लॉलीपॉप कैसे बनाएं

लॉलीपॉप एक छड़ी पर कैंडी के टुकड़े हैं छड़ी पकड़ो और चूसो या कैंडी काटने। वे आम तौर पर कारमेल ग्लास के साथ बनाये जाते हैं, जो संक्षेप में, कुछ जोड़ा स्वाद और रंग के साथ चीनी में पिघला हुआ होता है।

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पानी में शर्करा और मध्यम गर्मी पर गर्मी भंग। लगातार इसे आगे बढ़ें ताकि यह जला ना हो।

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जब चीनी का मिश्रण पकाया गया हो तो खाना रंग और स्वाद जोड़ें। जब तक वह भूरा न हो जाए या आपकी लॉलीपॉप कैंडी में बदल जाए, तब तक प्रतीक्षा न करें। यदि वांछित हों तो नींबू का रस जोड़ें

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जब पता चलता है कि शर्करा अपने ब्रेकिंग चरण (150 और 155 डिग्री सेल्सियस के बीच) तक पहुंचता है तो कैंडी थर्मामीटर का प्रयोग करें। आप इसे एक गिलास ठंडा पानी में डालकर थोड़ा-बहुत कोशिश कर सकते हैं, जहां यह टूटने वाला छोटा धागा बनाना चाहिए।

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शक्कर में चीनी डालो जब यह थोड़ा नीचे ठंडा हो जाता है, तो चिपकियां जोड़ें।

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जब कारमेल पूरी तरह से ठंडा है, तो इसे ढालें ​​से हटा दें और आप काम कर रहे हैं।

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पूरे किए।

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