घर का बना मट्ठा प्रोटीन तैयार करने के लिए कैसे
मट्ठा प्रोटीन पनीर बनाने की प्रक्रिया का एक उत्पाद है। पनीर तैयार करने के बाद, दही से आने वाले तरल सीरम है। सीरम उतना फायदेमंद है, लेकिन आप इसे डिहाइड्रेट करके और भी फायदेमंद बना सकते हैं। डीहाइड्रेट करने के बाद, आप मट्ठा प्रोटीन के साथ रहेंगे ट्रिपर्स के बाद, आप इसे सैंडविच, सैंडविच, कपकेक और बन्स में इस्तेमाल कर सकते हैं।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- Video: अब मुफ्त में घर पर बनाये whey protein powder और शक्तिशाली बॉडी बनाये | homemade protein powder
- Video: gainer खरीदो मत घर पर ही बना डालो | home made gainer | raj rajput
- विधि 2
- विधि 3
- Video: बॉडी बनाने के लिए बेस्ट प्रोटीन पाउडर | जल्दी मसल्स बनाने के लिए सबसे अच्छा सप्लीमेंट
- Video: six pack घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के उपाय .
- विधि 4
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
खरोंच से मट्ठा प्रोटीन
- 3.5 लीटर (1 गैलन) दूध
- 5 चम्मच (75 मिलीलीटर) नींबू का रस या सफेद सिरका
दही मट्ठा प्रोटीन
- 2 कप (500 ग्राम) दही या केफिर
रैपिड मट्ठा प्रोटीन
- 3 कप (240 ग्राम) दूध पाउडर, स्किम, तुरंत और विभाजित
- 1 कप (80 ग्राम) तत्काल सूखा या सामान्य जई का आटा गुच्छे
- बादाम के 1 कप (142 ग्राम)
स्वादिष्ट प्रोटीन पाउडर
- प्रोटीन पाउडर के 210 ग्राम (7 आधा औंस)
- स्टेविया पाउडर के 3 पैकेज
- वेनिला, बेंत या मैदा पाउडर
चरणों
विधि 1
खरोंच से मट्ठा प्रोटीन तैयार करें1
एक बड़े बर्तन में दूध डालो आपको 3.8 लीटर (1 गैलन) दूध की आवश्यकता होगी। बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, पूरे गाय का दूध घास के साथ खिलाया जाता है।
- आप 4 कप (950 मिलीलीटर) दूध और 2 कप (475 मिलीलीटर) क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
2
दूध को 83 डिग्री सेल्सियस (180 डिग्री फ़ारेनहाइट) में गरम करें। आप बर्तन में एक रसोई थर्मामीटर लगाकर तापमान को माप सकते हैं और फिर इसे पक्ष में चिपका सकते हैं यदि आपके पास कोई थर्मामीटर नहीं है, तो बस इंतजार करें जब तक दूध शुरू न हो जाए। 83 डिग्री सेल्सियस (180 डिग्री फारेनहाइट) तापमान है जिस पर दूध सिमर्स होता है
3
5 चम्मच (75 मिलीलीटर) नींबू का रस निकालें। यदि आपके पास कोई नींबू का रस नहीं है, तो आप सफेद सिरका का उपयोग कर सकते हैं: अंतिम उत्पाद का स्वाद लगभग समान होगा। यह नुस्खा भी कॉटेज पनीर का उत्पादन करेगा। यदि आप पनीर खाने के लिए चाहते हैं, सफेद सिरका वास्तव में दो विकल्पों में से सबसे अच्छा हो सकता है
4
समाधान 20 मिनट के लिए आग से बाहर बैठने दें। एक तंग ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें इसे आग से बाहर ले जाओ और इसे कहीं जगह दें जहां यह आपके रास्ते में नहीं मिलता है। इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें
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5
शीर्ष पर लेपित कोलंडर के साथ कटोरे में दही और मट्ठा को स्थानांतरण करें। एक कटोरे के ऊपर एक बड़ा कोलंडर रखो जाली का एक टुकड़ा के साथ झरनी को कवर एक चम्मच या कढ़ाई के साथ कोलंडर में दही रखें। शेष तरल को एक बड़े जार या कांच के जार में डालें और इसे फ्रिज में रखें।
6
मट्ठा को दही से पूरी तरह से निकालें। यह बेहतर है अगर आप इस कदम का पालन करने के लिए रेफ्रिजरेटर में कटोरा डाल दिया। सीरम में नाली में कम से कम 2 घंटे लग सकते हैं और आप नहीं चाहते कि दूध टूट जाए।
7
सीरम की प्रक्रिया के लिए एक डिहाइडेटर का उपयोग करें, अगर आपके पास एक है डिशेडेटर के साथ आने वाली ट्रे में मट्ठा (दोनों जार और कटोरे) डालो: आपको प्रति कप लगभग 1 कप (240 मिलीलीटर) की आवश्यकता होगी। Dehydrator के निर्देशों के अनुसार सीरम पर प्रक्रिया करें प्रत्येक ब्रांड अलग होगा, लेकिन अधिकांश डिहाइड्रेटर के लिए, यह 58 डिग्री सेल्सियस (135 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 12 घंटे होगा।
8
हाथ से सीरम पर प्रक्रिया करें यदि आपके पास डीहेडेटर नहीं है एक बर्तन में सभी मट्ठा डालो इसे मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर उबाल लें और फिर गर्मी को स्थिर उबाल लें। जब तक यह मोटी और ढेलेदार नहीं हो जाता है तब तक इसे पकाने दें। चर्मपत्र कागज या मोमयुक्त पेपर के साथ कवर ट्रे पर इसे फैलाएं और इसे ठंडा करें। इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और फिर इसे लगभग 24 घंटों तक सुखा दें।
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9
निर्जलित मट्ठा को ब्लेंड करें जब तक कि यह पाउडर न हो जाए। आप इसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ कर सकते हैं आप एक साफ कॉफी की चक्की का उपयोग कर सकते हैं, अगर आपके पास एक है यदि आप अभी भी उसके बाद हाथ से संसाधित सीरम नम महसूस करते हैं, तो आपको इसे दोबारा विस्तार करना होगा और इसे 24 घंटों के लिए सूखा देना होगा, और फिर इसे एक बार फिर तरल पदार्थ के रूप में लेंगे।
10
ढक्कन के साथ एक कंटेनर में प्रोटीन पाउडर को स्टोर करें एक जार इस के लिए उत्कृष्ट काम करेगा। प्रोटीन में प्रोटीन पाउडर का उपयोग हिलाता है, कपकेक, ब्रेड आदि।
विधि 2
दही से मट्ठा प्रोटीन तैयार करें1
चीज़क्लोथ के साथ एक झरनी को कवर करें और इसे एक कटोरे में बैठें। सुनिश्चित करें कि आप इस चरण में एक अप्रतिबंधित स्टेव का उपयोग करते हैं। इसके बजाय, आप एक साफ तौलिया का उपयोग कर सकते हैं सुनिश्चित करें कि कटोरा झरनी और 1 कप (240 मिलीलीटर) तरल के लिए काफी गहराई से है।
2
लेपित कोलंडर में दही या केफिर डालो। आप होममेड दही या स्टोर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप स्टोर दही का उपयोग करने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें जेलेटिन या पेक्टिन शामिल नहीं है।
3
रेफ्रिजरेटर में कटोरी की दुकान करें और दही द्रव नाली दें। इसमें 24 घंटे लग सकते हैं यदि आप दही इस्तेमाल करते हैं, तो आप कोलंडर में खट्टा क्रीम छोड़ देंगे। आप लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में कटोरा भी छोड़ सकते हैं: यह आपको अधिक प्रोटीन देगा और दही को क्रीम पनीर में बदल देगा।
4
एक जार में प्राप्त सीरम डालो। ठोस उत्पाद बचाएं जो स्टेमेना में रहता है जिस समय आप दही या केफिर नाली देते हैं, उसके आधार पर आपके पास यूनानी दही, खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर होगा। इस बिंदु पर, सीरम पूरा हो जाएगा। इसमें अपने आप में पर्याप्त प्रोटीन है, लेकिन अगर आप अधिक प्रोटीन प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इसे निर्जलीकरण करना होगा। पानी हटाने पर निर्जलीकरण सीरम पर केंद्रित होगा।
5
एक डिहाइडेटर के साथ सीरम को डिहाइड्रेट करें, अगर आपके पास एक है तरल सीरम के 1 कप (240 मिलीलीटर) के साथ डिहाइडेटर के साथ आने वाली ट्रे भरें। Dehydrator के निर्देशों के अनुसार सीरम को निर्जलीकरण। अधिकांश मशीनों और डेयरी उत्पादों के लिए, यह 58 डिग्री सेल्सियस (135 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर होगा। निर्जलीकरण लगभग 12 घंटे में पूरा हो जाएगा।
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हाथ से सीरम पर प्रक्रिया करें यदि आपके पास डीहेडेटर नहीं है एक बड़े बर्तन में प्राप्त सभी मट्ठा डालो। मट्ठा को मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर उबाल लें और फिर गर्मी को स्थिर फोड़ा तक कम करें। जब तक यह मोटी और ढेलेदार नहीं हो जाता है तब तक इसे पकाने दें। चर्मपत्र कागज या मोमयुक्त पेपर के साथ कवर ट्रे में स्थानांतरण करें और इसे ठंडा करें। इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और फिर इसे लगभग 24 घंटों तक सुखा दें।
7
निर्जलित मट्ठा को ब्लेंड करें जब तक कि यह पाउडर न हो जाए। आप इसे ब्लेंडर, कॉफी की चक्की या भोजन प्रोसेसर में कर सकते हैं। यह संभव है कि इस बिंदु पर आप अभी भी हाथ से संसाधित सीरम को नम महसूस करते हैं। यदि आपके साथ ऐसा होता है, तो प्रक्रिया को दोहराएं: सीरम को फिर से फैलाएं, 24 घंटे तक प्रतीक्षा करें और फिर इसे एक बार फिर कुचल दें
8
स्टोर और मट्ठा पाउडर का उपयोग करें। एक कंटेनर के साथ सीरम को एक ढक्कन के रूप में स्थानांतरित करें, जैसे कि जार। हिलाएं या प्रोटीन के साथ मिलाएं आप इसे बेक्ड व्यंजनों में भी शामिल कर सकते हैं, जैसे कि मफिन, कपकेक या बन्स
विधि 3
तेज मट्ठा प्रोटीन तैयार करेंVideo: बॉडी बनाने के लिए बेस्ट प्रोटीन पाउडर | जल्दी मसल्स बनाने के लिए सबसे अच्छा सप्लीमेंट
Video: six pack घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के उपाय .
1
दूध पाउडर, दलिया के गुच्छे और बादाम की समान मात्रा मिश्रण करें। एक ब्लेंडर में 1 कप (80 ग्राम) तत्काल, पाउडर, और स्किम दूध रखें। 1 कप (80 ग्राम) तत्काल सूखा या सामान्य दलिया के गुच्छे और बादाम का 1 कप (142 ग्राम) जोड़ें। जब तक यह ठीक पाउडर में बदल जाता है तब तक सब कुछ मिश्रण करें।
- दूध में पानी न जोड़ें
- दूध पाउडर में सीरम होता है
2
बाकी दूध का मिश्रण करें ब्लेंडर में शेष 2 कप (160 ग्राम) पाउडर, तुरंत और स्किम दूध रखें। ब्लेंडर को एक और बार दबाएं जब तक कि कोई लंपट नहीं छोड़ा जाए।
3
एक बड़े कंटेनर में प्रोटीन पाउडर को स्टोर करें कर्ट-फिटिंग ढक्कन के साथ कंटेनर का उपयोग करें, जैसे कि एक जार। इसे कमरे के तापमान पर रखें और इसे 2 सप्ताह में रखें। यदि आप उस समय के दौरान इसका उपयोग नहीं कर सकते, तो इसे फ्रिज में रखें: यह बादाम को खराब करने से रोक देगा।
4
प्रोटीन में प्रोटीन पाउडर का उपयोग हिलाता है एक ब्लेंडर में प्रोटीन पाउडर का आधा कप (46 ग्राम) मापें। 1½ कप (350 मिलीलीटर) दूध (या कोई अन्य तरल) जोड़ें मिश्रण को 5 से 10 मिनट तक बैठने दें और फिर किसी भी वांछित अर्क, फल या दही जोड़ें। जब तक कोई गांठ न हो, तब तक मिश्रण करें और फिर इसे लें।
विधि 4
स्वाद मट्ठा प्रोटीन पाउडर1
मट्ठा प्रोटीन पाउडर और स्टेविया के साथ अपना आधार बनाएं एक कंटेनर में प्रोटीन पाउडर के 210 ग्राम (7 आधा औंस) और स्टेविया के 3 पैकेज का मिश्रण करें। इसके बाद, नीचे दिए गए चरणों के एक स्वाद चुनें। प्रोटीन पाउडर का उपयोग करें क्योंकि आप आमतौर पर इसे प्रोटीन हिलाते हैं।
2
एक फ्रेंच वेनिला स्वाद तैयार करने के लिए पाउडर वेनिला पॉड्स का उपयोग करें। आप एक दुकान में वेनिला पाउडर खरीद सकते हैं या इसे 2 या 3 पूरे वेनिला फली के साथ 12 स्क्रैप और सूखे वेनिला फली को कुचल कर तैयार कर सकते हैं। कटोरे में इस चूर्ण का 1 बड़ा चमचा जोड़ें। इसे बंद करें और फिर इसे मिश्रण करने के लिए इसे हिलाएं।
3
मिठाई और मीठी सुगंध पाने के लिए थोड़ा दालचीनी और वेनिला पाउडर जोड़ें। कटोरे में दालचीनी पाउडर और 1 चम्मच वेनिला पाउडर के 1 ½ चम्मच जोड़ें। इसे अच्छी तरह से बंद करें और सामग्री को मिश्रण करने के लिए इसे हिलाएं।
4
एक चॉकलेट स्वाद के लिए कोको पाउडर का उपयोग करें कटोरे में ¼ कप (25 ग्राम) उच्च गुणवत्ता के काले कोको पाउडर डालो इसे अच्छी तरह से बंद करें और फिर सामग्री मिश्रण करें।
5
इसे हरी चाय के मादा पाउडर के साथ एक अनूठी स्वाद दें। कुछ मीडा हरी चाय खरीदें 1½ चम्मच (9 ग्राम) उपाय करें और इसे कंटेनर में जोड़ें इसे बंद कर दो और तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ जुड़ा न हो।
युक्तियाँ
- आप मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करने के लिए प्रोटीन हिलाता है, cupcakes, scones और यहां तक कि चाय बना सकते हैं!
- आप नाश्ते के लिए मट्ठा प्रोटीन से बने प्रोटीन हिला सकते हैं
- यदि आप मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, तो व्यायाम शुरू करने से पहले 1 घंटे पानी के साथ एक प्रोटीन हिला लें। आप पानी की बजाय सोया या स्किम दूध का उपयोग कर सकते हैं।
- अभ्यास के बाद एक प्रोटीन हिला सही ले लो, आपको अधिक ऊर्जा प्रदान करने के लिए
- अगर आपको वजन कम करना है, तो सो जाने से पहले दूध आधारित प्रोटीन हिला लें।
चेतावनी
- यदि आप मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं तो मट्ठा प्रोटीन उपयोगी हो सकता है, लेकिन यदि आप पर्याप्त व्यायाम नहीं करते हैं, तो यह वास्तव में आपको वजन कम कर सकता है
- प्रोटीन धीरे धीरे हिलाता है ताकि आप बीमार न हों।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
खरोंच से मट्ठा प्रोटीन तैयार करें
- बड़े बर्तन
- बड़ा कटोरा
- रसोई थर्मामीटर
- चम्मच या लडल
- ठीक जाल झरनी
- एक प्रकार का कपड़ा
- कंटेनरों या छोटे ट्रे
- dehydrator
- ढक्कन के साथ कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक जार)
दही से मट्ठा प्रोटीन तैयार करें
- कटोरा
- झरनी
- अनछुहित कबूतर
- पॉट
- चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज के साथ dehydrator या ट्रे
- ढक्कन के साथ कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक जार)
जल्दी से मट्ठा प्रोटीन तैयार करें
- कप को मापने
- ब्लेंडर
- ढक्कन के साथ कंटेनर या जार
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