कैसे लस मुक्त कप केक बनाने के लिए

जब एक उत्पाद में लस होता है, तो यह एक ऐसा नेटवर्क बनाता है जो हवा को ढंकता है और इसे विस्तारित करने की अनुमति देता है। यह एक कप केक की संरचना और बनावट के लिए महत्वपूर्ण है लस-मुक्त आटे के साथ, कोई लस नेटवर्क नहीं है जो हवा को जाल कर सकता है। हवा को फँसाने के लिए लस-मुक्त आटा अन्य तत्वों पर भरोसा करते हैं। दुर्भाग्य से, वे आटा के रूप में प्रभावी नहीं हैं और इसलिए अतिरिक्त सामग्री आवश्यक है। स्थानीय सुपरमार्केट में कई सामग्रियाँ पाई जा सकती हैं, लेकिन पेस्ट्री स्टोर पर, स्वास्थ्य भोजन की दुकान पर या ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए अधिक विशेष सामग्री खरीदी जानी चाहिए।

लस के बिना एक अच्छा कपकेक बनाने के लिए, जिस तरह से सामग्री मिश्रित होती है और जिस क्रम में उन्हें जोड़ा जाता है, अंतिम उत्पाद में एक बड़ा अंतर पड़ता है। ग्लूटेन लस मुक्त सामग्री के रूप में संवेदनशील नहीं है

सौभाग्य से, लस मुक्त कप केक को पकाना नियमित कपकेक के समान है।

• सुपरमार्केट में लूटा मुफ्त केक के लिए बहुत से मिश्रण हैं क्योंकि खरोंच से एक कप केक बनाने से प्राथमिकता नहीं होती है। आम तौर पर उनके पास केवल चॉकलेट, वेनिला या प्राकृतिक होता है, लेकिन यदि आप चाहें तो अलग-अलग स्वाद बनाने के लिए अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं।