कैसे hummus बनाने के लिए

चना खाना बनाना स्टोव पर एक बर्तन रखें और चाकू को पानी से जोड़ें। फिर, थोड़ा अधिक पानी जोड़ें और एक उच्च तापमान को चालू करें। चूंकि चना खाना बनाना शुरू हो जाता है, एक फोम ऊपर से बढ़ेगा एक चम्मच के साथ फोम निकालें और इसे त्यागें। फिर, गर्मी एक उबाल के लिए घट जाती है और ढक्कन के साथ बर्तन को खोलता है जिससे एक खोलने लगते हैं। एक घंटो के लिए कुक, खाना पकाने के माध्यम से अधिक पानी जोड़ने, यदि आवश्यक हो। एक बार पकाया जाता है, चूना मोटा और नरम होना चाहिए। आपको उन्हें चम्मच के साथ कुचल देना चाहिए

हुमस बनाओ एक कटोरे में चने के दो चम्मच रखें और बाद में उपयोग करने के लिए अलग सेट करें। फिर एक ब्लेंडर में शेष चना डाल दें। ढक्कन और मिश्रण रखें जब तक कि वे बहुत चिकनी पेस्ट न हो जाए प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आप सभी चूनों का उपयोग न करें। फिर, मिश्रित पास्ता को एक कटोरे में डालना

हुमस समाप्त करें निचोड़ा हुआ नींबू का रस ले लो और इसे मिश्रित चना पास्ता के कप में जोड़ें। ताहिनी जोड़ें, नमक को स्वाद और अच्छी तरह से हरा दें इसके बाद, मिश्रण को गीला करने के लिए थोड़ा पानी जोड़ें। फिर से मारो जब तक सब कुछ संयुक्त नहीं हो जाता है जांच लें कि नींबू का रस और नमक की मात्रा आपकी पसंद के अनुसार है।

गार्निशिंग गेरबानज़ोस बनाओ आरक्षित चनायों के साथ कटोरे में पपरिका जोड़ें। फिर जीरा, नींबू का रस, जैतून का तेल, कटा हुआ हरा मिर्च, कटा हुआ अजमोद और कुछ नमक का बड़ा चमचा। सब कुछ एक साथ मिलाएं।