शाकाहारियों के लिए लोहे के स्रोतों को कैसे खोजें

यदि आप शाकाहारी हैं तो आप मांस के स्रोतों से लोहे का सेवन नहीं कर रहे हैं। आपको अपने आहार में लोहे के स्रोतों पर थोड़ा और अधिक ध्यान देना चाहिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त रूप से प्राप्त कर रहे हैं यह लेख आपकी मदद करने के लिए कुछ सुझाव प्रदान करता है

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लोहे में समृद्ध स्रोत चुनें लौह में समृद्ध स्रोत अनाज, रोटी, सब्जियां, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां, नट और बीज, कुछ पागल (प्रुन्स और अंजीर) हैं। शराब बनानेवाला के खमीर और गुड़ एक और अच्छा स्रोत है

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अपने आहार में tofu जोड़ें यह लोहा और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है

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अत्यधिक मात्रा में चाय और कॉफी पीने के लिए सावधान रहें इसमें पॉलीफेनोल होते हैं, जो लोहे के साथ बाँध करते हैं और शरीर द्वारा अवशोषित करना अधिक कठिन होता है।

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भोजन तैयार करने के लिए लोहे से बना रसोई के बर्तन का प्रयोग करें। अम्लीय खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए लोहे के बर्तनों का उपयोग करना, भोजन में अधिक लोहे का कारण बन सकता है

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एक संतुलित आहार खाएं कई प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएं

स्नैक: मेरमाइट के साथ पूरे अनाज की रोटी का 1 टुकड़ा, 1/4 कप कच्चा पास्ता, जैसे कि पिस्ता, गोलियां, बादाम और अखरोट, बीज का एक बड़ा चमचा या नट्स।

दोपहर का भोजन: टमाटर और watercress, आलू बेक्ड भरवां सेम या सोया प्रोटीन, पनीर के साथ अंडा सैंडविच रोटी, सलाद, ककड़ी और टमाटर के साथ सेवा की।

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डिनर: आलू और ब्रोकोली, बेक्ड बीन्स, भुना हुआ ब्रेड और एक सलाद के साथ स्टू, नट और भूरे रंग के चावल, पालक के साथ एक लाल दालचीनी स्टू के साथ sautéed।

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हो गया।