर्मी जोड़ने के लिए अरारोट हाथ नहीं है।
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    एक कटोरी में कॉर्नस्टार्च और पानी की समान मात्रा रखें। जब तक सभी गांठ भंग न हो जाएं और 2 अवयवों के संयोजन पदार्थ के रूप में पेस्ट बनाते हैं।
  • थैकीन बीफ स्टू स्टेप 9 नाम वाली छवि
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    इस मिश्रण को मांस के बर्तन में जोड़ें। सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं।
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    हो गया।
  • युक्तियाँ

    • मकई स्टार्च के बजाय अररोनॉट का उपयोग करने के लिए बेहतर है क्योंकि इसमें कई लाभ होते हैं जो कि कॉर्नस्टार्च के पास नहीं है। अरनोट में कॉर्नस्टार्क की तुलना में अधिक तटस्थ स्वाद है। यह पदार्थों को मोटा होना करने की क्षमता को खोए बिना विभिन्न तापमानों में इस्तेमाल किया जा सकता है यह अम्लीय अवयवों को बेहतर ढंग से सहन करता है और इसे लंबे समय तक पकाया जा सकता है।
    • सॉस और स्ट्यू कॉर्नस्टार्च साथ गाढ़ा, उनके स्थिरता को बदलने के लिए एक बार वे जमे हुए किया गया है और thawed करते हैं, हालांकि, स्ट्यू और सॉस अरारोट साथ गाढ़ा जब स्थिर और thawed तक कि एक ही स्थिरता हो जाते हैं।
    • आप स्टैकाकी खाद्य पदार्थों का उपयोग और भी अधिक स्वाद जोड़ने के लिए कर सकते हैं और स्टू को मोटा कर सकते हैं। अपने स्टू को चावल, आलू या पास्ता जोड़ें।
    • इससे बचने के लिए कि आपका स्टू बहुत हल्का है, पानी या बीफ़ शोरबा जैसे बहुत अधिक तरल न जोड़ें। इसके बजाय, इसे मांस को पॉट में रखकर मांस को तलने से अधिक वसा और स्वाद जोड़ें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • मांस का रस
    • गैर छड़ी फ्राइंग पैन
    • तेल
    • गैर छड़ी बर्तन
    • आटा
    • पानी
    • खाद्य घुटने वाला तीर
    • शीत पानी
    • cornflour
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