स्वस्थ कच्चा आहार कैसे लें
कच्चे भोजन का अर्थ है नाखुश और अप्रसारित खाद्य पदार्थ कच्चे आहार को खाने से कई लाभ होते हैं, जैसे कि एंजाइमों के संरक्षण, जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करते हैं, लेकिन अक्सर खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान गर्मी से नष्ट हो जाते हैं। इसके अतिरिक्त, कच्चे आहार में विरोधी बुढ़ापे और एंटी-कैसिनोजेनिक अवयव शामिल हैं, जिनमें कुछ कच्चे खाद्य पदार्थ होते हैं। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका कच्चा आहार स्वस्थ है, आपको आवश्यक पोषक तत्वों को पता होना चाहिए, आहार के सिद्धांतों को समझना चाहिए और उनकी कमियां दूर करना चाहिए।
सामग्री
चरणों
विधि 1
आवश्यक पोषक तत्वों को जानें
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समझे कि सरल कार्बोहाइड्रेट क्या हैं सरल कार्बोहाइड्रेट मूल शर्करा होता है जिसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज़ और गैलेक्टोज शामिल होते हैं। वे आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं और किसी भी कच्ची आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं।
- सभी प्रकार के परिपक्व फल सरल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है
- सरल कार्बोहाइड्रेट की उच्चतम सामग्री वाले कच्चे खाद्य पदार्थ हैं: आम, अंगूर, खरबूजे, केला और पपीता।
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समझे कि जटिल कार्बोहाइड्रेट क्या हैं कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट जटिल शर्करा होते हैं जो आंतों में धीरे-धीरे टूट जाते हैं और डायजेस्ट करते हैं। इस प्रकार का कार्बोहाइड्रेट अधिक स्थायी ऊर्जा प्रदान करते हैं, क्योंकि शरीर को उन्हें संसाधित करने के लिए अधिक समय लगता है।
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विचार करें कि पशु प्रोटीन पूर्ण हैं। अंडे, दूध, क्लेम, कस्तूरी, मछली और डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले की तरह जानवरों, प्रोटीन प्रथम श्रेणी, क्योंकि वे सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान कर रहे हैं। हालांकि, अगर आप एक कच्चे आहार लेना आप इन खाद्य पदार्थों में से कुछ कच्चा उपभोग करने के लिए मुश्किल हो सकता है।
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विचार करें कि आपको सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए सब्जी प्रोटीन को जोड़ना होगा। प्लांट प्रोटीन द्वितीय श्रेणी के प्रोटीन होते हैं, जिसका मतलब है कि कोई एकल संयंत्र सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान नहीं कर सकता है। हालांकि, यदि आप सब्जी प्रोटीन को रणनीतिक रूप से जोड़ते हैं, तो आप इन की अपनी खपत की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।
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वसा का उपभोग करने की आवश्यकता पर विचार करें वसा किसी भी स्वस्थ आहार का एक आवश्यक घटक है। वसा, शरीर और इस तरह के ओमेगा -3 फैटी एसिड और असंतृप्त वसा के रूप में कुछ प्रकार के लिए प्रचुर मात्रा में ऊर्जा प्रदान करते हैं हृदय लाभ प्रदान कर सकते हैं।
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सुनिश्चित करें कि आपको सही विटामिन और खनिज मिले। लगभग सभी सब्जियां कुछ प्रकार के विटामिन और खनिजों में समृद्ध होती हैं। हालांकि, पत्तेदार साग बहुत से पोषक तत्वों का सबसे प्रचुर स्रोत है, आपके शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता है।
विधि 2
आहार के सिद्धांतों को समझें
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कच्चे भोजन से छुटकारा पाने के लिए, इसके साथ मज़े करो यदि आप अपने आहार का आनंद नहीं लेते हैं, तो इसे छड़ी करना बहुत मुश्किल होगा एक आहार योजना बनाने की कोशिश करें जो मनोरंजक और रोमांचक है, जानने के लिए मज़ेदार खाना बनाने और खाना खाने का तरीका क्या है
- आपको अपने मेनू को अचानक बदलना नहीं पड़ता है यदि आप अपने वर्तमान आहार के बारे में सोचते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि इसमें पहले से ही कई कच्चे खाद्य पदार्थ हैं संक्रमण को कम करने के लिए उनके साथ शुरू करें और धीरे-धीरे नए लोगों को जोड़ें। इसी समय, यह पकाया जाता है या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ को समाप्त करता है
- आपको खाने की खुशी का बलिदान नहीं करना चाहिए - यदि आप करते हैं, तो आप थोड़े समय में अपने आहार में दिलचस्पी खो देंगे, इसलिए अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को चुनना सुनिश्चित करें।
- आप इस तरह के इस तरह के जामुन, कच्चे चॉकलेट, शहद, माका या युवा नारियल के रूप में सलाद, सॉस, नट, पनीर, पेस्टो या superfoods के रूप में अपने पसंदीदा कच्चे खाद्य पदार्थ, के साथ शुरू कर सकते हैं।
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भोजन की तैयारी को मुश्किल मत करो, ताकि आप यह महसूस न करें कि आपका आहार बोझ है। संभावना है कि आप एक पेशेवर कुक नहीं बनते हैं, इसलिए सामग्री खोजने के लिए सभी सुपर की जांच करके निराश होने से बचने के लिए अपने कच्चे भोजन को तैयार करना आसान है और आम सामग्री को शामिल करना चाहिए।
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स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त मात्रा में कैलोरी और पोषक तत्वों का सेवन करें। एक आदर्श कच्चा आहार संतुलित होना चाहिए और पर्याप्त मात्रा में भोजन और अनुपात में निहित सभी आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करना चाहिए।
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रसायनों से मुक्त भोजन खाएं। कच्चा आहार शुरू करने के लिए मूल सिद्धांतों में से एक विषाक्त पदार्थों से बचने के लिए है। यदि आप कच्चे भोजन का उत्पादन करते हैं और रसायनों के साथ संरक्षित होते हैं, तो आप उस लक्ष्य को पूरा नहीं करते हैं
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अपने भोजन को ठीक से स्टोर करें ताकि यह अधिक समय तक चलता रहे। कच्चे खाद्य पदार्थ कमरे के तापमान पर आसानी से टूट जाते हैं और सड़ांध करते हैं, इसलिए उन्हें अभी भी ताज़ा होने के दौरान उपभोग करने की कोशिश करें
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स्वस्थ भोजन सेवन बनाए रखने के लिए कैलोरी की गणना करें कच्चे आहार के तीन मुख्य स्रोत फल, सब्जियां और जामुन और बीज हैं। आप दैनिक कैलोरी की रोजाना खपत की अनुमानित गणना कर सकते हैं।
विधि 3
बाधाओं पर काबू पाने
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सुनिश्चित करें कि आप सही प्रोटीन का उपभोग करते हैं निश्चित रूप से जब आप एक बच्चे थे, तो आपको बताया गया था कि अधिकांश आहार में मांस, दूध, अंडे और मछली प्रोटीन का मुख्य स्रोत थे। हालांकि, कई अन्य प्रोटीन स्रोत उपलब्ध हैं यदि आप अपनी संभावनाओं को सावधानी से देखते हैं और आगे की योजना बनाते हैं।
- कई वनस्पति उत्पाद प्रोटीन में समृद्ध हैं
- वास्तव में, ब्रोकोली, avocados, जामुन, बीज और फलियां अनाज है कि कई पशु उत्पादों के एक उच्च प्रतिशत है।
- एकमात्र दोष यह है कि वनस्पति प्रोटीन पहले वर्ग नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि एक प्रकार के पौधे में सभी आवश्यक अमीनो एसिड नहीं होते हैं
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अमीनो एसिड की आवश्यक विविधता प्राप्त करें, बस दो या दो से अधिक सब्जियां गठबंधन करें
- अधिकतर संभावना है कि, किसी की कमी के कारण दूसरे को कवर किया जाएगा।
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पर्याप्त विटामिन बी 12 का उपभोग करें यह सच है कि सख्त कच्चा आहार में कुछ विटामिन और खनिजों की कमी है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण विटामिन बी 12 है।
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पर्याप्त कैल्शियम और लौह प्राप्त करें कुछ लोगों को संदेह है कि एक कच्चा आहार में पर्याप्त कैल्शियम और लोहा हो सकता है उचित योजना के साथ, आप निश्चित रूप से यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके कच्चे आहार में इन दो आवश्यक पोषक तत्वों को पर्याप्त रूप से शामिल किया गया है।
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असंतुष्ट महसूस करने से बचने के लिए अपनी मनोवैज्ञानिक भूख को संतुष्ट करें भूख लग रहा है हर समय एक कच्चे आहार के लिए अचानक संक्रमण का नतीजा हो सकता है। इस मनोवैज्ञानिक कारक को ध्यान, योग के साथ इलाज किया जा सकता है और धीरे-धीरे खाने से अपने स्वाद के कलियों को संतोषित किया जा सकता है।
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Detoxification के लक्षणों को ध्यान में रखें पकाया जाता है और संसाधित भोजन से संयम, साथ ही आपके आहार में सब्जियों की शुरुआत, आपके शरीर के रसायन विज्ञान को बदल सकती है। चूंकि ये प्राकृतिक सामग्रियां आपके आहार का आधार बनती हैं, आप हानिकारक और जहरीले पदार्थों को समाप्त करना शुरू कर देंगे।
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भोजन अभ्यास से जहर से बचने के लिए अपने भोजन की उचित तैयारी जब यह कच्चे खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो हमेशा बैक्टीरिया के संदूषण का खतरा होता है, क्योंकि ये गर्मी से उजागर नहीं होते हैं जो कि रोगाणुओं को मार सकता है।
विधि 4
कच्ची आहार योजना का उदाहरण
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एक नया प्रकार का नाश्ता खाएं एक कच्चा आहार का नाश्ता खाने के लिए, सेब, नारंगी, नाशपाती, आदि जैसे 2 से 3 फलों के बीच खाने की कोशिश करें। इन्हें मौसमी होना चाहिए और उन्हें आसानी से हासिल करना होगा।
- एकरसता से बचने के लिए, सप्ताह के विभिन्न दिनों में विभिन्न प्रकार के फल खाने की कोशिश करें।
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एक स्वादिष्ट नाश्ता midmorning लो चूंकि आपका नाश्ता बहुत हल्का है और कार्बोहाइड्रेट पर केंद्रित है, इसलिए आपको आहार को संतुलित करने के लिए कुछ प्रोटीन और वसा खाने की जरूरत है। आप इस उद्देश्य के लिए किसी भी प्रकार के बीज या अंकुरित बेरी का उपयोग कर सकते हैं।
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आहार को गोल करने के लिए, बहुत कुछ खाएं कच्चे आहार पर, दोपहर के भोजन का दिन का अपना सबसे प्रचुर भोजन होना चाहिए और इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल होना चाहिए। इस कारण से, सबसे भिन्न मेनू दोपहर का भोजन होगा।
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एक पूर्ण और पौष्टिक रात का भोजन खाओ डिनर भी दिन के मुख्य भोजन में से एक है और आपको इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल करना चाहिए। आप फलों, सब्जियों, जामुन या बीज की एक किस्म का उपयोग करके ड्रेसिंग के साथ एक सलाद तैयार कर सकते हैं।
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