बनावट वाले वनस्पति प्रोटीन तैयार करने के लिए कैसे करें
बनावटयुक्त वनस्पति प्रोटीन (पीवीटी) सोया आटे से बनाया जाता है जिसे दबाव में पकाया जाता है और शाकाहारियों के बीच अत्यधिक मूल्यवान स्वादिष्ट और किफायती प्रोटीन प्राप्त होता है। पीवीटी के पास भूजल के समान एक बनावट है, और विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ विभिन्न तैयारी में बहुत अच्छा लगता है। यदि आप पीवीटी पर आधारित भोजन बनाने के तरीके सीखने के लिए तैयार हैं, तो चरण 1 के साथ शुरू करें।
सामग्री
चरणों
भाग 1
पीवीटी के साथ पाक कला1
पीवीटी खरीदें पीवीटी निर्जलित अनाज की तरह लग रहा है, और आप इसे प्लास्टिक बैग या कंटेनर में खरीद सकते हैं। यह लंबे समय तक चलने वाला है और आप सुपरमार्केट के स्वस्थ भोजन अनुभाग में इस प्रकार के अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिल सकते हैं।
- एक अनसैल कंटेनर में टेक्सचर सब्जी प्रोटीन एक वर्ष तक रह सकता है, लेकिन एक मोहरबंद कंटेनर में बहुत अधिक समय तक रह सकता है।
- चूंकि यह सोयाबीन से बना है, उत्पाद की लागत काफी कम है।
- आप स्वाद वाले पीवीटी खरीद सकते हैं, या तो निर्जलित या जमे हुए हैं, जो आप बड़ी तैयारी के लिए जोड़ सकते हैं। हालांकि, चूंकि पीवीटी खाना बनाना और स्वाद के लिए बहुत आसान है, इसलिए बिना किसी अवयवों या स्वाद के डिलीवरी वाले पीवीटी के साथ खाना बनाना सर्वोत्तम है। इस तरह, आप अन्य रसायनों को बिना उपभोग के मसालों को जोड़ सकते हैं
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एक कटोरी में पीवीटी को मापें पीवीटी बनावट के मामले में जमीन के मांस के समान है। ग्राउंड मांस को इसे खाना पकाने से कम किया जाता है, लेकिन पीवीटी का लाभ तब होता है जब पुनर्निर्माण किया जाता है, आकार में बढ़ रहा है। 2 से 4 लोगों के लिए भोजन तैयार करने के लिए, आपको 2 कप पीवीटी की आवश्यकता होगी।
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गर्म पानी जोड़ें पानी की मात्रा 1: 1 होना चाहिए। पीवीटी के पुनर्निर्माण के लिए, आपको केवल गर्म पानी जोड़ना चाहिए और 5 से 10 मिनट के लिए हाइड्रेट देना चाहिए। पीवीटी बढ़ेगी और जमीन की गोमांस के समान बनावट पर लगेगा।
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मसालों और मसाले जोड़ें एक बार पीवीटी को फिर से संगठित करने के बाद, आप स्वाद और अपनी पसंदीदा मसालों को जोड़ने के लिए इसे किसी कैनवास के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि किसी अन्य प्रोटीन के साथ। आप इसे केवल नमक और काली मिर्च के साथ मौसम कर सकते हैं, इसे ओरेगानो और ऋषि के साथ एक इतालवी स्पर्श दें या लाल मिर्च के साथ एक मसालेदार तैयारी करें।
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भोजन के हिस्से के रूप में पीवीटी का उपयोग करें आप टैको या एनचीलादास, चिली डे पीवीटी, बर्गर आदि कर सकते हैं। आकाश की सीमा है एक बार पुनर्गठन के बाद, आप इसे भरने और ग्राउंड बीफ़ के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
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पीवीटी बचा हुआ छोड़ें निर्जलित होने पर पीवीटी लंबे समय तक टिक सकता है, लेकिन एक बार पुनर्गठन के बाद, यह लंबे समय तक नहीं रहेगा।
भाग 2
पीवीटी के साथ व्यंजनों की कोशिश करें1
पीवीटी बर्गर तैयार करें यदि आपके पास एक स्वस्थ बर्गर के लिए लालच है, तो पीवीटी बीफ़ के लिए एक अच्छा विकल्प है। आप एक स्वस्थ क्लासिक पकवान तैयार करने के लिए फ्रेंच फ्राइज़ के साथ इसकी सेवा कर सकते हैं।
- सब्जी शोरबा में पीवीटी के 2 कप का पुनर्निर्धारण करें।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
- सोया सॉस और स्वाद के लिए केचप जोड़ें।
- अंडे के साथ मिक्स करें (पीवीटी बाइंड करने के लिए)
- 1/4 कप आटा जोड़ें
- मिश्रण के साथ फार्म हैम्बर्गर्स सेंकना 220 डिग्री पर 10 से 15 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरे भूरे रंग और कुरकुरा
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पीवीटी से नाचो तैयार करें पीवीटी मसालेदार नाचोस के साथ एक शानदार विकल्प है आप टेको, ब्रीट्रोस और एनचियालादास को तैयार करने के लिए एक ही नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।
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पीवीटी से मिर्च तैयार करें पीवीटी मिर्च और सूप्स में उपयोग करने के लिए एक महान घटक है, और इसे पहले पुन: संयोजन करने के लिए आवश्यक नहीं है। बस मिर्च के लिए अपनी पसंदीदा नुस्खा तैयार करें, मांस के बिना, और पीवीटी को जोड़ने के लिए जब तरल उबला हुआ हो, लगभग खाना पकाने के अंत में। 10 मिनट में, पीवीटी का पुनर्गठन होगा और आपका भोजन आनंद लेने के लिए तैयार होगा।
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पीवीटी से लैसग्ना तैयार करें अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार एक लैसग्ना तैयार करें। मांस के बजाय, पास्ता की परतों के बीच में पीवीटी की एक परत, नमक, काली मिर्च, इतालवी मौसम के साथ पुनर्गठन किया गया। नुस्खा में निर्देशों के अनुसार सेंकना
युक्तियाँ
- तेजी से पुनर्जन्म के लिए, पुनर्जन्म के दौरान टेक्सचर्ड सब्जी प्रोटीन के लिए थोड़ा सिरका या कुछ बेलारू उत्पाद जोड़ें। केचप, सरसों और सेब साइडर सिरका इस प्रक्रिया को गति देने के लिए उत्कृष्ट हैं।
- टेक्सचर्ड सब्जी प्रोटीन के छोटे अनाज बड़े टुकड़ों की तुलना में तेज़ तेज होता है। आप चाहते हैं कि निरंतरता प्राप्त करने के लिए उबलते पानी की मात्रा और भिगोने का समय समायोजित कर सकते हैं
चेतावनी
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- बनावटयुक्त वनस्पति प्रोटीन उन लोगों में अतिरिक्त गैस का कारण बन सकता है जो बड़ी मात्रा में सोयाबीन या सोया उत्पादों खाने के लिए इस्तेमाल नहीं करते हैं। गैस को कम करने और आवश्यक होने पर इन प्रभावों का मुकाबला करने के लिए एक दवा का प्रयोग करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बनावट वाले वनस्पति प्रोटीन या स्वादरंग के बिना
- उबलते पानी
- अतिरिक्त मसाला और स्वाद
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