कैसे मेद बनाने के लिए

(यह मात्रा आप मेडा की मात्रा के आधार पर अलग-अलग होती है)

• शहद
• पानी
• ख़मीर
• फल या मसाले (वैकल्पिक)

• अगर आपके पास एक वाइन स्टोर है जहां आप रहते हैं, तो सफेद शराब yeasts भी आदर्श हैं। शराब बनानेवाला के खमीर में शहद में शर्करा पचाने में समस्याएं होती हैं, क्योंकि यह मल्टोस को पचाने के लिए तैयार किया जाता है
• किसी भी तटस्थ फलों का रस (सेब, सफेद अंगूर) एक अच्छा खमीर पोषक तत्व पैदा करेगा, जो आम तौर पर शहद में आवश्यक होता है, क्योंकि इसमें खमीर को खाने के लिए अपने आप में अतिरिक्त पोषक तत्व नहीं होते हैं और आम तौर पर बहुत अम्लीय होते हैं। बस प्रक्रिया शुरू करने के लिए एक छोटी राशि जोड़ें, जब तक आप मेद को रस का स्वाद नहीं लेना चाहते। आप अपने क्षेत्र में एक विशेष स्टोर या घर वाइन स्टोर में अतिरिक्त खमीर पोषक तत्व चुन सकते हैं।
• मीड की मिठास खमीर शराब की सहनशीलता बनाम प्रति लीटर पौधा में डाल शहद की राशि का विशिष्ट प्रकार खमीर कहा से अधिक संबंधित है। एक बार जब आप अपने इलाके में उपलब्ध खमीरों की सहनशक्ति के बारे में अधिक जानें, तो आप अपने द्वारा बनाये गये नुस्खे के आधार पर मीड शुष्क या मीठा कर सकते हैं।
• किण्वन प्रक्रिया के दौरान मीड को गर्मी या बहुत ठंडा होने की अनुमति देकर किण्वन को रोक सकता है या मीड को नष्ट कर सकता है। लोगों के लिए बहुत अधिक ट्रैफ़िक के बिना इसे शांत स्थान पर रखने के लिए बेहतर है यह आवश्यक नहीं है कि यह अंधेरा हो।
• एक शराब की दुकान में क्लीरिफ़िअर्स और बेंटोनाइट भी होंगे, जो कि कणों को आकर्षित करेंगे, जो कि मेडा को क्लाउड करेंगे। यह वास्तव में मंजूरी प्रक्रिया को गति देता है, जो अपने स्वयं के महीने ले सकता है
• दरअसल, एक समय होता है जब आप शहद की गर्मी कर सकते हैं: यह तब होता है जब एक विशिष्ट प्रकार के बुड बुचे बुट तैयार किया जाता है। बोकेट एक मीड है जो कारमेल या जला हुआ शहद के साथ बनाया जाता है।
• बॉटलिंग के समय पोटेशियम सोरबेट को मीड से जोड़ना एक लंबे समय के लिए रंग और स्वाद को बनाए रखने में मदद करेगा। बोर्टलिंग से पहले खमीर को स्थिर करने में मदद करने के लिए सोर्बेट का उपयोग खमीर अवरोधक के रूप में किया जाता है। हालांकि, आपको इसे बिना सल्फाइट या सूक्ष्मजीवों को जोड़ने के बिना इसका उपयोग कभी नहीं करना चाहिए, सोर्बेट में खाया जाएगा और गेरनिओल में परिवर्तित किया जाएगा।

• बॉटलिंग के समय मीड में अधिक चीनी या शहद जोड़ने के लिए प्रलोभन से बचें। यदि किण्वन पूरी तरह से समाप्त नहीं हुआ है, तो इसे नए खाद्य स्रोत के कारण पुन: प्राप्त किया जा सकता है और मीड को ग्लास ग्रेनेड में बदल दिया जा सकता है।
• सुनिश्चित करें कि आप एक शराब उत्पादन की दुकान में खमीर खरीदते हैं। एक स्वास्थ्य भोजन की दुकान पर "शराब बनानेवाला के खमीर" का उपयोग न करें रोटी खमीर उन सभी लोगों के लिए एक विकल्प है, जो पहली बार कोशिश करने में रुचि रखते हैं। असफल बहुत से में पैसे खोने से बचने के दौरान यह आपको मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए एक विचार देगा। बहरहाल, रोटी खमीर भी बहुत तेजी से उबाल करने के लिए उत्पादित किया जाता है और कई जायके पैदा करता है। कुछ बियर खमीर भी कुछ जायके का उत्पादन हो सकता है, लेकिन कुछ हद तक (शहद और पानी का मिश्रण एक खमीर सेल के लिए एक शत्रुतापूर्ण वातावरण है और कई पोषक तत्वों बियर में खो जाते हैं)। सामान्य तौर पर, मादक पेय पदार्थों की तैयारी के लिए वाइन खमीर मीड और कुछ आपूर्ति भंडार के लिए सबसे उपयुक्त होता है विशेष रूप से मीड के लिए विकसित किए जाने वाले खमीर होंगे।
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• यह एक मादक पेय है, इसलिए सभी उपभोक्ताओं को कानूनी पीने की आयु का होना चाहिए।

• निस्संक्रामक समाधान
• बड़े कंटेनर
• थर्मामीटर
• बड़े पारदर्शी कंटेनर
• एयर लॉक या गुब्बारे
• हाइड्रोमीटर (वैकल्पिक)
• अपनाना
• बोतलें