मसालेदार बालीस पास्ता बनाने के लिए कैसे करें
यह मसालेदार बालीनीस पास्ता का एक अद्भुत स्वाद और सुगंध है, और सभी तरह के व्यंजन, विशेष रूप से सैटे में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक बहुत बड़ी राशि बनाती है (लगभग 1 कप का मूल्य), ताकि आप भविष्य में इसका आनंद लेने के लिए छोटे बैग में अतिरिक्त फ्रीज कर सकें। कोशिश करो!
सामग्री
सामग्री
- 7 लाल कटा हुआ उथले
- 6 खुली लहसुन लौंग
- 3 बड़ी लाल मिर्च, या 5 छोटे वाले, बिना बीज और कटा हुआ
- सूखे galangal जड़ के 3 स्लाइसें (30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो और उपयोग करने से पहले खुली)। यदि आपके पास ताजा जड़ें हैं, तो राशि लगभग 2 सेमी खुली हुई रूट है।
- 1 चम्मच सूखे हल्दी, या 2 सेमी ताजा हल्दी, खुली और कटा हुआ।
- 1 चम्मच धनिया बीज
- काली मिर्च के 7 अनाज, या 1/4 चम्मच के बारे में
- 4 पूरे बास्कुल पागल (मैकैडैमिया का उपयोग करें यदि आप उन्हें नहीं प्राप्त करते हैं)
- 1 चम्मच मछली सॉस, या चिंराट पेस्ट अगर आपको मिलता है
- 1 नींबू घास स्टेम
- जायफल का एक अच्छा चुटकी और जमीन क्लोव का दूसरा टुकड़ा
- कुछ रसोइये, लगभग 1 चम्मच जमीन हथेली चीनी, जो चिकन पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है के बारे में जोड़ें
चरणों
1
उथले और लहसुन छीलकर, और मिर्च को धो लें।
2
प्रोसेसर में अन्य सभी लोगों के साथ इन सामग्रियों की प्रक्रिया करें, जब तक कि वे काफी अच्छी तरह मिश्रित न हों (पूरी तरह से तरल नहीं, चूंकि पास्ता में थोड़ा सा बना होता है, लेकिन एक काली मिर्च के आकार से ज्यादा कुछ नहीं)।
3
या, अगर आपके पास बहुत सी ऊर्जा है, तो आप सभी तत्वों को मोर्टार में पीस कर सकते हैं। हालांकि, यह आपको 30 मिनट के आसपास ले सकता है।
Video: मसाला पास्ता बनाने का नया और आसान तरीका | Masala Pasta Recipe in Hindi | Pasta Recipe
4
मूंगफली के तेल के लगभग 2 चम्मच के साथ एक पैन गरम करें। जब यह गर्म होता है, तो पास्ता जोड़ें और इसे लगभग 2 मिनट तक सुनहरा ब्राउन तक भूनें। खुशबू का आनंद लें, यह प्यारा है
5
इसे शांत करने के लिए और लगभग 600 ग्राम मांस के लिए 1/2 कप के बारे में उपयोग करें, जैसे कि अचार होता है या कटा हुआ मांस (एक ही वजन के बारे में) के साथ मिलाकर, या एक बारबेक्यू के लिए एक पूरी चिकन को कवर करने के लिए। आप इसे करी और स्टॉज में भी जोड़ सकते हैं।
6
मसालेदार मिश्रण से अधिक जमे हुए और सभी बर्तन को जितनी जल्दी हो सके धो लें, हल्दी के दाग को कम करें।
7
का आनंद लें!
Video: व्हाइट सॉस पकाने की विधि में पास्ता | व्हाइट सॉस पास्ता पकाने की विधि | पास्ता बनाने की विधि
8
समाप्त हो गया।
युक्तियाँ
- एक खाद्य प्रोसेसर आपको बहुत समय बचाएगा। शलोट छील करने के लिए असहज हैं, लेकिन वे पहले से ही खुली हैं उन लोगों की तुलना में बेहतर स्वाद।
- आपको निश्चित रूप से एक एप्रन उपयोग करना चाहिए हल्दी एक शक्तिशाली धुंधला एजेंट है
चेतावनी
- पास्ता को जलाने न दें, या यह थोड़ा कड़वा स्वाद लेगा।
- अगर आप पास्ता से अधिक जमे हुए होते हैं, तो इसे हवा में बैग में भाग लें या सभी एक साथ जमा करें। फ्रीजर के लिए उपयुक्त एयरट्रीम कंटेनर में बैग रखें। सुगंध काफी मजबूत है, और अन्य चीजें जो कि रेफ्रिजरेटर में हैं, अगर यह अच्छी तरह से सील नहीं है गर्भवती होगी। आदर्श रूप से, फ्रीज़र के लिए उपयुक्त ग्लास कंटेनर
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