कैसे बीट उबाल लें

बीट, या बीट्रागा, एक सब्जी जड़ है जो आमतौर पर उत्तरी अमेरिका और यूरोप में काटा जाता है। यह बहुमुखी है, इसका उपयोग सलाद, सूप, अचार और गार्निश के लिए किया जाता है। बीट्स कच्चे नहीं खा सकते, इसलिए आपको अपने व्यंजनों में उपयोग करने के लिए बैचों में उबाल लें।

चरणों

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स्टेम कट आरक्षित करें हरे पत्ते अन्य व्यंजनों के लिए बीट में लगभग 1 इंच का स्टेम छोड़ दें ताकि त्वचा और स्टेम स्वाद को सील कर दें।

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आलू की सतह को धीरे से साफ़ करें ताकि आलू के ब्रश के साथ अतिरिक्त मिट्टी को हटा दें। यदि वे पहले से धोए गए हैं, तो आप केवल गंदगी के किसी भी निशान को हटाने के लिए 30 सेकंड के लिए नल का पानी डाल सकते हैं। खोल को नुकसान पहुंचाने से बचें, अन्यथा, कुछ इसके पोषक तत्वों, रंग और स्वाद उबलते पानी में खो जाएंगे।

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बीट्स पर पानी नल लें। पानी उनके ऊपर कम से कम 5 सेमी (2 इंच) होना चाहिए।

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पानी में 1 चम्मच नमक (6 ग्राम) और 1 चम्मच (4 ग्राम) चीनी जोड़ें। अच्छा मिक्स

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रसोई में बर्तन रखें। पॉट को कवर करें बीयर को उबालने के लिए मध्यम गर्मी या उच्च गर्मी के ऊपर बर्नर चालू करें।

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पॉट फोड़े जब मध्यम स्तर पर आग कम। उन्हें 15 से 20 मिनट के लिए खाना बनाना।

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खाना पकाने के समय की जांच के लिए एक चाकू के साथ पंचर 1 बीट यदि चाकू को आसानी से डाला जाता है, तो रसोई के बाहर बर्तन निकाल दो।

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5 मिनट के बाद बीट निकालें उन्हें छील करने के लिए, आप अपने अंगूठे के साथ peels रगड़ना चाहिए उन्हें आसानी से छोड़ देना चाहिए

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ठंड या गर्म व्यंजनों में उपयोग के लिए क्वार्टर या पासे में, क्षैतिज रूप से बीट स्लाइस करें। उन्हें क्वार्टर में काटकर रखें या उन्हें मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ उबालने के तुरंत बाद सेवा देने के बारे में विचार करें।

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उन्हें 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखें उन्हें लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, आप उन्हें अचार में तैयार कर सकते हैं या उन्हें डिब्बाबंद कर सकते हैं।