Chayoteras (ग्वाटालस) का चयन कैसे करें और पकाना

चूटोरा, जिसे ग्वातीला, सब्जी नाशपाती या आम भी कहा जाता है, एक कूर्कबेटेसिस पौधे जैसे कि खरबूज, उस्करी या ककड़ी यह ग्रीष्म स्क्वैश के समान है और मध्य अमेरिका में बढ़ता है। Chayotera एक सब्जी है कि अलग अलग रंग, जायके और खाना पकाने के तरीके हो सकता है। हालांकि, एक त्वरित गाइड के साथ, आप सही चुओतोरा चुन सकते हैं और इसे अपने अगले व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं।

चरणों

विधि 1

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एक विशेष रंग के एक chototera चुनें। सबसे अच्छा हल्का हरा है जबकि chayoteras एक गहरे हरे से एक सफेद करने के लिए भिन्न हो सकते हैं, एक को चुनने के लिए सुनिश्चित करें कि कई रंग नहीं है कई रंग होने के कारण उम्र बढ़ने का संकेत है सफेद रंग का आमतौर पर मतलब है कि यह परिपक्व है

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छोटे फल चुनें फलों को छोटा होना चाहिए, लगभग 6 सेमी लंबा, घाव या दरारें नहीं होने चाहिए। यह आकार इंगित करता है कि फल हरा है बड़े chayoters कम स्वाद और एक तरह से, unappetizing रहे हैं

विधि 2

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बड़े चिएटरों को पील करें बड़े चाइएटर आम तौर पर अधिक परिपक्व होते हैं और खाना पकाने से पहले खुश्बू होना चाहिए। त्वचा आम तौर पर चिपचिपा होती है इसलिए दस्ताने पहनने की सिफारिश की जाती है। आप उन्हें छील करते समय पानी चलाने भी कर सकते हैं, इसलिए आप इतना महसूस नहीं करते।

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कटोरा के बीज को काटें और हटा दें फल शायद ही कभी पूरे काम किया है। कुछ व्यंजनों की तैयारी में, वे आधी हिस्से में, चार भागों में या पासा के रूप में काटते हैं। जब आप इसे छील कर देते हैं, तो निर्धारित रूप में कट करें। जब तक आप इसे थोड़ा अखरोट का स्वाद नहीं चाहते हैं, तब तक आपको बीजों को निकाल देना चाहिए।

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उन्हें स्टू में जोड़ें Chayoteras पील और स्टू में जोड़ने के लिए एक उचित आकार के पासा में उन्हें काट। जब स्टू परिपक्व हो जाता है, तो चायोटेरा के टुकड़े जोड़ें अंत में छोटोर को लगाते समय वे थोड़ा फर्म रहेंगे और स्टू का स्वाद अवशोषित हो जाएगा।

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एक स्वायत्त पकवान बनाएं Chayoters स्वादिष्ट होते हैं जब वे मुश्किल से पकाया जाता है पील, आधे में काटता है और टेंडर तक भाप को चाटियाँ। जब उनकी सही दृढ़ता होती है, चूने या नींबू का रस जोड़ें और फिर थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।

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इसे केक भरने के लिए उपयोग करें चाइटर कभी-कभी अन्य खाद्य पदार्थों के स्वादों को अवशोषित करते हैं छीलो के बीज को छीलकर निकालें और फिर इसे एक सेब के टुकड़ों में काट लें। सेब की तुलना में एक सस्ता विकल्प बनाने के लिए और इसे एक अखरोट का स्वाद देने के लिए जब आप एक सेब पाई पकाने के लिए कुछ चिटोरियों का प्रयोग करें।

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Chayoteras भून आप चटनी के पतले स्लाइस को भूनकर मक्खन या अंडे और रोटी के टुकड़ों से गुजर सकते हैं। सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल और भून में विसर्जित करें, जैसे प्याज के छल्ले या फ्रेंच फ्राइज़।

विधि 3

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एक संरक्षित तैयार करें थोड़ा मसाला के साथ थोड़ा फल और सब्जी जोड़ें और आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए एक आदर्श संगत होगा। आप इसे ड्रेसिंग के रूप में या रोटी का प्रसार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं यह स्वादिष्ट गार्निश बनाने के लिए निम्नलिखित करने का प्रयास करें

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एक हाथापाई तैयार करें छतरोटेला वियतनाम में बहुत लोकप्रिय है। Chayoters विभिन्न जायके में भिगो, एक फर्म बनावट बनाए रखने और, यदि बीज नहीं हटा रहे हैं, एक अति सुंदर मीठा स्वाद जोड़ें निम्नलिखित नुस्खा बनाने की कोशिश करें ताकि यह बहुत स्वादिष्ट हो।

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