कैसे sirloin स्टेक या सुअर तितली कमर बनाने के लिए

सल्विया के साथ सूअर का मांस

• 1 किलो सूअर का मांस sirloin
• ऋषि के 5 ताजे पत्ते
• नमक के 1/2 चम्मच
• काली मिर्च के 1/2 चम्मच
• 1 चम्मच जैतून का तेल 

चरणों

• ऊपर बताए गए तरीकों में से किसी एक का पालन करके अपना तितली सिर्लोन काट खोलें।
• नमक और काली मिर्च के साथ मांस का मौसम
• इसे एक बेलनाकार आकार देने के लिए स्टेक को मोड़ो या रोल करें (सार्लिन के मूल आकार की नकल करना)।
• जब तक यह पूरी तरह से पूरी तरह चिकना नहीं हो जाता है तब तक गर्म ग्रिल पर कमर रखें।
• जैतून का तेल के साथ इसे घिसना
• जब तक कि मांस का आंतरिक तापमान 70 डिग्री सेल्सियस तक न हो जाए, तब तक इसे एक कवर कंटेनर में पकाने तक।

• मांस की लकड़ी के टुकड़े के साथ चपटे से पहले भोजन के लिए प्लास्टिक की चादर के साथ मांस के ऊपर कवर करें इससे आपके डेक को साफ करना आसान होगा

• चाकू
• काटना तालिका
• मांस का धागा
• सुझाए गए नुस्खा के लिए ग्रिल या मांस ग्रिल
• मांस थर्मामीटर