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कैसे ओमेगा 3 में समृद्ध मछली चुनने के लिए

कई लोगों ने सुना है कि वे एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में ज्यादा मछली खाते हैं, लेकिन उन्हें पता नहीं क्यों हो सकता है मछलियों के सेवन के मुख्य लाभों में से एक, खासकर कुछ किस्मों की, इसकी ओमेगा 3 सामग्री है। ओमेगा 3 फैटी एसिड मस्तिष्क के विकास और समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। इसलिए, मछली के सही चयन से अपने सेवन को अधिकतम करने के तरीके जानने के लिए आहार में सुधार करने के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। वर्तमान लेख में, हम आपको जानकारी देंगे जो बताएगी कि आपको ओमेगा 3 क्यों खाना चाहिए, कैसे ओमेगा 3 में समृद्ध मछली चुनने के लिए और अपने मछली विकल्पों में से सबसे ज्यादा कैसे करें

चरणों

भाग 1
सही मछली चुनें

ओमेगा 3 स्टेप 1 में फिश हाई चुनने वाला इमेज
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Video: CUALES SUPLEMENTOS Y ALIMENTOS SIRVEN PARA BAJAR DE PESO ana contigo

अपने ओमेगा 3 जरूरतों को जानें बुनियादी शब्दों में, ओमेगा 3 एक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो कई शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक होता है। यह मस्तिष्क के विकास और कार्यप्रणाली में मदद करता है, और विरोधी भड़काऊ गुण है। यह धमनियों चिकना पट्टिका के निर्माण को बाधित करने और इलाज या इस तरह के हृदय दोष, उच्च रक्तचाप, कैंसर, मधुमेह और अतालता के रूप में रोगों को रोकने में मदद मिल सकती मदद करता है।
  • महिलाओं के लिए ओमेगा 3 की वर्तमान सिफारिश की मात्रा प्रति दिन 1.1 ग्राम है - पुरुषों के लिए, प्रति दिन 1.6 ग्राम। हालांकि, प्रति दिन 2 से 3 ग्राम के उच्च स्तर पर अतिरिक्त लाभ लगते हैं।
  • ओमेगा 3 चरण 2 में मछलियां चुनें चुनें
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    ठंडे पानी के साथ एक फैटी मछली चुनें विभिन्न मछलियों में ओमेगा 3 की औसत मात्रा उनके शरीर विज्ञान, आहार और पर्यावरण पर निर्भर करती है। मछली लेने वाली शैवाल (या अन्य मछली है कि उन्हें खाने) है, जो डीएचए में अमीर हैं (ओमेगा -3 का एक घटक), और ठंडे पानी की एक थर्मल इन्सुलेशन के रूप में जमा वसा, ओमेगा -3 का सबसे अच्छा स्रोत हैं।
  • ओमेगा 3 की सभी मात्रा नीचे से आती है यह टेबल और वे 170 जी (6 ऑउंस) के एक मानक हिस्से का संदर्भ देते हैं। अधिक उदाहरण देखने के लिए पूर्ण तालिका पर जाएं
  • जंगली सामन: 3.2 ग्राम
  • एंचोवी: 3.4 ग्राम
  • प्रशांत की सर्दी: 2.8 ग्राम
  • प्रशांत मैकरेल: 3.2 ग्राम
  • अटलांटिक मैकरेल: 2.0 ग्राम
  • सफेद मछली: 3.0 ग्राम
  • ब्लू फिन ट्यूना: 2.8 ग्राम
  • रेनबो ट्राउट: 2.0 ग्राम
  • ओमेगा 3 चरण 3 में मछली चुनें चुनें
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    यह समुद्री भोजन भी शामिल है सप्ताह में ओमेगा 3 में समृद्ध मछली का 220 से 340 ग्राम (8 से 12 ऑउंस) का उपभोग करने की कोशिश करनी चाहिए। समुद्री खाने की विविधताओं को शामिल करना ओमेगा 3 जोड़ देगा और आपकी पाक अनुभव को भी पूर्वानुमानित और उबाऊ नहीं बनाने में मदद करेगा आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के अनुसार, 1 सेवारिंग 110 से 170 ग्राम (4-6 ऑउंस) हो सकती है।
  • में से एक ही टेबल पहले प्रस्तुत किया:
  • एल्बकोर टुना पानी में डिब्बाबंद: 1.4 ग्राम
  • नीले केकड़े या राजा केकड़े: 0.8 ग्राम
  • हलिबेट: 1.0 ग्राम
  • चिंराट या स्कैलप्प्स: 0.6 ग्राम
  • समुद्र बास या कॉड - 0.4 ग्राम
  • लॉबस्टर: 0.2 ग्राम
  • ओमेगा 3 चरण 4 में फिश हाई चुनने वाली छवि का शीर्षक
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    जिस तरह से वे मछली उठाते हैं और मछलियों के बारे में जानें हम जो खा रहे हैं, और मछली भी हैं मछली है कि और अधिक स्वच्छ और स्वस्थ वातावरण में बड़े होते हैं, और ध्यान से मछली तैयार और अधिक ओमेगा 3 और नहीं इस तरह के विषाक्त पदार्थों के रूप में कई अवांछनीय तत्वों प्रदान करते हैं। कई लोग यह भी मानते हैं कि वे बेहतर जानते हैं, जो उनकी खपत की सुविधा प्रदान करते हैं।
  • यदि आप कर सकते हैं, तो किसी से मछली खरीद सकते हैं जो आपको बता सकते हैं कि यह कहां से आता है और कब और कैसे पकड़ा गया था। यह एक छोटी सी दुकान नहीं है, क्योंकि मेगासपैरमार्केट फिशमाँगर इन सवालों के जवाब भी दे सकता है।
  • यद्यपि आप स्थायी मछली पद्धतियों में रुचि नहीं रखते हैं, जैसा कि आपको करना चाहिए, यह अधिक संभावना है कि इस तरह से प्राप्त मछली को इसकी गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए व्यक्तिगत रूप से जांच की गई है।
  • ओमेगा 3 चरण 5 में मछली चुनें चुनें
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    पारा और अन्य विषाक्त पदार्थों के सेवन को सीमित करें मछली के बारे में जानने के मुख्य कारणों में से एक यह है कि उच्च स्तर के विषाक्त पदार्थों की क्षमता के बारे में बेहतर जानकारी होनी चाहिए। पीसीबी, उदाहरण के लिए, एक औद्योगिक प्रदूषक जिसे कुछ कैसरजन माना जाता है, जंगली में सेमॉन फार्मों में उच्च स्तर पर पाया जाता है।
  • यह ज्ञात है कि पारा भ्रूण और बच्चों में मस्तिष्क के विकास को प्रभावित करता है, और वयस्कों में मस्तिष्क के कार्यों को प्रभावित करता है। यह विशेष रूप से इस तरह के रूप गर्भवती महिलाओं के लिए सिफारिश की है मछली की किस्मों के उनके सेवन अधिक पारे का स्तर के साथ अगर आप पारा के उच्चतम स्तर के साथ मछली खाने, आम तौर पर 340 ग्राम (12 औंस) प्रति सप्ताह, और भी कम की सीमा है, शार्क और तलवार मछली
  • बड़ी हिंसक मछली, जो कि बड़ी मात्रा में मक्की की छोटी मात्रा का उपभोग करते हैं, वे बड़ी संख्या में शिकार करते हैं। इसलिए, हालांकि वे ओमेगा 3 के अच्छे स्रोत हैं आप इस तरह शार्क, स्वोर्डफ़िश, tilefish, राजा मैकेरल, मार्लिन और ब्लूफिन टूना के रूप में किस्मों की अत्यधिक खपत के साथ सावधान रहना चाहिए। डिब्बाबंद अल्कोकोर ट्यूना मध्यम मात्रा में पारा मात्रा में है, जबकि डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना में कम मात्रा है।
  • भाग 2
    अपने ओमेगा 3 सेवन को अधिकतम करें




    ओमेगा 3 चरण 6 में मछलियां चुनें चुनें
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    अपने ओमेगा 3 और ओमेगा 6 बेहतर संतुलन। ओमेगा 6 एक और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो वनस्पति तेलों में पाया जाता है जैसे कि मक्का, पनीर, सोयाबीन, कुमक और सूरजमुखी। हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा 6 की खपत में कमी और ओमेगा 3 की समानांतर वृद्धि स्वास्थ्य लाभ पैदा करती है।
    • ओमेगा 6 का अनुपात और 1: 1 का ओमेगा 3 आदर्श होगा, लेकिन 2-4: 1 का अनुपात भी अमेरिकी आहार के औसत से बेहतर है।
    • अपने अनुपात में सुधार करने के लिए, अधिक मछली और कम तेजी से तले हुए भोजन, चिप्स, कुकीज, डोनट्स आदि खाएं।
  • ओमेगा 3 चरण 7 में मछली चुनें चुनें
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    मछली को सही ढंग से तैयार करें सही मछली चुनना पहला कदम है। इसे कई तरह से हानिकारक वसा या सोडियम (अभी भी स्वादिष्ट) को शुरू किए बिना अपनी ओमेगा 3 मात्रा को सुरक्षित रखने के तरीके को तैयार करना नियमित मछली की खपत के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।
  • ओवन में मछली या इसे फ्राइंग के बजाय ग्रिल पर ग्रिल। भूनना आपके ओमेगा 3 में अवांछित ओमेगा 6 से अधिक जोड़ता है
  • पारा और अन्य विषाक्त पदार्थों की मात्रा को कम करने के लिए, त्वचा और मछली की बाह्य वसा को हटा दिया जाता है, जहां इन विषों को आमतौर पर उच्च सांद्रता में पाया जाता है।
  • यदि आप डिब्बाबंद टूना को निकालने की योजना बनाते हैं, तो पानी में ट्यूना चुनें। ओमेगा 3 पानी से बेहतर तेलों का पालन करता है, इसलिए यदि आप इसे खाली कर सकते हैं तो आप कम खो देंगे
  • ओमेगा 3 चरण 8 में मछली चुनें चुनें
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    उन्हें अपने आहार में अधिक मछली पेश करने की व्यवस्था करें शायद आपने कभी मछली पसंद नहीं किया है, या आप अपने बच्चों को जमे हुए और तली हुई सोने की डली की तुलना में अधिक मछली खाने के लिए नहीं मिल सकता है। अपने मेनू में रचनात्मक रहें और अधिक ओमेगा 3 समृद्ध मछली पेश करें
  • मछली के साथ अपने व्यंजनों के मांस को बदलने की कोशिश करें उदाहरण के लिए, ग्रील्ड कबाब को बीफ़ या चिकन से सैल्मन या ट्यूना तक बदला जा सकता है।
  • कई मोड़ सिर्फ anchovies के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन वे ओमेगा 3 में बहुत समृद्ध हैं और आसानी से कई व्यंजनों में प्रवेश कर सकते हैं। पतले कटा हुआ anchovies व्यावहारिक रूप से सॉस में पिघलाते हैं, उदाहरण के लिए, और नमकीन और उमामी स्वाद देते हैं, गड़बड़ी नहीं। उन्हें अपने अगले पास्ता सॉस में जोड़ने का प्रयास करें
  • शैवाल मछली नहीं हैं, लेकिन वे मछली के लिए ओमेगा 3 का मुख्य स्रोत हैं। आम शैवाल या समुद्री घास की राख के रूप में खाद्य समुद्री शैवाल डीएचए, ओमेगा 3 के घटकों यह समय-समय पर या, बेहतर अभी तक, अपने पसंदीदा भोजन के साथ मछली ओमेगा 3 में अमीर खाने के लिए बिचौलियों को समाप्त में से एक में अमीर हैं।
  • ओमेगा 3 चरण 9 में फिश हाई चुनिए छवि का शीर्षक

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    ओमेगा 3 में समृद्ध अन्य खाद्य पदार्थ खाएं ओमेगा 3 आधारित मछली में डीएएच और ईपीए शामिल हैं, जो स्वास्थ्य लाभ दिखाते हैं। ओमेगा 3 वाले खाद्य पदार्थों के लाभ जो कि मछली नहीं हैं, जिसमें एएलए होते हैं, वे निश्चित रूप से कम निश्चित हैं, लेकिन बहुत orientative हैं। प्रति दिन 2000 कैलोरी के भोजन के लिए एएलए के 2.2 से 4.4 ग्राम की सिफारिश की जाती है।
  • एएलए-आधारित ओमेगा 3 के कुछ सुझाए गए स्रोतों में सोया, कैनोला, अखरोट, सन और एएलए से समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं जैसे अंडे और कभी-कभी मूंगफली का मक्खन (अन्य के बीच)।
  • ओमेगा 3 चरण 10 में फिश हाई चुनने वाली छवि शीर्षक
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    ओमेगा 3 सप्लीमेंट्स को ध्यान में रखें। आप कठिनाई लेने के लिए पर्याप्त खाद्य पदार्थ ओमेगा 3 में समृद्ध है, तो आप एक बीमारी है कि ओमेगा -3 की वृद्धि की खपत से लाभ होगा है, तुम गर्भवती हो या तुम सिर्फ बढ़ती अपने ओमेगा -3, पूरक के बारे में अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात में रुचि रखते हैं।
  • ओमेगा 3 पूरक आहार आमतौर पर मछली के तेल कैप्सूल में आते हैं। कुछ लोग शिकायत करते हैं कि उनके पास एक अप्रिय स्वाद है, लेकिन मछली के विभिन्न विकल्प (गुणवत्ता नियंत्रण के साथ) की एक विस्तृत विविधता है, तो पता करें और देखें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है।
  • अधिकांश ओमेगा 3 की कमी के बारे में चिंता करते हैं, लेकिन ओमेगा 3 की अत्यधिक खपत कुछ लोगों के लिए समस्याग्रस्त हो सकती है, क्योंकि इससे रक्तस्राव की समस्याएं पैदा हो सकती हैं। अपने चिकित्सक से परामर्श के बिना औसत प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक का उपभोग न करें।
  • चेतावनी

    • यदि आप अपने आहार को एक मछली के तेल के पूरक के साथ पूरक करने का विकल्प चुनते हैं, तो आपको स्वास्थ्य पेशेवर प्रभारी के पर्यवेक्षण के तहत ऐसा करना चाहिए। ओमेगा 3 पूरक पदार्थों का अत्यधिक सेवन कुछ लोगों में रक्तस्राव के खतरे से जुड़ा हुआ है।
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