कैसे अपने रस के साथ एक टर्की डुबकी

एक ब्रश, एक चम्मच या सीधे इसे कर अपने रस के साथ मांस को सिंचाई करने के लिए, यह कार्य करता है कि यह पकाया जाता है जब पूरी तरह से रसदार और अच्छी तरह से ब्राउन होता है। यद्यपि यह अपने रस के साथ तुर्की को स्प्रे करना जरूरी नहीं है क्योंकि यह हमारी दादी के दिनों में पहले इस्तेमाल करता था, यह एक बहुत महत्वपूर्ण परंपरा है जब आप टर्की को खाना बनाने के बारे में सोचते हैं

चरणों

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ओवन को चालू करें और एक बड़े पका रही चादर पर तैयार टर्की को रखें। यदि आपके पास केवल एक ट्रे है, तो एक ओवन रैक में टर्की को डाल दें ताकि उसका रस ट्रे में गिर जाए और आप इसे आसानी से हटा सकते हैं।

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एक अलार्म सेट और टर्की पाक शुरू करते हैं आपको दो अलार्म की आवश्यकता होगी: एक को जानने के लिए जब रस के साथ टर्की को स्प्रे किया जाए और दूसरे को पाक के समय को मापने के लिए। कितनी देर तक यह सेंकना करने के लिए ले जाएगा टर्की इसे के आकार पर निर्भर करेगा।

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30 मिनट के बाद, अपने रस के साथ टर्की को स्प्रे करने के लिए ओवन खोलें। आंशिक रूप से ग्रिड निकालें पकाना ट्रे को उजागर करें या टर्की को कवर करने वाले कुछ एल्यूमीनियम पन्नी को हटा दें। मांस की जांच करें क्या यह थोड़ा भूरा हो रहा है? बिल्कुल सही। अब आप पहली बार रस के साथ तुर्की को स्प्रे कर सकते हैं।

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टर्की को अपने रस के साथ छिड़क दें। टर्की के लिए तैयार किए गए तरल का उपयोग करें और इसे चम्मच, कप या नाशपाती के साथ सावधानी से छिड़क दें। आप किसी भी प्रकार के शोरबा, शराब, मक्खन, तेल, मोटी सॉस या अपने स्वयं के रस का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहते हैं कि मांस के लिए रसदार हो

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टर्की को कवर करें और इसे ओवन में वापस डाल दें। 30 मिनट के लिए अलार्म लौटें टीवी देखने या पढ़ना समय बिताओ, लेकिन टर्की को मत भूलना!

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ओवन की जांच की प्रक्रिया को दोहराएं और 30 मिनट के रस के साथ टर्की को छिड़काएं। जल्द ही रस ट्रे में फिर से जमा होगा। अब मूल रूप से तैयार किए गए तरल के बजाय इसका उपयोग करें शुरुआत में इस्तेमाल किए गए तरल के बावजूद, यह ट्रे में जमा हो जाएगा और सभी रस के साथ मिलाकर मिश्रित किया जाएगा, फिर से उपयोग करने के लिए तैयार।

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यदि टर्की के मांस को छूने के लिए आता है तो अतिरिक्त तरल निकालें। टर्की को अपने रस में भिगोना मत छोड़ो। मांस बहुत नरम हो जाएगा और उस कुरकुरे बनावट नहीं होगा।

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रस उछाल मत! इसे एक मोटी सॉस तैयार करने या भून, सब्जियों, आलू आदि के लिए ड्रेसिंग के रूप में एक कटोरे में थोड़ा सा डालना। इसे बर्बाद मत करो! यह रस घंटों के लिए आराम कर रहा है और मांस के सभी रस को मिला दिया है।

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सेब के रस के साथ छिड़क उस ट्रे को निकालने के बजाय जहां रस गिरता है, मक्खन या जड़ी-बूटियों के साथ गंदे होने और चिपचिपा होने के साथ ही, टर्की को सेब के रस को छिड़कें! यदि आपके पास परमाणु यंत्र है, तो यह सुपर सुविधाजनक है

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बेकन का उपयोग करें क्या आप अपने टर्की को एक उपन्यास स्पर्श देना चाहते हैं? खैर, बेकन से बेहतर कुछ भी नहीं है! थोड़ा बेकन भूनें, पेपरिका, लहसुन या प्याज मिलाएं और रस को बचाओ। फिर सूखा करने के लिए पेपर तौलिए पर बेकन को रखें। फिर तुर्की पर बेकन का रस डालना।

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