कैसे मकई का आटा प्यूरी बनाने के लिए

इकोनोमिकल और भरने, मकई का मैश, नाश्ता, लंच और डिनर में खाने के लिए एक स्वादिष्ट पकवान है। निम्नलिखित कदम आपको सिखाने होंगे कि कैसे पोल्टाटा तैयार किया जाए, मकई का आटा प्यूरी के समान एक डिश दोनों व्यंजन एक ही तकनीक और तैयारी कदम का उपयोग करते हैं।

सामग्री

सामग्री
चरणों
Video: पनीर कोफ्ता - paneer kofta in hindi - restaurant style stuffed paneer kofta curry by pallavi
युक्तियाँ
Video: मक्की की रोटी | मक्के की रोटी आसानी से बनाईये। मक्की di रोटी आसान नुस्खा
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

3 1/2 कप पानी
नमक के 1 चम्मच
1 1/4 कप मकई का मक्का

चरणों

स्टोव पर पुलाव रखें

एक झटके, एक लकड़ी के चम्मच और एक कटोरी का उपयोग करें।

पुलाव को पानी में जोड़ें

नमक जोड़ें

पानी उबाल लें

पानी को cornmeal जोड़ें और इसे हरा

कम गर्मी के ऊपर मिश्रण तब तक कुकते रहें जब तक यह मोटा नहीं हो।

आग कम करें

लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, जब तक यह और भी अधिक मोटा नहीं आटा पकाने के लिए जारी रखें। कम गर्मी के ऊपर मिश्रण को पकाना जारी रखें। गर्म मैश के साथ छिड़कने की सावधानी बरतें, क्योंकि यह संवेदनशील त्वचा पर जलन पैदा कर सकता है।

प्यूरी को एक कटोरे में डाल दें, जबकि यह गर्म है।

मेवे सिरप, शहद या ब्राउन शुगर के साथ प्यूरी परोसें।

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युक्तियाँ

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प्यूरी को तलना करने के लिए, यह एक भूनी रोटी पैन में डालें इसे रेफ्रिजरेटर में रात भर रखें ठंड प्यूरी को 1.5 से 3 सेंटीमीटर (1/2 एक इंच के) मोटी मोटे में काट लें। गरम तेल में स्लाइस, लगभग 0.5 सेंटीमीटर (1/4 इंच) तेल, या दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक। अपने पसंदीदा सामग्री के साथ तला हुआ मैश परोसें।
आप माइक्रोवेव ओवन में प्यूरी भी तैयार कर सकते हैं। पानी को 2-चौथाई (1.9-लीटर) कप में डालो और नमक जोड़ें। माइक्रोवेव में इसे उबाल लें। मकई का मक्खन जोड़ें और मिश्रण को हर कुछ मिनट तक मार दें, जब तक यह मोटा नहीं हो। प्यूरी मिश्रण करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें यदि यह अधिक मोटा होता है। इस पद्धति का उपयोग करके मैश तैयार करने में लगभग 7 या 8 मिनट लगेंगे।
पोलेंटा तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें, लेकिन शहद या किसी अन्य मिठाई घटक के बजाय, पर्मियन पनीर या किसी अन्य पनीर का उपयोग करें जो आपको पसंद है। पास्ता सॉस के साथ पोल्टाटा परोसें या ओसोबुको। प्यूरी के साथ एक ही चरण के बाद पॉलेंटा भूनें।
यदि आप अधिक पतला प्यूरी प्राप्त करना चाहते हैं, तो मिश्रण को 1/4 कप पानी जोड़ें। मात्रा के साथ प्रयोग जब तक आप वांछित चिपचिपाहट प्राप्त नहीं करते।
मक्खन के आटे के बक्से को उस पर बढ़ने से रोकने के लिए उन्हें इस्तेमाल करने से पहले रुकें।
पोलेंटा और मकई के आटे के मैश के बीच मुख्य अंतर यह है कि आम तौर पर पॉलेंटा पूरे मकई के आटे का उपयोग करके तैयार होता है।