रेड वाइन सॉस कैसे करें

व्यंजन और साइड डिश बहुत सुधार किया जा सकता है, यदि उनके प्राकृतिक स्वाद को पूरक करने के लिए सॉस के साथ जोड़ा जाता है रेड वाइन सॉस बनाने के तरीके से सीखना किसी भी पकाने का लाभ ले सकता है, क्योंकि यह आसान है, यह पकवान में सुधार करने के लिए एक अमीर और मसालेदार स्वाद भी है।

इसे अक्सर लाल मांस के लिए एक सॉस माना जाता है, लेकिन यह सॉस भी मछली, चिकन, सूअर का मांस और यहां तक ​​कि सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है एक बार जब आप सरल कदम और एक बुनियादी नुस्खा के साथ लाल वाइन सॉस बनाने सीखते हैं, तो आप इसे असंख्य व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं और आप इस सॉस के अपने स्वयं के संस्करण को बनाने के लिए सामग्री भिन्न भी हो सकते हैं।

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मक्खन पिघलने के बाद, आटे के 3 बड़े चम्मच जोड़ें।

2 या 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। जब आप इसे पकाने के मिश्रण मिश्रण मिलाएं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सॉस पैन में छड़ी न करे और अच्छी तरह से मिश्रण करें।

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गर्मी से मक्खन और आटे के मिश्रण को निकालें, फिर लाल वाइन के 1 कप (240 मिलीलीटर) जोड़ें।

आग को मिश्रण वापस करने से पहले, पिछले सामग्री को अच्छी तरह से हिलाओ।

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आग में रेड वाइन सॉस के साथ मिश्रण लौटें और खाना पकाने को जारी रखें, लगातार सरगर्मी करें ताकि यह मोटा हो जाए और गांठ को समाप्त हो जाए।

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मिश्रण का मिश्रण लें क्योंकि आप उसे खाना बनाना जारी रखते हैं, यह मध्यम उच्च तापमान पर होना चाहिए, जब तक कि स्वाद से पता चलता है कि शराब कम हो गई है।

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शराब के साथ कर सकते हैं जोड़ते हुए, लाल वाइन सॉस मिश्रण कुक।

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धीरे-धीरे मिश्रण में शोरबा को खाली करें, जब तक कि रेड वाइन सॉस की सामग्री में मलाईदार स्थिरता नहीं होती है।

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आग से लाल वाइन सॉस निकालें

नमक और काली मिर्च को स्वाद दें, फिर रेड वाइन सॉस को 5 से 10 मिनट के लिए मांस और सब्जियों पर सेवन करने से पहले शांत और मोटा होना चाहिए।