यदि आप अटकिन्स आहार कर रहे हैं तो चीनी को कैसे संतुलित किया जाए

जरूरी नहीं कि बहुत से खाद्य पदार्थ चीनी होते हैं लेबल को पढ़ना और कुछ नियमों का पालन करने से आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति मिलेगी कि आप बहुत सारे शर्करा नहीं ले रहे हैं

एस्पर्टम, स्यक्रोलोज, सैकरीन और स्टेविया जैसे कई चीनी विकल्प उत्पाद हैं। आप इन चीनी के विकल्प के साथ पके हुए माल को मिठाइयां कर सकते हैं, लेकिन वे कुछ कदमों को बदल देंगे और बेकिंग प्रक्रिया में भी इसका नतीजा होगा।

चीनी के बिना कई अन्य खाद्य पदार्थ अटकेन्स आहार में स्वीकार किए जाते हैं, इस दौरान इसमें उचित कार्बोहाइड्रेट की मात्रा निर्धारित होती है।

• खाना पकाने और पाक के लिए सुक्र्रासोस और सैकरीन का उपयोग करना आसान है।
• बेहतर पकाने की गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, आप नुस्खा तैयार करते समय चीनी और चीनी के विकल्प का मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। बस कार्बोहाइड्रेट की गिनती याद रखिए, और याद रखें कि मिश्रण में केवल कृत्रिम मिठास का उपयोग करने की तुलना में अधिक कैलोरी होंगे।
• एटकिन्स प्रमाणित सलाखों और मिल्कशेक का प्रयोग करें यदि आप मिठाई और कैलोरी में उच्च नहीं चाहते हैं।
• कभी-कभी आप विशेष अवसरों पर एक इनाम के रूप में मिठाई या कैंडी खा सकते हैं आगे की योजना बनाएं और अपने दैनिक कार्बोहाइड्रेट को बचाएं ताकि आप उन सभी को "पुरस्कार" पर खर्च कर सकें
• उस सब्जी के अलावा अन्य सभी कार्बोहाइड्रेट से बचें, जब आप उस भोजन के बाद "पुरस्कार" खाने की योजना बनाते हैं।

• Aspartame स्थिर नहीं है अगर गर्मी से अवगत कराया पकाने के लिए aspartame का उपयोग न करें