पट्टिका मिग्नन कैसे पकाने के लिए

तले हुए फ़िले माइग्नॉन

• मिग्नॉन फ़िललेट्स
• स्पष्ट मक्खन
• नमक और काली मिर्च

Mignon पट्टिका पके हुए या ग्रील्ड

• मिग्नॉन फ़िललेट्स
• पिघला हुआ मक्खन
• ताजा रोटी काढ़ा
• नमक और काली मिर्च

मक्खन और मशरूम के साथ फ़िले मिग्नॉन

• 2 स्टीक (170 ग्राम प्रत्येक, मोटाई 2.5 सेमी)
• मक्खन के 4 tablespoons
• मूंगफली तेल के 2 बड़े चम्मच
• नमक और काली मिर्च
• 1 छोटा पीला प्याज, आधा और टुकड़ों में काट दिया
• मशरूम

• फेटीट मैग्नॉन भुना हुआ, तला हुआ या कटा हुआ बनाया जा सकता है। आप कबाब के लिए छोटे टुकड़े भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• स्पर्श का उपयोग करके मांस की जांच करें, इसे काटना न करें। यह अधिक स्वाद बनाए रखेगा
• उपरोक्त खाना पकाने का समय 170 ग्राम की पट्टिका के लिए है। अगर स्टेक मोटा है (2.5 सेमी या अधिक) तो खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
• एक लोहे के पैन का उपयोग करें गर्मी पूरे सतह पर वितरित की जाती है और ओवन में डाल दिया जा सकता है।

• सामान्य तौर पर, आपको सबसे अधिक स्टेक खाना चाहिए, जब तक यह औसत पर न हो।
• लोहे की खाल बहुत गर्म होती है सावधान रहें
• यदि पट्टिका काटते समय आपको पता चलता है कि यह बहुत कच्चा है, तो इसे पैन पर लौटा दें और इसे प्रत्येक पक्ष पर 1 मिनट का समय दें।
• समय बीत चुका है, ताकि आप स्टेक को नहीं पछाए।

• भूनना पैन, ग्रिल या ग्रिल