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कैसे शाकाहारी करी सॉस बनाने के लिए

इस शाकाहारी करी सॉस में पारंपरिक व्यंजन का मक्खन या दही नहीं है। इसकी मोटाई सब्जी का पेस्ट, थोड़ा मूंगफली तेल और टमाटर प्यूरी से आता है।

सामग्री

सर्विंग्स: लगभग 12

  • 3 बड़े प्याज, कटा हुआ और कटा हुआ कटा हुआ
  • 12 लहसुन के लच्छे, खुली और कुचल
  • 2 चम्मच ताजा अदरक, खुली और कटा हुआ
  • 2 बड़ा चमचा जीरा
  • सौंफ़ बीज के 2 बड़े चम्मच
  • 2 बे पत्तियों
  • 1 दालचीनी छड़ी
  • मूंगफली तेल के 6 बड़े चम्मच
  • 1 बड़ा चमचा कटा हुआ कोलांटो
  • 1 बड़ा चमचा जमीन हल्दी
  • टमाटर प्यूरी के 2 चम्मच
  • नमक के 1 चम्मच
  • 2 1/2 कप पानी

Video: वेज मंचूरियन - Restaurant Style Veg Manchurian Gravy बनाने का सही तरीका | Indo - Chinese Recipe

चरणों

बनाओ बनाओ करी क्रीम सॉस चरण 1
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प्याज, लहसुन और अदरक को भोजन प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखो।
  • मेक वेगन करी सॉस स्टेप 2 नामक छवि
    2

    Video: घर पे टोमेटो सॉस बनाने की सबसे आसान विधि | Tomato Sauce | Tomato Ketchup

    सब्जियों को पीस लें जब तक वे पेस्ट नहीं बनाते हैं।
  • बनाओ बनावट करी सॉस चरण 3
    3
    एक गैर-स्टिक बर्तन को मध्यम गर्मी के लिए गरम करें और जीरा और सौंफ़ बीज, बे पत्तियों और दालचीनी छड़ी जोड़ें, यह एक मिनट के लिए शांत कर देता है, या जब तक वे अच्छे गंध नहीं करते
  • बनाओ बनावट करी सॉस चरण 4 के चित्र का चित्र
    4
    जब तक यह बुलबुले न हो, तब तक मूंगफली का तेल बर्तन और गर्मी में जोड़ें।



  • इत्र का बना व्यंजन करी सॉस चरण 5
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    प्रोसेसर या ब्लेंडर से सब्जी का पेस्ट जोड़ें। सामग्री को कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ कभी-कभी 10 से 15 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरे भूरे रंग के न हो जाए।
  • बनाओ बनाओ करी करी सॉस चरण 6
    6
    सिलेंटर और हल्दी के साथ कढ़ी का मौसम।
  • इत्र का बना व्यंजन करी सॉस चरण 7
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    टमाटर का पेस्ट और पानी जोड़ें, और फिर लगभग 10 मिनट के लिए कम तापमान पर करी फोड़ा, कभी-कभी सरगर्मी करें। जब करी तैयार हो जाती है, तो आपके दाग के पीछे एक फिल्म बनाने के लिए पर्याप्त मोटी होगी, जब आप इसे डुबोते हैं और सॉस से निकाल सकते हैं।
  • मेकअप वेगन करी सॉस शीर्षक वाली छवि चरण 8
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    बे पत्तियों और दालचीनी छड़ी को निकालें और उन्हें त्याग दें।
  • मेकअप वेगन करी सॉस शीर्षक वाली छवि चरण 9
    9
    करी को तीन कंटेनरों में विभाजित करें और इसे ठंडा करें। वैकल्पिक रूप से, आप करी को तीन शोधणीय प्लास्टिक बैग में विभाजित कर सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं।

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