भून डालना

एक अच्छी तरह से पकाया गया स्टेक सबसे अच्छा व्यंजन है जिसे आप खा सकते हैं। खाना पकाने का तरीका महत्वपूर्ण है और इसका स्वाद व्यक्तिगत वरीयताओं के अनुसार भिन्न होता है। आपको गर्म पैन में कमरे के तापमान पर स्टेक खाना बनाना चाहिए इसे बार-बार चालू करें और सावधानी बरतें सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से बनाती है कई प्रकार के fillets हैं, इसलिए आप के लिए सही लगता है कि एक का चयन करें

चरणों

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दायां पैन का चयन करें आपको स्टेक के लिए पर्याप्त पैन की आवश्यकता होगी। यह भी प्रतिरोधी होना चाहिए, इसलिए बेहतर है कि आप एक को चुनते हैं जिसमें एक गैर छड़ी कोटिंग है। खाना पकाने के लिए अन्य विकल्प लोहे या आम के साथ पुलाव हैं। स्टेक अच्छी तरह से पकाने के लिए पैन बहुत गर्म होना चाहिए।

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स्टेक पर बहुत सारे नमक छिड़कें। पफलों को नमक की एक परत की आवश्यकता होती है जो खाना पकाने से पहले मांस को हाइड्रेट देने की अनुमति देता है। नियमित टेबल नमक के बजाय कोषेर नमक का उपयोग करें, क्योंकि इस प्रकार के नमक के बड़े अनाज मांस को जूसरी बनने की अनुमति देते हैं।

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पट्टिका पर तेल डालो आपको पिललेट को तेल की एक हल्की परत में पकाना चाहिए, जैसे जैतून का तेल या कैनोला यदि आप मक्खन का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे स्टेक एक मलाईदार स्वाद देने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में ही करना चाहिए।

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तय करें कि आप स्टेक गर्मी कैसे करना चाहते हैं आप उच्च या मध्यम आग पर स्टेक पकाना चाहिए यदि आप थोड़ा भुना हुआ स्वाद चाहते हैं, तो उच्च गर्मी सेटिंग का विकल्प चुनें। यदि आपको यह स्वाद पसंद नहीं है, तो गर्मी को मध्यम गर्मी में सेट करें कुछ मिनट के लिए पैन गर्मी चलो, और फिर उस पर स्टेक रखें

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स्टेक खाना पकाना जारी रखें स्टेक भूरे रंग के बाद, इसे हर 60 सेकंड में चालू करें। जिस समय का स्टेक पकाने वाला होगा, उसके आकार पर निर्भर करता है, तो इसे उस स्टेक के अनुसार गणना करें, जिसे आप खाना बनाना चाहते हैं

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मसालों जोड़ें खाना पकाने की प्रक्रिया के माध्यम से आपको लगभग आधे रास्ते fillets का मौसम चाहिए। एक बार स्टेक ब्राउन हो जाता है, मसालों को आप पसंद करते हैं। उसके बाद, इसे फिर से जारी रखें और मसालों के साथ धक्का लें, जब तक कि आपने खाना पकाने तक नहीं समाप्त कर दिया हो।

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सत्यापित करें कि स्टेक पकाया जाता है स्टेक तैयार है यह सुनिश्चित करने के लिए आपको केवल खाना पकाने के समय पर भरोसा नहीं करना चाहिए। इसे सुनिश्चित करने के लिए इसे गर्मी से निकालने से पहले पकाया जाता है। आप एक स्टेक नहीं खाना चाहते हैं जो अच्छी तरह से पकाया नहीं है

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चोरिज़ो स्टेक का उपयोग करने पर विचार करें कोरिज़ो स्टेक एक बड़ा, नरम और सुगंधित स्टेक है। यह सूखे मसालेदार के बजाय नम के साथ बेहतर बनाती है। इसके अलावा, यदि आप आधा कच्चे या मध्यम माध्यम स्टेक चाहते हैं, तो यह अच्छी तरह से कुक बनाती है।

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एक पसली की आंख चुनें आप कई अलग अलग तरीकों से रिब की आंखों को बना सकते हैं और सीज़ कर सकते हैं। यदि आप रिब की आंख का उपयोग करने जा रहे हैं, तो मोटा कट खरीद लें, क्योंकि इससे बेहतर खाना पकाना पड़ता है। यदि आप हड्डी के साथ एक स्टेक आंख खरीदते हैं, तो इसमें अधिक स्वाद होगा